بیف یا خنزیر سے مزیدار سٹک آدھے گھنٹوں کے لئے سب سے زیادہ عام گرل پر پکایا جا سکتا ہے. آپ کو منتخب گوشت، کھانا پکانا اور بھوکا دوست کی ایک بڑی کمپنی کی ضرورت ہوگی. ڈش فطرت یا ماہی گیری میں ماہی گیری کے لئے کامل ہے، اور گھر پارٹی میں بھی ایک خاص مادہ بن جائے گا. ایک طرف کی ڈش کے طور پر، آپ آلودہ یا سبزیوں کے ساتھ آلو تیار کر سکتے ہیں.
گوشت کا انتخاب ہمیشہ سے زیادہ سنجیدگی سے منایا جاسکتا ہے، رگوں اور چربی کے بغیر سلنگ کرنے کی ترجیح دے. اس کے علاوہ، گوشت زیادہ سے زیادہ مزیدار ہو جائے گا اگر گوشت جوان بیل یا خنزیروں سے تعلق رکھتا ہے.
بیف سٹک گرے ہوئے ہدایت
اجزاء:
- گوشت - 2 کلوگرام؛
- زیتون کے تیل یا سبزیوں کا تیل - 4 چمچ. l.
- نمک، مرچ اور مصالحے - ذائقہ.
تیاری
ڈش رسیلی اور منہ پانی بنانے کے لئے، ایک دن پہلے گوشت کے لئے منجمد کرنے کی کوشش کریں.
زیتون یا سبزیوں کے تیل کے ساتھ چکنائی کا گوشت، 4 سینٹی میٹر کے موٹائی میں گوشت کٹ جاتا ہے، ہم دونوں اطراف سے پسندیدہ مصالحوں کو ذائقہ دیتے ہیں. ہم گلی کو اچھی طرح سے گرم کرتے ہیں، گوشت کے نیچے گرے پر لگائیں، ایک ہی طرف 10 منٹ کے لئے اعلی گرمی پر بھری کریں، پھر دوسرے منٹ میں 7 منٹ، لیکن معتدل درجہ حرارت اور گوشت سے بھرا ہوا اسٹیک تیار ہو! وقت پر ڈش گرل پر منحصر ہے کہ آپ کس حد تک رازداری کو زیادہ پسند کرتے ہیں.
اگر ریفریجریٹر میں کوئی گوشت نہیں ہے، یا اگر آپ مچھلی کو ترجیح دیتے ہیں تو، گرل پر ٹراؤٹ یا سیلون سے ایک سٹیک کھانا پکانے کی کوشش کریں. بہت سے گورڈیٹ سیلون کو پسند کرتے ہیں، کیونکہ یہ نسبتا سستی ہے اور ڈش انتہائی نازک اور سوادج بن جاتا ہے.
سامون سے سٹیک گرنے کے لئے ہدایت
اجزاء:
- تازہ سامون - 2 پی سیز.
- نمک، مرچ اور مصالحے - ذائقہ.
تیاری
ہم نے مچھلی کو تقریبا 3 سینٹی میٹر کے موٹائی میں کاٹ دیا، ہم گیلیوں کو صاف کرتے ہیں. اگر چاہے تو جلد سے چھٹکارا حاصل کریں. مصالحے کے ساتھ دونوں اطراف پر چکنا. ہم گرم منٹ میں 15 منٹ کے لئے کھانا پکاتے ہیں، سب سے اہم بات - اسٹیکوں کو زیادہ خشک نہیں کرتے. خدمت کرنے سے پہلے، آپ جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑک سکتے ہیں، نیبو کے ساتھ سجاتے ہیں.