بیر اور نشاستے سے جیلی کھانا پکانا کیسے؟

بچپن کا اس وقت یاد رکھیں جب ایک کنڈرگارٹن میں یا اسکول میں انہوں نے بوسیل نامی سوادج جلیتھوشی پینے کی. اور میری ماں یا میری محبوب کی دادی کی طرف سے تیار مزید مزیدار بھی تھا. لیکن، بدقسمتی سے، وقت کے ساتھ یہ حیرت انگیز میٹھی بھول گیا ہے. بہت سے بچے جیلی کے وجود کے بارے میں بھی نہیں جانتے ہیں، کیونکہ ہر ماں کو اس کا بہت اچھا علاج نہیں ہے. ہم موجودہ صورت حال کو درست کرنے کا مشورہ دیتے ہیں اور فوری طور پر اپنے خاندان کے لئے نشست کے علاوہ ایک مزیدار بوسیلر تیار کریں گے، اور ہم آپ کو یہ صحیح طریقے سے بنانے کے لئے کس طرح دکھایا جائے گا.

تازہ بیر اور نشست سے جیلی کے لئے ہدایت

اجزاء:

• کرینبریری کی بیر - 250 جی؛
• سیاہ کوریج کی بیر - 250 جی؛
• گردن والا چینی - 320 جی؛
• آلو نشست - 1/2 1/2؛
• پانی - 2 لیٹر.

تیاری

اضافی گھڑیاں اور دم سے ہم دھویا بیر کی رہائی دیتے ہیں. ہمارے جیلی کے لئے واقعی سوادج، امیر اور مفید ہونے کا سبب بننے کے لئے، ہم کچلتے ہیں اور اس کی بیر کو کچلتے ہیں، تاکہ ان کے حفاظتی شیل پھٹ جائیں اور وہ رس ڈالیں. ہم سب کو ایک پین میں منتقل، یہ صاف، پینے کے پانی کے ساتھ ڈال اور شامل پکانا پلیٹ پر ڈال دیا. جب بیر کے ساتھ پانی ابلتے نقطہ نظر تک پہنچ جاتا ہے تو انہیں پانچ منٹ کے لئے پف دو. اس کے بعد ایک کشیدگی کے ذریعے خراب بیری کا مرکب، اسے اسی (پہلے سے ہی دھویا) پین میں ڈال دو اور اس کو دوبارہ سٹو پر بھیجیں.

یہ جاننے کے لئے کہ یہ کیسے بنانا ہے کہ بیر سے آپ کا بوسیل اچھا اور سوادج تھا، آپ کو صحیح طریقے سے نشریات میں داخل ہونے کی ضرورت ہے. لہذا، ہم اسے ایک گلاس کے گرم پانی سے بھرتے ہیں اور اس میں نشاستے کو پھیلاتے ہیں.

ابلتے بیری پانی میں ہم نے چینی ڈال دیا، ہلچل اور آہستہ آہستہ مٹی آلو نشاستے کو پھیلانے کے لئے شروع. دو منٹ کے ابلتے بوسیل کے بعد آگ سے نکال دو.

منجمد بیر سے نشست کے ساتھ جیلی کے لئے ہدایت

اجزاء:

• بیر منجمد blackberries - 300 g؛
• منجمد راسبریری کی بیر - 300 جی؛
• ٹھیک چینی - 220 جی؛
• پانی - 2.5 لیٹر؛
• نشست (آلو) - 4 چمچ. چمچ

تیاری

کمرے کے درجہ حرارت پر بلببریری اور رسوا کی بیریاں یہ بہتر نہیں ہے کہ وہ ٹھنڈک حفاظتی شیل نہیں ہے، لیکن یہ "مائکروٹر" موڈ پر ایک مائکروویو تندور میں ایسا کرنا بہتر ہے. پھر ان کو ایک چٹان میں ڈال دیا، پہلے سے سرد ہوا پانی نکالا اور انہیں سرد، پینے کے پانی ڈالنا. ہم ہر چیز کو سٹو پر ڈالتے ہیں اور باقاعدہ مرکب کے طور پر بیر کیک بنا دیتے ہیں. ہم کالڈر کو دو تہوں میں جوڑواؤ کے ساتھ ڈالتے ہیں اور اسے تیار بیری کا مرکب ڈالتے ہیں. گوج کے کناروں کو اٹھایا جاتا ہے، ہم ان کو ایک بیگ کے ساتھ جمع کرتے ہیں اور بھری ہوئی بلیک بیری اور راسبربروں سے مائع کو مکمل کشیدگی والی حجم میں نچوڑ دیتے ہیں. ایک امیر، روشن رنگ کے نتیجے میں مرکب جلانے والا برنر پر رکھا جاتا ہے. ابلتے مائع کی حجم سے، ہم نے 2/3 کا شیشے ڈال دیا اور تمام نشاستے کو پھیلاتے ہوئے. ابال جب، تجزیہ کرنے تک چینی کو شامل کریں اور اسے اچھی طرح سے ملا لیں. اگلا، صاف طور پر مرتب کرنے کے ساتھ مداخلت کرنے کے لئے روکنے کے بغیر، آہستہ آہستہ تحلیل منشیات کو تباہ اور ایک بوسیل حاصل.

نشست کے ساتھ بیر اور خشک پھل سے بوسیل

اجزاء:

• آلو نشست 4.5 چمچ چمچ؛
• تازہ بیر (چیری) - 350 جی؛
• خشک پھل (خشک زرد، خروج) - 100 جی میں سے ہر ایک؛
• گردن والا چینی - 200 جی؛
• پانی - 2.8 لیٹر.

تیاری

خشک زرد اور خلیوں کھڑی ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ اور انہیں 20 منٹ کے لئے کھڑے ہونے دیں. پھر ان سے مائع ملائیں اور خشک پھلوں کو تازہ چیری کے ساتھ برتن میں منتقل کریں. sacepan 2،5 کے مواد کو بھریں پینے کے پانی لیٹر اور گیس پر ڈالیں. پانی کی باقی مقدار میں، آلو آلو نشست تک ہلچل. خشک پھل اور بیر کے ساتھ ابلتے ہوئے پانی میں، چینی کی صحیح رقم ڈالیں اور بار بار ابلنے کے بعد آہستہ آہستہ آلو نشاستے کی مائع حالت میں داخل ہونے لگے، جبکہ تالاب اسے مائع کی کل مقدار میں چمچ کے ساتھ ہلچل لیتے ہیں. 2-3 منٹ کے بعد، بوسیل کو تیار سمجھا جا سکتا ہے، لہذا محفوظ طریقے سے اسے آگ سے نکال دیں.

اس قسم کی بوسیل کو سپلنگ، ہم ایک گلاس کے بیر اور خشک پھل کے نیچے ڈالتے ہیں، اور باقی جگہ جلیتھیت بڑے پیمانے پر بھرا ہوا ہے.