کوکیز کے لئے فارم بہت سے گھریلوؤں کی طرف سے استعمال کیا جاتا ہے جب تندور میں بیکنگ. ان کا مقصد یہ ہے کہ مائع آٹا مطلوبہ انداز کو پھیلا اور حاصل نہ کرے.
کوکیز کاٹنے کے لئے فارم کی اقسام
- ٹھوس فارم، جس میں تقسیم کیا جاتا ہے:
- کاسٹ آئرن - یہ مواد کسی حد تک غیر معمولی سمجھا جاتا ہے، لیکن اس کے بہت سے فوائد ہیں: سڑنا یکساں طور پر گرمی ہو جائے گا، تاکہ آٹا اندر اندر نہیں رکھا جائے گا، اور کوکی جل نہیں ہوگی.
- سیرامک - یہ فارم بھی اتفاقی گرم ہیں، جبکہ ان کی جمالیاتی ظہور ہوتی ہے. لیکن نچلے حصے میں تیز درجہ حرارت کی تبدیلیوں اور افادیت کا سامنا کرنا پڑتا ہے (جب کمی واقع ہوسکتی ہے)؛
- سٹیل مضبوط، ایک اچھا تھرمل چالکتا ہے، تو بیک اپ تیزی سے تیار ہے، درجہ حرارت کی تبدیلیوں کے مزاحم؛
- دات - غیر چھڑی کی کوٹنگ ہے.
جنجربریڈ اور کوکیز کے لئے فارم
جنجربریڈ اور کوکیز کے لئے فارموں کی مدد سے، جو "کاٹنے" کہا جاتا ہے، آٹا سے مختلف اعداد و شمار کو کاٹ دیتے ہیں. کٹائی کا استعمال جنجربریڈ اور کوکیز صاف اور ہموار بناتا ہے. وہ مندرجہ ذیل طور پر استعمال کرتے ہیں: آٹا ختم ہوجاتا ہے، اس کے اعداد و شمار کو سڑکوں کی مدد سے کاٹ دیا جاتا ہے، وہ بیکنگ ٹرے اور بیکڈ پر رکھے جاتے ہیں.
کوالٹی کٹین سٹینلیس سٹیل سے بنا رہے ہیں، لہذا وہ مصنوعات کے ذائقہ پر اثر انداز نہیں کرتے. مولوں کو پابند نہیں کرتے، ان کی شکل تبدیل نہیں کرتے، وہ بہت طویل وقت کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے. اس امکان کو خارج کرنے کے لئے کہ ایک شخص زخمی ہو جائے، کاٹنے کے کناروں کو خاص طریقے سے علاج کیا جاسکتا ہے. فارموں کا ایک اور فائدہ یہ ہے کہ وہ دھونا آسان ہے.
کوکیز کے لئے فارم "Madeleine"
"ماڈیین" ایک فرانسیسی کوکی ہے، جو ایک خاص شکل کی مدد سے تیار ہے، جس میں شیلوں کی شکل میں یاد پڑتا ہے. بیکنگ کوکیز کے لئے سلیکون سڑنا "Madeleine" 9 خلیات ہیں. سڑنا کا سائز 6.8x4.8x1.5 سینٹی میٹر ہے. اس کے علاوہ، اس طرح کے آلے کو چاکلیٹ سجاوٹ بنانے کے لئے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے.
فارموں میں "گری دار میوے" اور "مشروم" کوکیز
بہت سے لوگ بچپن کا ذائقہ یاد کرتے ہیں، جب ذکر "گری دار میوے" کوکیز سے بنایا جاتا ہے، خاص طور پر پکایا جاتا ہے، جو اس کے بعد بہت عام تھا. کھوکھلی یا مکمل جسمانی کوکیز کے لئے وہ دو ورژن میں دھات تھے. کوکیز اس طرح کی ہو سکتی ہیں: گری دار میوے، شنک، مشروم، گولیاں.
فی الحال، اس طرح کی کوکیز کی تیاری کے لئے، بجلی کی بٹس کو بسکٹ کے لئے خاص خلیات کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے. فارم سبزیوں کے تیل سے پہلے سے ہلکا پھلکا ہے، آٹا ایک تہائی کے لئے ڈال دیا جاتا ہے، اور پھر بسکٹ پکایا جاتا ہے. تیار شدہ پیسٹری نکالنے اور کریم سے بھرے جاتے ہیں.
کرسمس کوکیز کے لئے فارم
کرسمس کی کوکیز کی کاروائی کرنے کے لئے فارم کسی بھی تہوار کی میز کو اصل طریقے سے سجانے میں مدد ملے گی. فی الحال، مارکیٹ پر سب سے زیادہ عام مصنوعات ٹیسا کام ہیں، جس میں کئی ماڈل شامل ہیں. سہولت کیلئے اعداد و شمار خصوصی انگوٹی پر محفوظ کیے جاتے ہیں. دھاتیں مختلف مواد سے بنا سکتے ہیں: دھاتی، سلیکون یا پلاسٹک. اساتذہ کی ستاروں، پھولوں، دلوں، پھولوں کے درختوں، مختلف جانوروں کی شکل میں اعداد و شمار کی طرف سے نمائندگی کی جاتی ہے.
اس طرح، آپ اس بات کا فیصلہ کرسکتے ہیں کہ کونسی شکل آپ کے مطابق کرے گی، اور انہیں خریدیں گے.