میٹھی یروشلم آرٹچیک مختلف وٹامن کے اعلی مواد اور ٹریس عناصر (پوٹاشیم، کیلشیم، آئرن) کے لئے connoisseurs کی طرف سے تعریف کی جاتی ہے. سبزیاں tubers، جس میں مختلف برتن تیار کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے ، گاجر اور بیٹ کے استعمال میں ایکسل. آلو کے ساتھ یروشلم آرکیچک کو تبدیل کرنے کی بھی سفارش کی جاتی ہے. لیکن، اس کے باوجود، "زمینی ناشپاتیاں"، ناقابل اعتماد اور پرکشش، بدقسمتی سے، کچھ زمین کے مالکان کی طرف سے اضافہ ہوا ہے. ویسے، یروشلم آرٹچیک کو جمع کرنے کے بعد پیچیدگی پیدا ہوسکتی ہے. آو یہ بتائیں.
یروشلیم آرٹچیک - جب موسم خزاں میں فصل کا سامنا ہے؟
بہت سے پودوں کی طرح، یروشلم آرٹچاک خزاں میں پھنس جاتا ہے. ان باغیوں کو جو "زمین کا ناشپاتیاں" بڑھاتے ہوئے اپنے ہاتھ کی کوشش کرتے ہیں، کبھی کبھی ستمبر کے دوسرے نصف حصے میں غلطی سے مجموعی طور پر سب سے امیر جمع ہوتے ہیں. ویسے، بہت سے لوگ عملی خیالات کی وجہ سے ایسا کرتے ہیں - وہ بس ڈرتے ہیں کہ موسم بعد میں خراب ہو جائے گا. اور، ظاہر ہے کہ بھاری بارش کی وجہ سے مٹی سے بھرا ہوا ایک سائٹ پر سرد موسم کی صفائی ایک شدید خوشی ہے. لیکن یروشلم آرکچاک سے بستروں کو جاری کرنے کے بعد، باغوں نے پھر حیرت کیا کہ یروشلم آرکچاک، جو زمین میں بہت زیادہ ہوا ہے، چھوٹے طول و عرض ہیں، اور ذائقہ، جیسا کہ وہ کہتے ہیں "گرم" نہیں ہے. اور اس میں ایک مناسب وضاحت ہے.
دراصل، "زلزلے کے ناشپاتوں" کی ایک بہترین فصل کی کٹائی کے لئے یہ گریجویشن کی مدت کا مشاہدہ کرنا ضروری ہے. اس فصل کے ساتھ بستر پہلے سے ہی موسم خزاں کے دوسرے نصف میں کٹائی کے لئے مکمل طور پر تیار ہیں. یروشلم آرٹچیک کو کٹانے کا بہترین وقت اکتوبر اور نومبر کے دوسرے دہائی میں ہے. حقیقت یہ ہے کہ اس وقت یہ ہے کہ جڑ سبزیوں کو ان کی سب سے بڑی وزن ملتی ہے، کیونکہ تمام غذائی اجزاء آخر میں سب سے اوپر سے tubers تک منتقل ہوجائے گی. اور اس کا ذائقہ انحصار کرتا ہے کہ کتنے کاربوہائیڈریٹ ٹائر محفوظ کرے گا. لہذا، اگر آپ خوبصورت سبزیوں کو بڑھنا چاہتے ہیں تو، سائٹ پر پورے زمین کی ناشپاتیاں نکالنے کے لئے جلدی نہ کریں. بس کھانا پکانے کے لئے اس مخصوص وقت پر جڑ فصلوں کی تعداد لیں.
تجربہ کار ٹرک کسانوں کی طرف سے سفارش کی جاتی ہے، یہ بہتر ہے کہ جب آپ کے علاقے میں ٹھنڈے کا وقت قریب ہوجائے تو اس پر توجہ مرکوز کریں. موسم موسمیاتی موسمیات اور تیزی سے ٹھنڈے کے موقع پر لے لو، یروشلم آرٹچیک کی تنقیدوں کو ٹھوس کریں تاکہ زمین کی سطح "پنککا" ٹاوروں کی سطح 30-50 سینٹی میٹر کی اونچائی سے اوپر ہو. اور ایک یا دو ہفتوں بعد آپ جڑیں محفوظ کر سکتے ہیں.
بہار میں یروشلیم آرکچیک کو جمع کرنے کے لئے کب؟
نہیں تمام باغوں اس حقیقت سے آگاہ ہیں کہ زمین کی ناشپاتیاں بالکل عمدہ طور پر سردیوں سے بھرتی ہیں اور اس سے بھی سخت شدید طوفان کو برداشت کرتے ہیں. اسی وجہ سے موسم بہار کے لئے یروشلم آرٹچیک کی کٹائی کو ختم کرنے کا ایک بہترین سبب ہے. اس طرح، موسم خزاں میں آپ فصل کے اس حصے کو کھاتے ہیں جو آپ کو سردی بھر میں ضرورت ہوتی ہے اور موسم بہار میں مفید اور سوادج آمدورفت کھانا پکانے کے لئے استعمال ہونے والی ایک ایسی چیز کو چھوڑ دو. اس طرح کی تقسیم خاص طور پر شہری رہائشیوں کے لئے آسان ہے، جو شہر کے باہر سائٹ اور فصل کی ایک بڑی مقدار کو ذخیرہ کرنے کے لئے کہیں بھی نہیں ہے. ویسے، جنوبی علاقوں میں ایسا ہوتا ہے
تاہم، جب آپ موسم بہار کے لئے زمین کے ناشپاتوں کی کٹائیوں کی فصلوں کی تاریخ کو منتقل کرتے ہیں، تو کئی خصوصیات پر غور کریں. سب سے پہلے، حقیقت یہ ہے کہ فصل کا حصہ rodent infestation، پہلی جگہ، moles، چوہوں، چوہوں میں سے شکار ہو سکتا ہے. یہ بھی ہوتا ہے کہ، بدقسمتی سے، تمام لینڈنگ کا شکار. دوسرا، باقی جڑ فصلوں کو موسم بہار تک جمع کرنے کے لئے ضروری ہے، جیسے ہی سردی کے دنوں میں گزر جاتے ہیں اور گرم موسم قائم ہوتے ہیں. غیر جانبدار مجموعہ غذایی اجزاء کے نقصان سے بھرا ہوا ہے، کیونکہ موسم سرما میں زمین والے ٹبنے والے جڑیں دے سکتے ہیں.