اگر آپ سبزی پسند کرتے ہیں، تو، یقینا آپ کو سایہ شدہ آبیجینج پسند کرنا پڑے گا. یہ سادہ ڈش ایک آزاد ڈش اور ایک بہترین ناشتا یا گرنش ہو سکتا ہے. اور موسم سرما کے لئے تیار کیا ہے، آپ ہر سال دور مزاج ذائقہ سے لطف اندوز کر سکتے ہیں.
آپ ذیل میں ترکیبیں سے سیکھیں گے کہ ایک کثیر مقصدی میں ایکبارک سے ایک سوٹ کھانا پکانا. باورچی خانے کا اسسٹنٹ کام کو آسان بنانے اور ڈش زیادہ امیر اور رسیلی بنا دے گا.
سرٹیفکیٹ کے لئے ایک کثیر تقریب میں courgettes اور aubergines سے ساؤٹ
اجزاء:
- بینگن - 610 جی؛
- زچینی - 420 جی؛
- ٹماٹر - 820 جی؛
- بلغاریہ مرچ - 420 جی؛
- پیاز - 220 جی؛
- گاجر - 450 g؛
- لہسن - 4-5 دانتوں؛
- سبزیاں بہتر تیل - 100 ملی میٹر؛
- اجملی اور ڈیل کے تازہ جڑی بوٹیوں - 1 گروپ؛
- سیب سرکہ 6٪ - 35 ملی میٹر؛
- زمین کا کالی مرچ؛
- نمک
تیاری
بلب اور گاجر صاف کئے جاتے ہیں، چھوٹے کیوب میں کٹ جاتے ہیں اور ملٹیورک کی صلاحیت میں ڈالتے ہیں، اس میں پہلے سے ہی سبزیوں کا تیل. آلہ "بیک" یا "فراکنگ" موڈ کو سیٹ کریں اور پندرہ منٹ کے لئے وقت مقرر کریں.
اس دوران، بلغاریہ مرچ سٹروں اور بیجوں اور ٹھوس درمیانے درجے کے اسٹروں کو دور کرتا ہے. پری دھونا اور خشک aubergines، zucini، اور ٹماٹر بڑے کیوب میں کاٹ رہے ہیں.
تلی ہوئی گاجر اور پیاز کے لئے، ہم ٹماٹر پھینک دیتے ہیں، اور پانچ منٹ کے بعد ہم باقی سبزیاں ڈالتے ہیں. ہم multivark "کشیدگی" موڈ میں ترجمہ کرتے ہیں اور ایک گھنٹے تیار کرتے ہیں.
کھانا پکانے کے عمل کے اختتام سے قبل 15 منٹ پہلے، ہم نمک، زمین کا کالی مرچ ذائقہ ڈالتے ہیں، کٹا لہسن اور گرین پھینک دیتے ہیں، سرکہ ڈالتے ہیں. سگنل کے آلے کے بعد، ہم نے جراثیمی جاروں پر سایہ پھیلاتے ہیں، ابھرتے ہوئے لیڈز سے مہر لگایا اور مکمل طور پر ٹھنڈے تک لپیٹ لیا، جاروں کو اوپر کی طرف رخ کر دیا.
سٹیواڈ گوبھی، aubergines اور زچگی multivariate میں
اجزاء:
- بینگن درمیانے سائز - 2 پی سیز.
- چھوٹے درختوں - 2 پی سیز.
- گوبھی - ایک چھوٹا سا فورک کا 1/3؛
- درمیانے سائز تازہ ٹماٹر - 3-4 پی سیز.
- بلغاریہ مرچ - 1-2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز - 1 پی سی.
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- زیتون کا تیل - 15 ملی میٹر؛
- اجمی گرین - ذائقہ؛
- کھجور کی سبزیاں - ذائقہ؛
- زمین کا کالی مرچ؛
- نمک
تیاری
اگر ضروری ہو تو، تمام سبزیوں کو خشک اور صاف کرو. اس کے بعد پیاز اور گاجر چھوٹے کیوب میں، اور بینگن، زچینی اور گھنٹی مرچ بڑے میں کاٹ. گوبھی پھولوں کی پنکھیاں یا سٹرپس، سبزیاں اور لہسن ٹھیکی کاٹنے، ٹماٹر حلقوں میں کاٹتے ہیں.
ملٹیارک کی صلاحیت میں تھوڑا سا زیتون کا تیل ڈالتا ہے اور تمام تیار شدہ سبزیوں کو نکال دیتا ہے. ہم ان کو نمک، زمین مرچ اور مصالحے کے ساتھ موسم دیتے ہیں اور آلہ پر "کھینچنے والا" موڈ قائم کرتے ہیں. ایک گھنٹہ کے بعد ڈش تیار ہے.
اگر مطلوبہ ہو تو، آپ "بیک" یا "Frying" موڈ میں سبزیوں کو پہلے سے متبادل طور پر بھری ہوئی کر سکتے ہیں، اور پھر چالیس منٹ کے لئے ختم ہوسکتا ہے.