گرم موسم کے آغاز کے ساتھ، ہم سلاد پیاز، سوفی، دوسرے کورس اور پائی تیار کرنے کے لئے سبز پیاز، اجمود، لہسن جیسے اجزاء کا استعمال کرنے کی کوشش کرتے ہیں.
سبز پیاز اور انڈے کی ایک حیرت انگیز اور ہم آہنگی کا دوپہر طویل عرصہ سے پائوں کے لئے سب سے مقبول اور سب سے زیادہ قابل قدر بھرتی ہے. اور بھرنے کو آٹا پر غالب ہونا چاہئے، تاکہ کیک ٹھیک، خوشبودار اور crumbly ہے. اس کی تیاری کے لئے، آٹا، دہی یا ھٹا کریم کے ساتھ مل کر پیاز اور انڈے کے ساتھ پائی کے لئے، آٹا کے کلاسک قسم کا استعمال کریں، مثال کے طور پر، خمیر، فکسی یا نام نہاد، تیز آٹا.
آج ہم آپ کو بتائیں گے کہ کتنے آسان اور فوری طور پر یہ ایک مزیدار اور خوشبودار کیک پکانا ہے جس کے بغیر کسی بھی کثیر مقصدی میں سبز پیاز اور انڈے کے ساتھ کھانا پکانا ہے.
پیاز اور انڈے کے ساتھ فوری، سوادج پائی کے لئے ہدایت
اجزاء:
- انڈے - 10 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز سبز - 200 جی؛
- ھٹی کریم - 200 جی؛
- آٹا - 200-220 جی؛
- سوڈا - 6 جی؛
- میئونیز - 25 جی؛
- نمک - 5 جی؛
- چینی - 25 جی؛
- مکھن - 9 جی؛
- مرچ
تیاری
چار انڈے، جس میں نمک اور چینی شامل ہے. پھر کھودنے کے بغیر ھٹا کریم، میئونیز اور ڈالیں، آہستہ آہستہ سوڈا کے ساتھ آٹا ڈالیں اور آٹا گلے لگائیں.
بھرنے کے لئے ہم چھ انڈے کھینچتے ہیں، شیل سے چھڑی اور کیوب میں کٹائیں. پھر کٹی سبز پیاز، نمک اور مرچ کے ساتھ ملائیں. بھرنے کے لئے تیار ہے.
ملٹی ککر کریم مکھن کی کٹائی پھیلاؤ، اس میں نصف نصف کے نصف ڈالیں، سب سے اوپر بھرنے کے لئے تقسیم کریں اور باقی آٹا بھریں. ہم احتیاط سے سطح پر تیار اور تیار "بیکنگ" پچاس پانچ منٹ میں تیار کرتے ہیں.
انڈے، پنیر اور سبز پیاز کے ساتھ سست پائی
اجزاء:
بھرنے کے لئے:
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- تازہ سبز پیاز - 100 G؛
- ڈیل - 50 جی؛
- پیاز - 75 جی؛
- Adyghe پنیر - 100 g؛
- سبزیوں کا تیل - 10 ملی میٹر؛
ٹیسٹ کے لئے:
- کیفیر - 400 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا - 250 جی؛
- سوڈا - 9 جی؛
- چینی - 15 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 55 ملی میٹر؛
- نمک
تیاری
کھلی اور کٹائی پیاز، سبز پیاز اور ڈیل سبزیوں کا تیل "گرم" یا "بیکنگ" موڈ میں چھوٹا ہے. پھر ایک پلیٹ پر ڈالیں، کھلی اور خشک انڈے، نمک اور مکس شامل کریں. الگ الگ ہم ادویہ پنیر کاٹتے ہیں.
آٹا بنانے کے لئے، نمک کی چوٹی کے ساتھ انڈے کو شکست دی. پھر چینی، سوڈا، مکھن، کییر اور مرکب شامل کریں. آہستہ آہستہ آٹا میں ڈال اور آٹا گلے، ایک پینکیک کی طرح مستقل.
تھوڑا سا تیل والا کٹورا ملٹیارک میں نصف آٹا ڈالتا ہے. ہم پیاز اور انڈے سے اوپر کے اوپر تقسیم کرتے ہیں، ایڈوگھی پنیر کو نکالیں اور باقی آٹا سے بھریں. ہم پچاس منٹ کے لئے "بیکنگ" موڈ میں کھانا پکاتے ہیں.
بیکنگ کے عمل کے اختتام کے بعد دس منٹ بعد، ہم پائپ بھوک کی مدد سے لے جاتے ہیں، اسے ایک ڈش پر ڈال دیں اور میز پر خدمت کریں.
اسی طرح کے ہدایت کے مطابق، آپ پیاز، انڈے اور چاول کے ساتھ اصل اور مزیدار پائی تیار کر سکتے ہیں، ابلی چاول کے ساتھ کٹائی اڈیگھی پنیر کی جگہ لے لیتے ہیں. یہ بہت سوادج بھی ہوگا.
انڈے اور سبز پیاز کے ساتھ پائی
اجزاء:
- خمیر آٹا 650 جی؛
- انڈے - 6 پی سیز.
- سبز پیاز - 200 جی؛
- مکھن 25 جی؛
- مارجرین کریم - 15 جی؛
- نمک
تیاری
پکا ہوا انڈے کھانے کے لئے تیار ہونے تک، صاف اور کیوب میں کاٹ. سبز پیاز کے پنکھوں کو کاٹ دیا جاتا ہے اور "بیکنگ" یا "Frying" موڈ میں کثیر عمروار کی کٹورا میں کریمی کے تیل کو نرم کرنے سے روکتا ہے اور پھر انڈے اور نمک کی چوٹی کے ساتھ ملا.
خمیر آٹا دو حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے. ایک سے زیادہ سائز کو ایک کثیر عمودی کے قطر سے تھوڑا سا کم کر دیتا ہے اور اسے نیچے ڈھیر دیتا ہے. ہم نے اوپر کھینچ کر ڈال دیا، آٹا کے دوسرے حصے سے اس کا احاطہ کیا اور اسے سیل کر دیا. ایک بیک پر پچاس منٹ کے لئے "بیکنگ" موڈ میں پکانا، پھر دوسری طرف باری باری اور بکس.