بیٹریاں میں کیلے - ایک مزیدار اور نازک میٹھی، خاص پاکی کی مہارت کی ضرورت نہیں ہے. لہذا، محفوظ طریقے سے تمام ضروری مصنوعات کو خریدیں اور اس کے غیر معمولی خوشبو کے ساتھ اپنے رشتہ داروں کو براہ مہربانی.
کیلے میں بیٹریاں بھرا ہوا
اجزاء:
- نیبو کا رس - 1 چمچ. چمچ؛
- کیلے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سبزیوں کا تیل.
بیٹریاں کے لئے:
- دودھ - 100 ملی میٹر؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- ھٹا کریم - 1 چمچ. چمچ؛
- آٹے - 2 چمچ. چمچ
کریم کے لئے:
- پاؤڈر چینی؛
- ھٹا کریم - 50 ملی میٹر.
تیاری
بیٹریاں میں پکانا کیلے کے لئے ہدایت کافی آسان ہے. ہم ایک چھوٹا سا پلیٹ لیتے ہیں، اس میں انڈے کو توڑتے ہیں، تھوڑا گرم دودھ ڈالیں، چمچیلی کھوکھلی کریم میں اضافہ کریں اور مواد کو احتیاط سے تھوڑی دیر سے کھینچ لیں. پھر آٹا آہستہ آہستہ ڈال اور آٹا کو گھاو. ذائقہ کرنے کے لئے، چینی ڈال دو، ہلکے مارے اور الگ کردیں. نتیجے کے طور پر، آپ کو کھیت کریم کے ساتھ مطابقت پذیر ایک صفر حاصل کرنا چاہئے.
اب کیلے کی تیاری میں جائیں: ہم ان کو چھیل سے صاف کریں، ہر ایک کو دو حصوں میں کاٹ دیں، اور پھر تین حصوں کے ساتھ. اب اس سے باہر نیبو اور نچوڑ رس لے لو براہ راست کچلنے والے پھل پر.
اس کے بعد، آخری مرحلے پر جاؤ - بھری ہوئی. کھینچنے والی تھوڑی سی سبزیوں کا تیل ڈالنا اور خاموش آگ میں ڈال دیا. کیلے کا ایک ٹکڑا بیٹریاں میں مکمل طور پر ڈوبا جاتا ہے اور اسے بھری ہوئی پین میں رکھتا ہے. اسی طرح، ہم سب میوے کے ساتھ کرتے ہیں اور ہر طرف سے کئی منٹ تک ان کی آزادی کرتے ہیں، جب تک کہ زرد کا پھول ظاہر نہیں ہوتا.
اب کریم تیار کرو، جسے ہم مکمل میٹھی پانی پائیں گے. پیانو میں ہم تھوڑا سا کھیت کریم پھیلاتے ہیں، چینی پاؤڈر ڈالیں اور ایک ہی بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے تک تک پہنچیں. کیلے کے بعد بھرا ہوا ہے، ہم نے انہیں ایک پلیٹ پر پھیلاتے ہوئے، تاکہ تھوڑا سا شیشہ انتہائی افسوسناک ہے، اور پھر پہلے تیار کردہ کریم کو پانی اور میز پر خوشبو کی خدمت کریں.
بکھرے ہوئے شہد میں کیلے
اجزاء:
- کیلے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- انڈے سفید - 1 پی سی.
- شہد - 0.5 اشیاء؛
- پانی - 1 آئٹم؛
- نیبو کا رس؛
- آٹا - 3 چمچ چمچ؛
- نشست - 2 چمچ. چمچ؛
- تل کا تیل - 1 چائے کا چمچ؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
ایک اور اختیار پر غور کریں، بیٹریاں میں کیلے پکانا. پھل صاف کئے جاتے ہیں، اور ہر پھل نصف میں کاٹ جاتا ہے. ایک کٹوری میں، نشاستے سے آٹے سے مکس کریں، اسے پانی سے ہلائیں اور تھوڑی سی تیل اور انڈے سفید شامل کریں. بڑے پیمانے پر ہم جنس پرستوں کو ہلانا اور تیار کردہ کلیر میں کیلے کے حصوں کو ڈالو. سنہری براؤن تک 4-5 گہری فریڈنگ منٹ میں مٹھائی کو بھریں. پھر آہستہ آہستہ کیلے پر ایک پلیٹ پر منتقل کریں، اضافی تیل کی نمائش دو، اور اس وقت، خشک بیج خشک کرنے والی مشین میں خشک کرتے ہیں. شہد کے ساتھ نیبو کا رس الگ الگ کریں اور ہلکی طور پر ایک چٹان میں مرکب کو گرم کریں. خدمت کرنے سے پہلے، کیلے کو نیبو شہد کی چٹنی کے ساتھ ڈالیں اور بھری ہوئی بیج کے بیجوں سے چھڑکیں.
بیٹریاں اور کیرمیل میں کیلے
اجزاء:
- کیلے - 6 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا - 100 جی؛
- نشست - 15 جی؛
- انڈے سفید - 3 پی سیز.
- چینی -300 جی؛
- دودھ - 150 ملی میٹر؛
- تل - 1 چمچ چمچ؛
- پانی - 150 ملی میٹر؛
- نیبو کا رس -1 چمچ. چمچ؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
اب بتائیں کہ بیٹریاں میں کیلے کو بھلایا جاسکتا ہے. لہذا، پھل صاف کیا جاتا ہے، موٹی حلقوں میں ٹھنڈی ہوئی اور نیبو کے رس سے چھڑکا جاتا ہے. گہری بھری ہوئی پین یا فیری میں تیل سے پہلے گرمی.
اگلا، ہم میٹھی کھانا پکائیں. ایسا کرنے کے لئے، نشست اور سیفٹ آٹے کے ایک کٹورا میں ملا. اس کے بعد ہم انڈے کی سفیدیاں ڈالتے ہیں، دودھ کے ساتھ تھوڑا سا چھوٹا. تمام 10 منٹ کے لئے آٹا کو اچھی طرح سے ملائیں. اس کے بعد، ایک کانٹا پر کیلے کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کئے جاتے ہیں اور ایک بٹر میں ڈٹا جاتا ہے. انہیں ابلتے ہوئے تیل میں تقریبا 1 منٹ کے لئے سنہری براؤن تک بھری کریں. الگ الگ پانی کی چینی میں تحلیل اور مرکب ایک فوق لے لو. پھر سیر بیجوں کو شربت اور مکس میں ڈالیں. کیلے کو کیرمیل میں ڈوب دیا جاتا ہے اور مکھن سے بھرا ہوا، پلیٹوں میں ڈال دیا جاتا ہے. ہم ایک کپ سرد پانی کے ساتھ ساتھ، فوری طور پر میٹھی کی خدمت کرتے ہیں. کھانے سے پہلے، ہم پانی میں کیلے میں بیٹریاں ڈوبتے ہیں، تاکہ مشکل کیریمل سخت ہو. یہاں، اور کیریمل میں تمام کیلے کی میز پر خدمت کی جا سکتی ہے!