عام طور پر سلادوں کو چٹنی کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے، پھولنے کے لئے ترکیبیں وسیع پیمانے پر جانا جاتا ہے، عالمگیر اور دنیا کے مختلف ملکوں میں بھی مشہور ہیں، اور مقامی تفصیلات میں مختلف ہیں. پوت سوویت کے علاقے کے لئے عام طور پر تیل سرکہ بھرنے، میئونیز یا ھٹا کریم کا استعمال ہے. ہمیں یاد ہے کہ میئونیز اور ھٹی کریم اعلی کیلوری والے کھانے والے ہیں جن میں کافی موٹی ہوتی ہے. اعداد و شمار کے ہم آہنگی کو برقرار رکھنے کے خواہشمند افراد کو قدرتی طور پر غیر محفوظ شدہ بلغاریہ دوری یا زیادہ گھنے یونانی کے ساتھ سلادوں کو بھرنے کے لئے مشورہ دینا چاہئے.
دہی کا موٹی مواد کم ہے - 0،1 سے 10 فی صد (اس کے مقابلے میں کھیت کریم کی چربی کا مواد 10 سے 58 فی صد ہے). اس کے علاوہ، دہی خود منفرد خوشبو ٹینڈر دودھ کا ذائقہ رکھتے ہیں. خاص طور پر اچھا سلاد فیوژن کی طرز میں دہی کے ساتھ پھل سے بنا ہے. قدرتی دہی سے بھرا ہوا سلاد (اس میں مشتمل مائکروجنزمین کا شکریہ) انسانی جسم کی طرف سے آسانی سے گزر جاتا ہے، وہ دل اور روشنی دونوں ہیں.
دہی کے ساتھ مزیدار سلادوں کے لئے کچھ ترکیبیں یہاں ہیں. ترجیحی طور پر 4 فیصد سے زیادہ نہیں کی ایک موٹی مواد کے ساتھ دہی منتخب کریں.
ابلی ہوئی گوشت اور دہی کے ساتھ دلکش بلقان سلاد
اجزاء:
- ابھرتی ہوئی گوشت کم چربی - تقریبا 300 جی؛
- قدرتی ناکام شدہ دہی - 200 g؛
- نوجوان گردوں کے پھلیاں پکایا (منجمد نیم تیار کردہ مصنوعات سے ممکن ہے) یا سبز مٹر - تقریبا 200 جی؛
- مرچ میٹھا سرخ یا پیلے رنگ - 1-2 پی سیز.
- پیاز سبز اور دیگر گرین (اجملی، تلسی، کنڈی، کنارے، وغیرہ)؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- گرم سرخ مرچ
تیاری
ہم نے گوشت چھوٹا ٹکڑوں میں کاٹ دیا. پھلیاں ابال ہو جانا چاہئے، مٹر کو ڈبے یا تازہ استعمال کیا جا سکتا ہے. میٹھا مرچ مختصر سٹر کٹ. پیاز، لہسن اور جڑی بوٹیوں سے پتلی ہو جاتی ہے. چلو ترکاریاں کٹوری میں تمام اجزاء کو یکجا کرتے ہیں. گرم سرخ مرچ کے ساتھ دہی موسم، چلو یہ ڈریسنگ اور مرکب کو چالو کرتے ہیں. ٹیبل سرخ شراب یا ایک گلاس پھل ریکا کے ساتھ سلاد کی خدمت کرنا، اور ساتھ ساتھ موٹے سارا اناج آٹا (گندم اور / یا جڑی کے ساتھ مخلوط) سے بنا تازہ کیک. دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے کے لئے بہترین انتخاب.
تقریبا ایک ہی ہدایت کے بعد، آپ گوشت کے ساتھ گوشت چکن کی جگہ لے کر، دہی کے ساتھ ایک بھی آسان غذائی ترکاریاں تیار کر سکتے ہیں. ترکاریاں زیادہ اطمینان بخش بنانے کے لئے، نہایت جلدی (ڈبہ شدہ) پھلیاں یا چکنوں کا استعمال کریں. تازہ پلموں اور / یا ناشپاتیاں (بھی رسیلی نہیں) کے ساتھ ساتھ گندگی (سیاہ یا روشنی) کے بغیر زیتونوں کے اس ترکاریاں میں شامل ہونے میں اس کا ذائقہ بھی زیادہ دلچسپ ہے.
دہی کے ساتھ روشنی پھل فیوژن ترکاریاں
اجزاء:
- دہی غیر منحصر قدرتی - تقریبا 150-170 جی؛
- کیلے - 1 ٹکڑا؛
- اناسب (ڈبے بند کر سکتے ہیں) - تقریبا 200 جی؛
- avokado - 1 پھل؛
- نیوزی لینڈ - 1-2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ٹینگرین یا سنتری - 1-2 پی سیز.
- لال گرم مرچ
- چونے - 1 ٹکڑا؛
- کوکو پاؤڈر - 2-3 اسپیس.
- چینی -1 چائے کا چمچ.
تیاری
ہم کیلے کو صاف کریں گے اور اسے حلقوں، اناسب - چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے، کھلی کوریائیوں میں چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹ دیں گے. مینڈارین یا سنتری صاف اور احتیاط سے لابولوں کو صاف کرتے ہیں. 2 ہالوں کے ساتھ پھل یوروکوڈ کٹ، پتھر اور جلد کو ہٹا دیں، اور جس کا گوشت ہم کوبھ میں ڈالے.
ایک گرم چاکلیٹ- دہی چٹنی تیار کریں. چینی کے ساتھ کوکو پاؤڈر ملائیں (تاکہ اس میں کوئی پونچھ نہیں ہے) اور دہی میں شامل کریں. اچھی طرح سے مرکب، چونے کا رس اور لال گرم مرچ کے ساتھ موسم - یہ اضافی موٹائی خاص طور پر بہتر بنانے کے ذائقہ اور ذائقہ کرے گا.
ہم نے ایک ترکاریاں کٹوری میں تیار پھل کو یکجا اور چاکلیٹ- دہی بھرنے کے لئے پینے.
ظاہر ہے، موسم کے لئے آپ کو دیگر پھلوں کو دہی کے ساتھ بنانے کے لئے منتخب کر سکتے ہیں، مثال کے طور پر، پلس + زردالو + آڑھیاں + ناشپاتیاں. آپ سلاد اور مختلف بیر شامل کرسکتے ہیں: currants، gooseberries، سٹرابیری، وغیرہ، فنتاسیوں کے لئے بہت زیادہ جگہ ہے.
آپ سلاد کٹیاں، کریمانہ یا شیشے میں سلاد بن سکتے ہیں. دہی کے ساتھ فیوژن سلادوں کے لئے آپ الکوحل اجزاء کے بغیر یا ہلکا پھلکا الکحل کے بغیر ٹھنڈے ھٹی دودھ پینے، دودھ اور پھل کاک کی خدمت کرسکتے ہیں.