خشک زرد - مفید خصوصیات

خشک زردوں کو خشک زرد کہتے ہیں. اور خشک زرد مچھلی کے طور پر جانا جاتا پھلوں کی صرف چھوٹی قسمیں بیج کے ساتھ ایک ساتھ خشک ہیں، کیونکہ یہ گودا سے علیحدہ کرنے کے لئے بہت مشکل ہے. ہر ایک نے خشک زردوں کی مفید خصوصیات کے بارے میں سنا ہے، لیکن ہم اس مضمون میں زیادہ تفصیل سے ان کے ساتھ رہیں گے، اور ہم اس کے استعمال کے خلاف بھی تشخیص کی وضاحت کریں گے.

زرد خشک کیسے؟

صحیح اور مفید مصنوعات حاصل کرنے کے لئے سورج میں پھل نکالنے کے لئے کافی نہیں ہے. جو پھل مکمل پختگی تک پہنچے ہیں، نقصان کے بغیر نقصان پہنچانے کے بغیر، درخت سے جمع نہیں، اور نہ زمین سے، پانی سے دھویا جاتا ہے اور ہڈیوں سے چھٹکارا جاتا ہے. کھانا پکانے کے تمام مراحل خشک زردالوں کی دواؤں کی خصوصیات کو برقرار رکھنے کے لئے اہم ہیں. اس کے بعد زردالے کچھ منٹ کے لئے ابلتے پانی میں گرایا جا سکتا ہے، لیکن مزید نہیں. یہ آپ کو آلودگی اور مختلف عدم استحکام، اور ساتھ ساتھ پھل کی سطح کو ڈھکانے کے لئے کی اجازت دیتا ہے. کھانا پکانے کی ضرورت نہیں ہے، لیکن خشک زردوں کی سطح کو لے جانے کے بعد چمکدار اور ہموار ہو جائے گا.

اگلے قدم براہ راست زرد خشک خشک کر رہا ہے. یہ باہر یا خاص تھرسٹاسٹ میں کیا جا سکتا ہے. گھر میں، تندور میں خشک کرنا ممکن ہے. یاد رکھنے کے قابل ہے کہ خشک زردوں کے وزن میں کمی اور مختلف بیماریوں کے علاج کے لئے مفید خصوصیات کو بچانے کے لئے، ضروری ہے کہ پھلوں کو ایک پرت میں جھاڑیوں پر پھیلائے اور انہیں ایک دوسرے پر تہوار نہ ہونے دیں. خصوصی مشینیں میں خشک کرنے والی کھلی ہوا میں زیادہ منافع بخش، حفظان صحت اور تیزی سے خشک کرنے والا ہے، جو موسم سے متعلق حالات پر منحصر ہے، 3 سے 15 دن تک ہوسکتا ہے.

خشک زردوں کی مفید خصوصیات

خشک زردوں کی افادیت کی طرف سے مقرر کیا جاتا ہے:

• وٹامن (A، B، C، PP)؛
• معدنیات (میگنیشیم، پوٹاشیم، فاسفورس، کیلشیم، آئرن، سوڈیم)؛
• نامیاتی ایسڈ اور pectins؛
• غذائیت؛
• گلوکوز اور fructose کی اعلی مواد.

کافی مقدار میں وٹامن اور معدنی نمک کی بحالی کی وجہ سے پیچیدہ علاج کے دوران خشک زردالوں کو استعمال کرنے کی اجازت دیتا ہے اور ارتکاب بیماریوں کی بیماریوں، انمیا، نظر کو کم کرنے کے دوران. اور پٹین ریشوں اور ریشہ کی اعلی مقدار کی وجہ سے، خشک زردوں کے قبضے کے ساتھ مفید خصوصیات ناقابل اعتماد نہیں ہیں. اور آپ دونوں کو اپنے آپ کو کھانے کے لئے پھلوں کا استعمال کرتے ہیں اور خشک زردوں کا مرکب استعمال کر سکتے ہیں، جس کا فائدہ خشک زردوں کے ذائقہ کو پسند نہیں کرے گا. اس کا مطلب یہ ہے کہ ہر روز کھانا پکانا اور تازہ کھاؤ.

اعلی غذائی قیمت اور گلوکوز کی ایک بڑی تعداد وزن کم کرنے میں مدد ملے گی. یہ مٹھائی اور کیک کی شکل میں عام طور پر مٹھائیوں کے ساتھ تبدیل کیا جاسکتا ہے. وزن میں کمی کے دوران خشک زرد میوے کے فوائد بھی اس کی ہلکی ڈیریچر اور الٹرا اثر کی طرف سے وضاحت کی جاتی ہیں. خشک زردوں پر اتارنے کے دنوں سے ایک اچھا اثر دیا جاتا ہے. ایک دن کے لئے، آپ کو آہستہ آہستہ ابلاغ پانی کے ساتھ دو شیشے پھل، پہلے ہی گرم استعمال کرنے کی ضرورت ہے. عام طور پر چائے یا کافی کی بجائے نتیجے میں انفیوژن ڈرنا چاہئے.

خشک زردوں کو نقصان

بدقسمتی سے، اکثر خشک زردوں کے صنعتی تعمیر میں زہریلا مادہ سلفر ڈائی آکسائیڈ استعمال کیا جاتا ہے. یہ استعمال کیا جاتا ہے محافظ، جو نہ صرف طویل عرصے تک پھل کو برقرار رکھتا ہے، بلکہ اس سے بھی خوبی رکھتا ہے، پھل کی قدرتی تاریک کو روکتا ہے، اسے غیرمطلب چمک دیتا ہے. بدقسمتی سے، یہ مادہ صرف خشک زردوں کی مفید خصوصیات کو نہیں بلکہ اس سے نقصان پہنچ سکتا ہے.

سلفر ڈائی آکسائیڈ وٹامن B1 کو تباہ کر سکتا ہے، زردوں میں موجود، اور جسم میں جمع ہونے سے بھی، الرجی رد عمل، دمہ، پلمونری ادیما کی وجہ سے ہوسکتا ہے. حاملہ خواتین کو خاص طور پر یاد رکھنے کے لائق، کیونکہ حمل کے دوران خشک زردوں کے فوائد واضح ہیں. خشک زرد کا استعمال کرتے ہوئے نمکین کے طور پر نمکین ماں اور بچے کے لئے خاص طور پر موسم سرما میں وٹامن اور معدنیات کا ایک قدرتی ذریعہ بن جائے گا. خوش قسمتی سے، زہریلا عنصر کو دور کرنے کے لئے کافی آسان ہے - استعمال سے پہلے، خشک زردالوں کو ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ ڈالیں اور 10-15 منٹ پر اصرار کریں.