حقیقت یہ ہے کہ قدیم یونان میں بھی انہوں نے بکری کے دودھ کی منفرد خصوصیات کے بارے میں لکھا، اس کے نقصان اور بچوں کو فائدہ پہنچا، اب بھی متنازعہ رہتا ہے. لہذا، بکری کے دودھ کے ساتھ بچے کو کھانا کھلانے کے لئے، ترجیحی طور پر، صرف پیڈیاٹری کے ساتھ مشاورت کے بعد.
بچوں کے لئے بکری کے دودھ کا فائدہ اور نقصان
بکری کے دودھ کا استعمال کرتے ہوئے غیر معمولی فائدہ، ٹکٹ، برونل دمہ اور rhinitis کا علاج کرنے کی صلاحیت ہے. گائے کا دودھ، اساپیک ڈرمیٹیٹائٹس کے لئے اشارہ کیا جاتا ہے، اس صورت میں جب گائے البریکک رد عمل کا باعث بنتی ہیں. بکری کے دودھ میں موجود کیسین، گائے کے دودھ کیسین کے مقابلے میں زیادہ جسم آسانی سے جذب ہوتے ہیں. اگرچہ بکری کا دودھ hypoallergenic نہیں ہے اگرچہ، الرج ردعمل انتہائی نایاب ہیں.
منفی خصوصیات میں اعلی چربی کا مواد اور لپاس کی غیر موجودگی شامل ہے، جس کے ذریعہ چربی تقسیم ہوتی ہے. ایک سال سے کم عمر کے بچوں کے لئے بکری کا دودھ منحصر ہے. مثال کے طور پر، غیر معمولی ادویات کے نظام کو نقصان پہنچانے کا ایک بڑا خطرہ ہے اور بکری کے دودھ میں موجود بڑی مقدار میں معدنیات سے متعلق دائمی گردے کی بیماری کی وجہ سے ہے. اس کے علاوہ، ہر بچہ بکری کا دودھ پینے کے لئے خوش نہیں ہو گا، کیونکہ اس کی بجائے ناخوشگوار مخصوص ذائقہ ہے.
اگر آپ سوچتے ہیں کہ چھاتی کے بچے کے لئے بکری دودھ ضروری ہے تو بکری کے دودھ کی بنیاد پر تیار شدہ دودھ مرکب پر توجہ دینا. ان کی ساخت انسانی دودھ کے دودھ کے قریب ترین ہے، اور منفی عوامل عملی طور پر ختم کردیئے جاتے ہیں.
بکری دودھ کی ساخت
یہ کیمیکل ساخت کا شکریہ ادا کرتا ہے کہ بکری کے دودھ کی دواؤں کو منفرد سمجھا جاتا ہے. اس میں، سب سے پہلے، پوٹاشیم اور کیلشیم کی اعلی مقدار، جو ہڈی ٹشو کی تشکیل اور دانتوں کی ترقی کے لئے موزوں ہے. وٹامن ڈی کی اعلی مواد بچپن کی ریٹوں کی بہترین روک تھام کے طور پر کام کرتی ہے. کووبال کی موجودگی میٹابولیززم اور ہیماتپووسیوں کے عمل کو معمول کرتی ہے.
ہائی موٹی مواد کی مصنوعات کی ہضم پر کوئی اثر نہیں ہے. بکری کا دودھ تقریبا 100٪ کی طرف سے گزرتا ہے. اسی وقت، غیر محفوظ شدہ فیٹی ایسڈ، جو تقریبا 69٪ بکری دودھ میں موجود ہیں، کولیسٹرول کے ذخیرہ کو روکنے کے. میگنیشیم کی ایک بڑی تعداد اعصابی نظام اور آدھیوں کے peristalsis کی عام کام کرتا ہے. ویسے، میگنیشیم دل کی پٹھوں کی مکمل کام کرنے کے لئے ذمہ دار ہے اور ہائی ہائپرشن کی ترقی کو روکتا ہے.
بکری کے دودھ میں مینگنیج، تانبے، وٹامنز ای اور سی شامل ہے لیکن بدقسمتی سے، بالکل فولکل ایسڈ اور آئرن نہیں ہے. اور کھانے کی ان کی کمی اکثر وادی کو ثابت کرتی ہے. لہذا، سوال کا جواب، چاہے بچے کو بکری دودھ دینا ممکن ہے، مکمل طور پر والدین کی خواہش، ساتھ ساتھ، بچے کی انفرادی خصوصیات پر منحصر ہے.
بکری کا دودھ، کس عمر اور بچے کو کس طرح دینا ہے؟
ایک بچے کے غذا میں بکری کا دودھ متعارف کرایا جاتا ہے اس سے پہلے کہ بچے کو نصف ایک سال کی عمر ہو گی. کیا مجھے پینے سے پہلے بکری کا دودھ کھولنا ہے؟ سوال متنازعہ ہے. ابلتے وقت، زیادہ سے زیادہ وٹامن مر جاتے ہیں اور اس کے نتیجے میں، دودھ کے فوائد کو کم کیا جاتا ہے. لیکن، خام بکری کے دودھ کا استعمال انفیکشن کا باعث بن سکتا ہے. کسی بھی صورت میں، بچے کو خام دودھ کو تین سال بعد ہی اجازت دی جاسکتی ہے.
آپ اعلی فیٹی بکری کے دودھ سے ڈر نہیں سکتے ہیں، کیونکہ یہ گرمی شدہ پانی کے ساتھ 1: 1 تناسب میں پیدا ہوتا ہے.
بکری کا دودھ بھی ذخیرہ کرنے کے لئے کس طرح طویل عرصہ سے جانا جاتا ہے. ریفریجریٹر میں، یہ پانچ دن سے زیادہ نہیں ہوسکتا ہے. نتیجے میں، بہت سے والدین منجمد بکری کا دودھ استعمال کرتے ہیں. عملی طور پر منجمد منجمد مصنوعات کی ساخت کو متاثر نہیں کرتا اور اپنی مفید خصوصیات کو محفوظ رکھتا ہے.