اچھی چھریوں کو حاصل کرنے کے لۓ ، آپ کو فوری طور پر اپنے معیار کی تیز رفتار کے بارے میں سوچنے کی ضرورت ہے، جس سے بھی زیادہ تر پیشہ ورانہ بلیڈ کی ضرورت ہوتی ہے. پروفیشنل چاقو تیز کرنے والا تیزی سے اور مؤثر طریقے سے ممکنہ طور پر بلیڈ کی تیز رفتار کو بحال کرسکتے ہیں.
پیشہ ورانہ چاقو کے حصول کی درجہ بندی
برقی اور میکانیکل - تمام شاپنے والے کو دو بڑے اقسام میں تقسیم کیا جاسکتا ہے. ہر ایک کے فوائد اور نقصانات ہیں، جو آپ کو ایک خیال ہے، خریدنے کے لئے جا رہے ہیں.
الیکٹرک پیشہ ور چھری شاپر بہت موثر ہیں اور اس وجہ سے زیادہ تر اکثر کیٹرنگ کے اداروں میں استعمال کیا جاتا ہے - کیفے، ریستوران، وغیرہ. ان کی مدد سے چابیاں کی تیزانی تیز رفتار اور صارف کے خصوصی جسمانی کوششوں کے بغیر ہوتی ہے.
ایشیائی اور یورپی چاقووں کے ساتھ کام کرنے کے لئے تیار ایک سنگل اور ڈبل رخا تیز کرنے کے ساتھ بجلی چاقو تیز کرنے والے ہیں. اس کے علاوہ، کچھ ماڈل 2 یا 3 مراحل میں پیسنے لگتے ہیں.
بہترین الیکٹرک شینپنرز ایسے برانڈ ماڈل ہیں جو کام تیز چاقو اور ٹول شارپینر WSKTS-I اور کام تیز چاقو اور آلے شارپینر WSKTS-KO-I، ساتھ ساتھ پروفیشنل امریکی چاقو تیز کرنے والا شیف کی پسند ہے.
میکانیکل پیشہ ورانہ شینپنرز کے طور پر، وہ زیادہ آہستہ کام کرتے ہیں اور اسی طرح کے اوزار کے ساتھ کام کرنے میں زیادہ تجربہ کے بغیر صارفین کو سفارش کی جاتی ہیں. اس طرح کے شیطان کا ایک بڑا پل خودمختاری اور متحرک ہے. وہ فطرت، کاٹیج اور کسی دوسرے جگہ پر آسانی سے لے جا سکتے ہیں.
اس کے علاوہ، کیونکہ مشرق وسطی سے زیادہ تر پیشہ ور چاقو برقی چھتوں سے متفق نہیں ہوتے، آپ کو یقینی طور پر جاپانی چاقووں کے لئے پیشہ وارانہ تیز کرنے کی ضرورت ہوگی. یہ ہے کیونکہ بلیڈ بہت مضبوط سٹیل سے بنا رہے ہیں، اور انہیں ایک مخصوص زاویہ پر تیز کرنے کی ضرورت ہوتی ہے. برقی تیز کرنے والے کا استعمال اکثر بلیڈ بلیڈ کی رکاوٹ کی طرف جاتا ہے.
ایک قاعدہ کے طور پر، میکانی چاقو تیز کرنے والا اسٹوریج اور ٹرانسپورٹ کیس کے لۓ آسان ہے. اس قسم کے بہترین پیشہ وارانہ چاقو شارسر ایج پرو اےیکس 4، شیف کی چوائس، لانسسی ڈیلکس چاقو شارپنگنگ سسٹم ایل این ایل کے سی ایل ایکس اور الینجر ™ پروکٹ ڈی ایم ٹی اے کی پروٹ ہیں.
شیپنرز کو سنبھالنے کے لئے چاقو اور قواعد کو تیز کرنے کے لئے تجاویز
اگر دستی (مکینیکل) تیز رفتار زیادہ یا کم واضح ہے، تو بجلی کی تیز رفتار سے کام کرنے کے لئے آپ کو کچھ علم اور مہارت کی ضرورت ہے. اگر کچھ بنیادی قواعد اور سفارشات کی پیروی کی جاتی ہے تو، چاقو کو تیز کرنے میں کام کرنا آسان ہوگا.
سب سے پہلے، کھرچنے کے لئے چھری کے طور پر کسی بھی مسخ کے بغیر، ممکن حد تک ممکنہ طور پر لاگو کیا جانا چاہئے. اگر سامان خشک قسم کا ہوتا ہے، تو اس وقت پتھر کے پانی سے بچنے کی روک تھام کے لئے پانی کے ساتھ پتھر کو وقفے سے نمٹنے کے لئے ضروری ہے، جو مشین کی توڑنے کا سبب بن سکتی ہے.
بڑے بغاوتوں سے بچنے کے لئے کام پر مشورہ دیا جاتا ہے، تیز رفتار تیز کرنے کے لئے نہیں، اور اس کے عمل کو درست کرنے کے لۓ. یہ انتہائی اہم ہے کہ صحیح طریقے سے تیز زاویہ کو تیز کرنے اور وقت میں بلیڈ کے پیسنے کو روکنے کے لۓ (فوری طور پر یونیفارم بوری قیام کے بعد) قائم کر سکیں. پیسنے والی پہیا پر دستخط یا دستی طور پر.
شیطانوں کا استعمال کرنے کے ابتدائی قواعد کے بارے میں مت بھولنا. ان کا استعمال صرف ان کے ارادہ مقصد کے لئے اور آپریٹنگ ہدایات میں مقرر کردہ ضروریات کے مطابق. نہ ڈرا اور تیز بازی کو مار ڈالو، اس سے زیادہ اونچے اور اپنی سطح کی سطح کی آلودگی کی اجازت دے.
نمی سے آلے کی حفاظت کریں اور اسے پانی اور دیگر مائع کے ساتھ مسح کریں. آلہ پر سوئچنگ کرنے سے پہلے، اس بات کو یقینی بنائیں کہ یہ بند کر دیا گیا ہے. بچوں اور لوگوں کو جو اس کے ساتھ کام کرنے کے لئے مہارت نہیں ہے کی اجازت نہ دیں. آلے کو غیر ضروری طور پر تبدیل نہیں کیا جاسکتا اور اس کے آپریشن کی زیادہ سے زیادہ جائز مدت سے زیادہ نہیں ہے.