جگر آفس سے تعلق رکھتا ہے. بہت سے لوگوں نے گوشت کو ترجیح دی ہے. اور مکمل طور پر بیکار ہے، کیونکہ اس کی مصنوعات میں بہت سے وٹامن اور دیگر مفید مادہ موجود ہیں. پیاز کے ساتھ جگر کو بھلا کرنے کے لئے کس طرح مزیدار، اس مضمون میں پڑھتے ہیں.
پیاز کے ساتھ گوشت کی جگر بھلا کیسے کریں؟
اجزاء:
- بیف جگر - 700 جی؛
- نمک؛
- پیاز - 120 جی؛
- گندم آٹا - 80 جی؛
- بہتر سبزیوں کا تیل .
تیاری
دھویا جگر حصوں میں کاٹ دیا جاتا ہے. ہم نے دخش نصف بجتی ہے. ہر ٹکڑا آٹے میں روٹی ہوئی ہے. اس کے بعد، تیار جگر اور پیاز، سیمیڈنگ کے ساتھ کٹ، گرم تیل کے ساتھ ایک بھری ہوئی پین میں بھیج دیا جاتا ہے. ایک طرف، 7 منٹ جلدی کرو، پھر اسے باندھ کر، نمک شامل کریں اور اسے ایک چھوٹا سا آگ پر تیار ہونے تک پف میں ڈال دیں.
پیاز کے ساتھ ایک مرغی جگر کو کس طرح بھلانا؟
اجزاء:
- چکن جگر - 450 g؛
- اعلی معیار کے گندم کی آٹا - 40 جی؛
- نمک؛
- پیاز - 130 جی؛
- بہتر سبزیوں کا تیل؛
- کالی مرچ مرچ
تیاری
چکن جگر اور خشک. ہم تمام کنکریٹ ؤتکوں اور رگوں کو ہٹا دیں. ہم جگر کو ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیتے ہیں. کھلی پیاز کی طرف سے کھلی ہوئی کھالیں. آٹے میں نمک، مرچ اور اچھی طرح ہلچل ڈال دیا. ہر ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر رہے ہیں، اضافی آٹا کمزور ہے. تیل کو گرم کریں. ہم نے اس میں جگر کے روٹی ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کئے ہیں اور اسے اونچی گرمی پر بھرایا. پھر دوسری طرف باری اور بھرا. اس کے بعد، ہم جھاگ پین سے جگر کو ہٹا دیں، اگر ضروری ہو تو، سبزیوں کا تیل شامل کریں، پیاز ڈال اور شفافیت سے گزریں. اب ہم جراثیمہ پین میں جگر واپس آتے ہیں، اسے ڑککن سے ڈھانپیں اور ایک چھوٹی سی آگ پر تقریبا 10 منٹ تک وزن لیں. ٹھیک ہے، اگر آپ گورو کے ساتھ جگر حاصل کرنا چاہتے ہیں، تو آخر میں آپ ھٹا کریم شامل کرسکتے ہیں اور تھوڑا پانی ڈال سکتے ہیں. جب مائع کی سطح میں اضافہ ہوتا ہے تو، گوری کے ساتھ جگر کی ترسیل کے لئے تیار ہے.
کڑھائی پین میں پیاز کے ساتھ بھلا سور کا گوشت کے جگر کا کتنا مزیدار ہے؟
اجزاء:
- سورج جگر - 500 g؛
- گرین ؛
- نمک؛
- پیاز - 140 جی؛
- مصالحے
تیاری
لور دھویا جاتا ہے، خشک نیپکن سے اضافی نمی ڈوبا جاتا ہے، ہم فلم اور رگوں کو ہٹاتے ہیں. اب جگر کو ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ اور آٹا میں کچلنا. ایک دخش کے ساتھ سیمیائرس Shinkle. سب سے پہلے، ایک واضح ریاست پر پیاز باندھنے کے بعد، اس میں سور کا جگر شامل کریں، جب تک یہ سرخ نہیں ہے. سلیمان ذائقہ. کبھی کبھی ہلکا پھلکا لگانا تقریبا 10 منٹ کے لئے ایک ڑککن اور بھری کے ساتھ بھری ہوئی پنکھ کا احاطہ کریں. آخر میں، ہم نے کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ ڈش روکا ہے. بون اپیٹیٹ!