دودھ کی تشکیل پر غور کرتے ہوئے، یہ قابل قدر ہے کہ گھر کی مصنوعات اور جو دکان میں خریدا جا سکتا ہے، وہ نمایاں طور پر مختلف ہیں. غذائی اجزاء کی زیادہ سے زیادہ حراستی دودھ کے فورا بعد فوری طور پر دودھ میں موجود ہے، لیکن تازہ دودھ موجود ہیں، جیسے لوگ اسے حاصل کرتے ہیں. اس مضمون سے آپ سیکھیں گے کہ دودھ کی ساخت میں کیا ہے اور اس کی مفید خصوصیات کیا ہیں.
دودھ کی ساخت: پروٹین، چربی، کاربوہائیڈریٹ
اگر آپ اس کے اجزاء کے لحاظ سے خام گائے کی دودھ کی تشکیل پر غور کرتے ہیں تو، آپ کو 64 کیلوری کی کیلوری کے مواد کے ذریعہ دودھ کے ذریعہ مختلف قسم کا حوالہ دیتے ہیں. اس کی مصنوعات میں 100 جی 87.3 G پانی، پروٹین کی 3.2 جی، چربی 3.6 گرام، کاربوہائیڈریٹ کے 4.8 جی. یہ ایک بہترین متوازن مصنوعات ہے جو صحت کے فوائد لائے گا.
اس کے مقابلے میں، خواتین کے دودھ کیمیائی ساخت کم شدت سے کم پروٹین کا حکم ہے: 1.5 جی. اس میں، اس میں چربی 3.5 گرام ہے، اور کاربوہائیڈریٹ مصنوعات کی فی 100 ملی لیٹر 7.5 جی ہے.
دودھ کی وٹامن اور معدنی ساخت
دودھ مفید مادہ میں امیر ہے، جو اس میں ایک تحلیل، آسانی سے ہضم فارم میں ہیں. اس میں شامل ہیں: پوٹاشیم، میگنیشیم، کیلشیم، سوڈیم، آئوڈین، کوبال، فاسفورس ، مینگنیج، فلورین، زنک، میلببینم، تانبے اور آئرن. یہ مادہ جسم کو اپنے افعال کو برقرار رکھنے کے لئے نہ صرف اجازت دیتا ہے، بلکہ میٹابولک عمل کو بھی بہتر بناتا ہے.
اس کے علاوہ، دودھ میں بہت سے وٹامن ہیں، A، B-Carotene، B1، B2، B9، C، PP اور E. وٹامن اور معدنیات کے کامیاب مجموعہ کا شکریہ، اس مجموعہ میں تمام مادہ آسانی سے جسم کی طرف سے جذب کیا جا سکتا ہے، جو دودھ زیادہ سے زیادہ فائدہ لانے کی اجازت دیتا ہے .
دودھ کی ساخت اور خصوصیات
اس کی امیر ساخت کا شکریہ، دودھ نہ صرف کھانے کے لئے بلکہ دواؤں کے مقاصد کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے. مثال کے طور پر، دودھ مندرجہ ذیل اثرات میں حصہ لیتے ہیں:
- ایک بڑے کا شکریہ
آسانی سے ہضم کیلشیم دودھ کی مقدار دانتوں اور ہڈیوں کو مضبوط کرتی ہے؛ - دودھ کے استعمال میں، آسانی سے مختلف وائرس کے انفیکشن کو حیض سے بچا جاتا ہے؛
- رات کے لئے گرم دودھ کا ایک گلاس اندام کے لئے صحیح طریقہ ہے؛
- اگر ایک دن خام انڈے کے ساتھ ایک شیشہ دودھ پینے کے لئے ایک ہفتے کے لئے، آپ مریضوں اور سر درد سے چھٹکارا حاصل کر سکتے ہیں؛
- دودھ کو مکمل طور پر دباؤ کم کر دیتا ہے.
- جب آپ دودھ لیتے ہیں تو، دل کی ہڈیوں کے علامات کو رعایت دی جاتی ہے؛
- وٹامن B2 کا شکریہ، جسم کو چربی کے ذخائر کے ساتھ آسانی سے نقل کرتا ہے، جس کا مطلب ہے کہ دودھ وزن کم کرنے کے لئے مفید ہے.
اس کے علاوہ، دودھ کاسمیٹولوجی میں استعمال کیا جاتا ہے، کیونکہ یہ چمکی کو مکمل طور پر متاثر کرتا ہے، یہ روشنی، نمیوریز اور نرم بنا دیتا ہے.