اس رنگ میں نمک نہ صرف سفید بلکہ سیاہ بھی ہوسکتا ہے. اس قسم کا مساج طویل عرصے سے کھانا پکانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، اور اس میں مختلف بیماریوں کے کامیاب علاج کے لئے دوا ہے.
سیاہ نمک کی تشکیل
اس کی ساخت کی طرف سے، یہ ہمارے باورچی خانے کے نمک کے لئے معمول سے کہیں زیادہ ہے. سیاہ نمک مندرجہ ذیل معدنیات پر مشتمل ہے:
- سوڈیم کلورائڈ؛
- کیلشیم؛
- پوٹاشیم؛
- سلفر؛
- میگنیشیم؛
- لوہے؛
- فاسفورس؛
- آئوڈین؛
- مینگنیج؛
- تانبے؛
- زنک؛
- سلفیٹ.
سیاہ نمک کے مفید خصوصیات
سیاہ نمک مندرجہ ذیل مفید خصوصیات ہیں. وہ:
- باقاعدگی سے خون پی ایچ کی سطح کو برقرار رکھنے میں مدد ملتی ہے؛
- ہضم نظام کو حوصلہ افزائی کرتا ہے؛
- ایک مثالی اثر ہے؛
- مصیبت میں اضافہ
- پیٹ میں تیزاب کم کر دیتا ہے؛
- کھجور اور خشک جلد کو کم کرتا ہے؛
- پٹھوں کے درد، اسپاس اور درد کو روکنے میں مدد ملتی ہے.
یہ یاد رکھنا چاہیے کہ سیاہ نمک کی خصوصیات انکشاف کی جاتی ہیں جب روزانہ ایک بار ٹماٹر کا رس استعمال کیا جاتا ہے. یہ بال کی ترقی کو بہتر بناتا ہے اور نہ ہی بال کو مضبوط کرتا ہے بلکہ ان کی چمک بھی بڑھ جاتی ہے اور دیوار کو ختم کرتا ہے.
اس کی مفید خصوصیات کا شکریہ، سیاہ نمک پٹھوں اور اعصابوں کو مناسب طریقے سے کام کرنے میں مدد ملتی ہے.
- پٹھوں کا سنکشیشن کو فروغ دیتا ہے؛
- اعصاب آلودگیوں کی منتقلی کی شرح میں اضافہ.
سیاہ نمک کی درخواست
سیاہ نمک کا استعمال بڑے پیمانے پر صرف پاک فن میں نہیں بلکہ وسیع طبقے میں بھی جانا جاتا ہے. آپ اسے تقریبا کسی بھی سپر مارکیٹ یا فیوٹپلانک میں خرید سکتے ہیں.
کھانا پکانے میں، سیاہ نمک کا استعمال برتنوں کے لئے مہنگا ہوا ہے. موسمی کھانا نہ صرف مزیدار، لیکن مفید بھی ہو گا. صرف یہ قابل قدر ہے کہ بو مخصوص کی جائے گی، کیونکہ ہڈروجن سوفائڈ سیاہ نمک میں موجود ہے. اس کے علاوہ، یہ مسالا دل کی ہڈی کے علاج میں مددگار ثابت سمجھا جاتا ہے.
چونکہ سیاہ نمک میں سوڈیم کی سطح عام نمک کے مقابلے میں کم ہے، یہ ہائی بلڈ پریشر کے ساتھ مریضوں کو مقرر کیا جاتا ہے. اگر ڈاکٹر ایک خاص غذا کی سفارش کرتا ہے، تو اس کے مسالے کی درخواست میں بھی مدد ملے گی. سیاہ نمک کا استعمال کرتے وقت اسے خوراک میں محتاط رہنا چاہئے، کیونکہ یہ ایک خطرناک اثر پیدا کر سکتا ہے.
سیاہ نمک کے فوائد اور ہارمون
بہت سے سالوں کے لئے، بھارتی ڈاکٹروں نے سیاہ نمک کے فوائد کو ثابت کیا ہے. بہت سے صحت کے مسائل کے لئے سفارش کی جاتی ہے، جیسے:
- قبضہ؛
- دل کی ہڈی
- چمکتا؛
- خوشبو؛
- dysbiosis؛
- غریب نقطہ نظر؛
- ڈپریشن
سخت شاکروں کے درمیان سیاہ نمک کی تعریف کی جاتی ہے، کیونکہ یہ سختی کا شکار انڈے کے ذائقہ کو ذائقہ کرتا ہے. اور گرم موسم گرما کے دنوں میں، یہ مسال ذائقہ ریفریجنگ مشروبات میں استعمال کیا جا سکتا ہے، جو زیادہ پسینے میں کھو گیا ہے سوڈیم بحال کرنے کا بہترین طریقہ ہے.
سیاہ نمک کے استعمال کے ساتھ، غسل کا جسم بھی فائدہ اٹھاتا ہے. ایسا کرنے کے لئے:
- بیسن میں گرم پانی ڈالو.
- سیاہ نمک کی چمچ کو چھپائیں.
- 10 منٹ تک پاؤں کے غسل کا استعمال کریں.
یہ طریقہ علاج کے لۓ مناسب ہے:
- ٹوٹے ہوئے ہیلس؛
- سوجن ٹانگوں؛
- طویل مدتی کھیلوں کی تربیت سے تھکاوٹ کو ہٹانا؛
- پٹھوں ھیںچو
بڑی مقدار میں استعمال ہونے والی کسی بھی مصنوعات کی طرح، سیاہ نمک جسم کے لۓ نہ صرف فائدہ اٹھا سکتا ہے بلکہ نقصان پہنچ سکتا ہے. جب آپ اس مسالا کو استعمال کرنے جا رہے ہیں تو یہ خوراک کے لئے سختی سے مندرجہ بالا قابل قدر ہے. آپ کو فی دن ایک سے زیادہ چائے کا کھانا نہیں کھانا چاہئے، جو 15-20 گرام ہے.
نقصان سے جسم کو سیاہ نمک لے جا سکتا ہے:
- ہائی بلڈ پریشر؛
- گردے کی بیماری؛
- جسم میں پانی برقرار رکھنے،
- خون کی حجم میں اضافہ، جو دل کو سخت محنت کرے گا؛
- شدید بوجھ بڑھ گیا
- دل کی ناکامی کی ترقی کا امکان.