خوشگوار، سوادج اور صحت مند بینگن کاویئر مکمل طور پر ایک آزاد ناشتا کے طور پر کام کرتا ہے اور اپنے روزانہ مینو سے بہت سے برتنوں کا ذائقہ بالکل مختلف اور خراب کرتا ہے. آج ہم آپ کو بتائیں گے کہ کس طرح تیزی سے اور ایک multivark میں بینگنوں سے کیویئر تیار کرنے کی کوشش کے بغیر.
ایک multquark میں اجنبی کیویار ہدایت
اجزاء:
- نیلے رنگ کے انڈے - 3 پی سیز.
- بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سبزیوں کا تیل - 3 چمچ. چمچ؛
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- میٹھی مرچ - 2 پی سیز.
- ٹماٹر - 4 پی سیز.
- لہسن - 3 لونگ؛
- مصالحے
تیاری
ہم سبزیوں کے سب سے نیچے تیل کے ساتھ سبزیوں کے تیل کا احاطہ کرتے ہیں اور پیاز کا اضافہ کرتے ہیں. بینگن دھویا، صاف، سلائسین میں کاٹ اور نمک کے ساتھ چھڑکایا. 15-20 منٹ کے بعد، انہیں ٹھنڈی پانی کے تحت کھینچیں. گاجر صاف کئے جاتے ہیں، خشک، شدید سلائسیں. تمام سبزیوں کو بھی کسی طرح سے پیسہ ملتا ہے اور ہر ایک کو multivark میں ڈالتا ہے. مکس، آلے کے اندر کٹوری کو انسٹال کریں، ڑککن کو بند کرو، "کھینچنے والا" موڈ کو تبدیل کریں اور ایک گھنٹے کے بارے میں انتظار کریں. تیار سگنل کے بعد، تیار شدہ سبزیوں کو ایک کٹورا میں ڈالیں اور اسے ایک بلینڈر کے ساتھ ملائیں جب تک کہ وہ یونیفارم نہ ہو. ہم بینگن کاویار کی خدمت کرتے ہیں، ایک ملٹیورکٹ میں پکایا، ایک ناشتا کے لئے رات کے کھانے یا تاروں کے لئے.
ایک کثیر زبان میں انڈے اور زچینی سے کیویئر
اجزاء:
- بینگن - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- میٹھی مرچ - 1 پی سی.
- زچینی - 2 پی سیز.
- ٹماٹر - 3 پی سیز.
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- مصالحے
تیاری
لہذا، بینگن دھویا جاتا ہے، ان سے چھپا ہوا، کیوب میں کاٹ، ایک گہری کٹورا میں ڈال دیا اور نمک پانی کے ساتھ ڈال دیا. بلب کو صاف کیا جاتا ہے، پختہ رنگا ہوا اور گرمی کے سبزیوں کے تیل کے ساتھ ملٹی کا کٹورا میں پھینک دیا گیا ہے. شفافیت سے پہلے چند منٹ قبل اسے پاسپورٹ. گاجر صاف کر رہے ہیں، ایک بڑے باکس پر مسح اور پیاز کو بھیجا. جھاڑو تقریبا 5 منٹ، جلدی کرو. میٹھا مرچ پروجیکٹ کیا جاتا ہے، بیجوں سے صاف، کیوب میں کچلنے اور سبزیوں کو بھیجا جاتا ہے. اس کے بعد، کٹورا ملٹیواکو میں کٹھائیوں کے کٹ سلائسوں کے ساتھ آبیگنین ویڈچیو اور احتیاط سے سوچو. سبھی اچھی طرح سے 10 منٹ لگائیں اور آزمائیں. اور اس وقت ہم ٹماٹروں سے چھیلے ہوئے پانی کے ساتھ چھلانگ لگائیں گے. پھر ٹماٹر کا گوشت چھوٹے کیوب میں کاٹ جاتا ہے اور باقی اجزاء کو بھیجا جاتا ہے. ٹماٹر کے بجائے، آپ گھر ٹماٹر پیسٹ استعمال کرسکتے ہیں. اب نمک، کالی مرچ ذائقہ، کٹا لہسن پھینکیں، پروگرام "کھینچنے" اور 50 منٹ انتظار کرو. تھوڑی دیر کے بعد، ملٹی کھوکھلی، ڑککن، ذائقہ، اور اگر چاہے تو ڑککن کھولیں، تازہ گرین شامل کریں. انڈے کے لئے تیار شدہ انڈے میز پر گرم کی خدمت کی جاتی ہیں.
موسم سرما کے لئے ملٹی ویر میں اجنبی کاویئر
اجزاء:
- بینگن - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بلغاریہ مرچ - 2 پی سیز.
- پانی 0.5
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- ٹماٹر - 2 پی سیز.
- مارجورم - چوٹکی؛
- مصالحے
تیاری
میرے بچے، چھوٹے کیوب میں کاٹ، ایک کٹورا میں ڈال، نمک شامل کریں اور 30 منٹ تک چھوڑ دیں. پھر ہم سبزیاں ایک colander میں منتقل اور انہیں دھو. بلغاریہ کا مرچ پروجیکٹ کیا جاتا ہے، بیجوں اور ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑوں سے صاف. بلب کو صاف کیا جاتا ہے اور چھوٹے کیوب میں کٹ جاتا ہے. پھر ہم تیار سبزیاں کثیر عمودی کی کٹائی میں ڈالتے ہیں، تھوڑا سا پانی ڈالیں، ڑککن بند کریں، "سٹیمر" موڈ کو منتخب کریں اور 25 منٹ تک کھانا پکائیں. ہم ٹماٹر کو بڑے پیمانے پر گراتے ہیں، اور لہسن پریس کے ذریعے گزر چکا ہے. آواز سگنل کے بعد، ٹماٹر، مارجورم، لہسن اور مصالحے کا گوشت ذائقہ میں شامل کریں. ہم نے کیویار کو ملا، دوبارہ ڑککن بند کر دیا، "کثیر کک" موڈ مقرر کیا اور تقریبا 10 منٹ تک کھا. پھر آہستہ جار میں انڈے رکھو اور ان کو ڈالو.