اگر آپ نہیں جانتے تو مینگ بین ایک قسم کی مکھی ہے. اس میں چھوٹے طول و عرض ہیں، اور رنگ گہرے سبز ہے. خریدیں کہیں کہیں بھی ہوسکتی ہیں، اس سے مزیدار اناج، سوپ، اور کورس میں کچھ تیار، مینگ بین کیسے بنانا اور اس سے سلاد پکانا. یہ بہت غذائیت اور مفید ہے، لہذا یہ ان لوگوں کے لئے مثالی ہے جو ان کی صحت کا خیال رکھتے ہیں.
مینگ بین ترکاریاں کس طرح بڑھیں؟
اگر آپ نے پہلے کبھی ایک مینگ بین نہیں خریدا ہے، یا یہ نہیں پتہ کہ اسے گھر میں مناسب طریقے سے کیسے لگانا ہے، پھر ہم اب آپ کو اس مرحلے کے بارے میں سب کے بارے میں بتائیں گے. اس کے علاوہ، یہ بالکل مشکل نہیں ہے.
ہم ایک چھوٹا سا خشک پھل لے لیتے ہیں، تمام سٹیل ضروری اجزاء اور برتن تیار کریں: پانی، گوج، pelvis اور ایک فلیٹ نیچے کی چھت. اگر کوئی سایہ نہیں ہے تو، آپ پانی سے پلاسٹک کے 5-6 لیٹر کے نیچے پلٹائیں اور اس میں سوراخ نکاسی کے لئے بنا سکتے ہیں. چاکی کے ساتھ ڈھیلا ڈھیلا، اسے ایک بیسن میں نصب کریں، اس میں ایک کپ مما ڈالیں. اسی رقم میں، کمرے کے درجہ حرارت پر پانی سے پانی.
نتیجے کے طور پر، میش جزوی جزوی طور پر مائع کے ساتھ احاطہ کیا جانا چاہئے، کیونکہ یہ پانی میں تھوڑا چھوٹا ہوا تھا. ہم تولیہ کو تولیہ کے ساتھ ڈھکاتے ہیں اور اسے گرم جگہ میں ڈال دیتے ہیں. ہر دو گھنٹے، پھلیاں تھوڑا سا پانی - تو یہ تیزی سے پھینک دے گا. فضلہ کا پانی وقفے وقفے سے دور ہونا چاہئے، چھٹکارا لے.
اگلے دن، چھوٹا سا نچوڑ ہو جائے گا. ایک اور 4-5 دنوں کو مش کو پانی اور پانی ذخیرہ کرنے کے لئے جاری رکھنا چاہئے. اس کے بعد آپ اسے سبز کی جلد سے صاف کرنے کی ضرورت ہے، کللا، جس کے بعد یہ استعمال کے لئے تیار ہے.
چھڑکایا ماشاء سے ایک ترکاریاں تیار کرتے ہیں یا مختلف برتن میں شامل ہیں. اب آپ جانتے ہیں کہ کس طرح کھانے کے لئے مینگ بین کو مناسب طریقے سے بڑھانے کے لۓ، یہ اس وقت سے سلاد بنانے کا طریقہ سیکھنے کا وقت ہے. اس کے لئے آپ کو مینگ بین کی گرمی سے 300-400 جی کی ضرورت ہو گی، سلنڈر کا ایک گروپ، لہسن کی لچک، لال مرچ مرچ، کالی مرچ، سورج فلو کا تیل، پیاز، سویا ساس اور نیبو کا رس.
ایک منٹ کے لئے ابلتے ہوئے نمک پانی میں میش ابل، کولڈر کو واپس پھینک دیا. تیل میں بھری ہوئی تیل میں، سیمیائرز کے ساتھ پیاز بھری ہوئی جب تک زردانی بھوری تک، لال مرچ ڈالیں، اسے مکس کریں اور یہ سب مچھلی ڈالیں. مکمل طور پر cilantro، لہسن کاٹ اور انہیں باقی اجزاء میں ڈال دیں. سویا ساس کے ساتھ ایک چھوٹا سا کالی مرچ، موسم میں شامل کریں اور نیبو کے رس کے ساتھ چھڑکیں. اچھی طرح سے مکس - اور ہماری ترکاریاں تیار ہے!