موزاکا، جس کا نسخہ علاقائی اصل کے لحاظ سے یا صرف شیف کی تخیل سے مختلف ہوتا ہے، ہمیشہ حیرت انگیز طور پر سوادج، خوشبو، سنترپت اور چکھنے کا سب سے زیادہ خوشگوار نقوش پیدا کرتا ہے.
Musaka - کلاسک ہدایت
یونان میں موسسکا کے ساتھ یپلانٹ ایک پیچیدہ ڈش ہے جو وقت کی تقاضا کرتا ہے، جو بے حد سے مثالی نتیجہ سے معاوضہ کرتا ہے. کلاسیکی ہدایت اور اس کی مختلف حالتوں کے ساتھ بنیادی بنیادی لمحات:
- بینگن اور آلو کی نمائش ایک پین میں یا تندور میں نصف پکایا جاتا ہے.
- کٹ گوشت ٹماٹر بیس، موسم سازی اور شراب کے ساتھ بھرا ہوا ہے.
- سبزیوں اور گوشت کی بھٹیوں میں ایک برتن میں تندور تہوں میں بیکنگ کے لئے رکھا جاتا ہے.
- آخری پرت بیچیلیل اور پنیر چپس ہے.
آلو اور معدنی گوشت کے ساتھ Musaka
اگلا، آپ سیکھیں گے کہ آلو کے ساتھ ایک موسسکا کیسے بنانا ہے. اصل میں، کٹی میمنی گوشت کا جزو کے طور پر استعمال کیا جانا چاہئے. لیکن سب کو اس قسم کی گوشت پسند نہیں ہے، لہذا وہ اکثر گوشت، کم اکثر سور اور چکن لے جاتے ہیں. فلتل سلائسیں ایک مرکب کے ساتھ ایک گوشت کی چکی یا زمین پر مڑے ہوئے ہیں. کھانے کی 6 سرونگ بنانے کے لئے یہ 2 گھنٹے لگے گا.
اجزاء:
- آلو - 1.5 کلوگرام؛
- بینگن - 1 کلوگرام؛
- forcemeat - 900 g؛
- پیاز - 150 جی؛
- ٹماٹر خالص - 150 جی؛
- ٹماٹر - 300 جی؛
- شراب - 100 ملی میٹر؛
- پنیر - 250 جی؛
- زیتون کا تیل اور کریمی - 150 جی؛
- آٹا - 100 جی؛
- دودھ - 1 L؛
- مصالحے
تیاری
- سبزیوں کو 10 منٹ کے لئے کاٹ اور پکایا جاتا ہے.
- تیری گوشت اور پیاز کے ساتھ پیاز، ٹماٹر، شراب، مٹھی آلو، موسم سازی انجکشن انجکشن.
- تیل پر، آٹا ڈال دیا جاتا ہے، دودھ ڈال دیا جاتا ہے، نمک، مرچ، نٹمج شامل ہوتا ہے اور موٹی تک گرم ہوتا ہے.
- سبزیوں اور گوشت کی بنیادوں کی تہوں کو لے، پنیر کے ساتھ ہر چھڑکاو.
- سب کچھ چٹنی اور پنیر کے ساتھ.
- یونس میں 180 ڈگری 40 منٹ میں موسوکا پکایا جاتا ہے.
مکاکا گوشت کے ساتھ گوشت
گوشت کا گوشت، جس میں سے ہدایت ذیل میں بیان کی گئی ہے، آلو کے بغیر تیار کیا جاتا ہے، جو بنیادی اجزاء کی ایک اضافی تعداد میں تبدیل ہوتی ہے. گوشت کھانے کے لئے، یہ اختیار زیادہ پسند کیا جائے گا کیونکہ پسندیدہ مصنوعات میں سے ایک بن جاتا ہے. روایتی بیکمیل ایک آسان چٹنی مرکب کی جگہ لے لیتا ہے. 2 گھنٹوں کے لئے اشارہ شدہ رقم میں 6 سروسز ہوں گے.
اجزاء:
- بینگن - 1.5 کلوگرام؛
- forcemeat - 1 کلو؛
- پیاز - 150 جی؛
- ٹماٹر - 500 جی؛
- کارسن - 250 جی؛
- ھٹی کریم - 100 جی؛
- انڈے - 6 پی سیز.
- تیل - 100 ملی میٹر؛
- مصالحے
تیاری
- لاگو کرنے کے لئے موسسکا کے لئے یہ ہدایت آسان ہے.
- الگ الگ، پیاز اور بینگن مگ کے ساتھ بھالو گوشت.
- ٹماٹر تہوں کے ساتھ اجزاء کو لے لو، پریمن کے ساتھ چھڑکیں.
- انڈے کھوٹے کریم کے ساتھ، مرکب کو فارم کے مواد کے ساتھ بھریں، اسے پسمن کے ساتھ پونڈ اور نصف گھنٹے کے لئے 200 ڈگری پر پکانا.
Musaka سبزی
انڈکا کے ساتھ مکاکا، جس ہدایت کی آپ ذیل میں سیکھیں گے، گوشت کے بغیر تیار کیا جاتا ہے، جس میں اس صورت میں لال دالوں کی جگہ لے لی جائے گی. کھانے کی ذائقہ کی خصوصیات اس سے بدتر نہیں ہوتی، لیکن اس کے برعکس وہ ابتدائی اور مخصوص پچی کاری حاصل کرتے ہیں. اگر ضروری ہو تو، انڈے کو آٹے اور دودھ کے ایک پیچیدہ مرکب کے ساتھ تبدیل کیا جاسکتا ہے. 2 گھنٹے کے لئے آپ 6 افراد کے لئے ایک ڈش بنا سکتے ہیں.
اجزاء:
- بینگن - 1 کلوگرام؛
- بلغاریہ مرچ - 250 جی؛
- پیاز - 250 جی؛
- دال - 200 جی؛
- ٹماٹر - 400 جی؛
- لچکدار لہسن - 4 پی سیز.
- ریکوٹا - 250 جی؛
- دہی - 250 جی؛
- پنیر - 100 جی؛
- انڈے - 5 پی سیز.
- تیل - 80 ملی میٹر؛
- موسم سازی
تیاری
- پیاز اور لہسن کے ساتھ مختلف صلاحیتوں میں بینگن مگ اور دیگر سبزیوں میں بھری کریں.
- دالوں کو ابال اور روسٹ کے ساتھ مخلوط کیا جاتا ہے.
- نتیجے میں بڑے پیمانے پر بینگنوں کے ساتھ متبادل، سڑنا میں پھیلا ہوا ہے.
- ریکیٹ، انڈے اور مصالحے کے ساتھ مخلوط دہی، اوپر سے پھیل گئی اور پنیر کے ساتھ چھڑکایا.
- سبزیئن moussaka 40 ڈگری 200 ڈگری پر پکا ہوا ہے.
محکموں کے ساتھ موسسکا
موسیکا، جس کی ہدایت پچھلے لوگوں کے مقابلے میں کم دلچسپ نہیں ہے، زچکی سے بنا دیا جاتا ہے. وہ بینگنوں کو مکمل طور پر تبدیل کرسکتے ہیں، اگر وہ وقت پر نہیں ہیں یا دو سبزیوں کی جوڑی کا استعمال کرتے ہیں. نرم بیج کے ساتھ نوجوان بیجوں کے ساتھ پھل منتخب کرنے کے لئے یہ بہتر ہے. 6 افراد کے لئے ایک مزیدار یونانی ڈش بنانے کے لئے یہ ایک گھنٹہ لگے گا.
اجزاء:
- زچینی - 0،5 کلو؛
- بینگن - 0،7 کلوگرام؛
- forcemeat - 700 g؛
- پیاز - 150 جی؛
- ٹماٹر - 300 جی؛
- شراب - 100 ملی میٹر؛
- پنیر - 250 جی؛
- زیتون کے تیل اور کریمی - 100 اور 75 جی؛
- آٹا - 90 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- دودھ - 700 ملی میٹر؛
- آریگن اور دار چینی - ½ اسپیس کے لئے؛
- مصالحے
تیاری
- سبزیاں پلیٹیں میں کاٹتے ہیں، فرکنگ پین میں بھرا ہوا یا تندور میں پکایا جاتا ہے.
- پیاز کے ساتھ کٹائی کا گوشت بنانا چربی میں پٹایا جاتا ہے، شراب ڈالتا ہے، ٹماٹر شامل، موسم سازی اور نرمی تک کھاتا ہے.
- آٹا میں تیل کو بچانے کے لئے، دودھ میں ڈالیں، موٹی تک گرم کریں، انڈے کو متعارف کروائیں، پنیر کا نصف.
- ایک کنٹینر میں تہوں میں اجزاء کو لے لو، چٹنی اور باقی چپس کے ساتھ احاطہ کرتا ہے.
- ریڈ تک بیکنگ کرکے کھانا پکانے کے موسسکی کو ختم کرنا.
بلغاریہ میں موسیقار
موسسکا ایک بلغاریہ ہے، جس کی ہدایت اس سے آسان ہے اور آرام سے زیادہ تیزی سے انفرادی ہے. تیار شدہ نیم تیار شدہ سبزیوں کے مکس ایک کنٹینر میں ایک accordion کے ساتھ عمودی متبادل طور پر متبادل طور پر الگ کر دیا جاتا ہے. ڈش سبزیوں اور ٹماٹر کھنگائی گوشت کے ساتھ بھرا ہوا گوشت کی شکل میں گوشت کے اجزاء کے ساتھ بنایا جا سکتا ہے. ایک گھنٹہ میں آپ کو کھانے کے 4 سرورز بنا سکتے ہیں.
اجزاء:
- آلو اور aubergines - 3 پی سیز.
- بلغاریہ مرچ - 2 پی سیز.
- ٹماٹر - 4 پی سیز.
- لہسن - 3 دانت؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ھٹی کریم - 200 جی؛
- کارسن - 100 جی؛
- موسم سازی
تیاری
- بلغاریہ موسسکا ہدایات کی تشخیص کرتے ہوئے، بھاری بینگن مچھلی تھوڑا سا، پکایا جب تک نصف پکایا اور آلو کو آلو اور ٹماٹر کاٹنا.
- مرکب میں اجزاء رکھو، مصالحے اور لہسن کے ساتھ انڈے کے ھٹا مرکب ڈالیں، پنیر کے ساتھ چھڑکیں.
- 200 ڈگری سے نصف گھنٹے تک پکانا.
صربی moussaka - ہدایت
سربیا میں مقبولیت کا ایک مزیدار موسسکا، آسان ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے آلو اور گوشت سے تیار ہے. کھلی ہوئی آلو اس وقت پتلی حلقوں میں کاٹتے ہیں اور خام شکل میں پکاتے ہیں. ٹماٹر چھڑی چھڑی اور تھوڑا موٹے ٹکڑے ٹکڑے کر دیا. ڈالنے کے لئے، اجزاء کے ساتھ اجزاء کو ایک دوسرے کے ساتھ مل کر مل جاتا ہے. 1.5 گھنٹوں میں 6 کھانے والے کھانے کے قابل ہو جائے گا.
اجزاء:
- آلو - 1 کلوگرام؛
- پیاز اور گاجر - 100 جی؛
- forcemeat - 800 g؛
- ٹماٹر - 500 جی؛
- کارسن - 150 جی؛
- بھرنے کے لئے:
- دودھ - 250 ملی میٹر؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- تیل - 150 ملی میٹر؛
- مصالحے
تیاری
- پیاز اور گجرات کے ساتھ بھری ہوئی فرش، مشغول.
- اسٹیک آلو اور ٹماٹر مگ، بھری تہوں، بھر میں ڈال.
- صربی mousaka ورق کے نیچے 30 منٹ بیکار ہے اور اس کے بغیر بھی.
متعدد میں Musaka
آلو کے ساتھ یونانی moussaka اور حیرت انگیز طور پر امیر اور مزیدار بھرنے بھرنے multivariate میں حاصل کی جاتی ہے. "بیکنگ" موڈ میں پکایا پکا ہوا ہے، اور وقت آلے کی صلاحیت پر منحصر ہے. ایک چٹنی کے طور پر، سفارش کی بھرتی کے بجائے، آپ بیشامیل کو آدھے ایک لیٹر دودھ سے استعمال کرسکتے ہیں اور تیل کے آٹا (50 گرام) میں بچا سکتے ہیں. 1.5 گھنٹے کے لئے، 4 افراد کے لئے ایک ڈش.
اجزاء:
- بینگن - 800 جی؛
- آلو - 200 جی؛
- پیاز - 100 جی ہر ایک؛
- کٹ گوشت - 500 جی؛
- ٹماٹر خالص - 100 جی؛
- پنیر - 200 جی؛
- پیاز - 100 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- تیل - 50 جی؛
- ھٹی کریم 150 جی
- مصالحے
تیاری
- ایک دخش میں تیل کی بھٹی پر گوشت کی بھوک، خالص میں ڈالیں، موسم ذائقہ کریں.
- اوپر آلو، اور پھر بینگن مگ اوپر.
- تمام انڈے کے کھوئے ہوئے بڑے پیمانے پر، پیٹرشیویوئٹ پنیر چپس کو بھریں اور آلے کو تبدیل کریں.