دائیں بسکٹ کریم ایک گھریلو کیک ایک اصلی کنفریشنری شاہکار میں بدل جائے گا اور ایک میٹھا دعوت صرف ناقابل فراموش بنا دے گا. ہدایت کے بہت سے متغیرات کی موجودگی کا شکریہ، ہر بار آپ ایک نئے راستے میں میٹھی کے لئے ضمیمہ تیار کر سکتے ہیں، مکمل طور پر مختلف ذائقہ اور بصری نتیجہ حاصل کر سکتے ہیں.
بسکٹ کے لئے کریم کیسے بنانا ہے؟
ایک بسکٹ کے لئے ایک کریم آسان اور مزیدار بنانے کے لئے آپ کو کھانا پکانا یا کنفیکشنری میں اعلی علم کی ضرورت نہیں ہے. اہم چیز صحیح اجزاء کی دستیابی کی دیکھ بھال اور منتخب ہدایت کی ضروریات کو پورا کرنے کے لئے ہے. پھر اہم نکات جو آپ کو ان میں سے کسی کو انجام دینے پر غور کرنے کی ضرورت ہے:
- بسکٹ کے لئے تیار کریم اعتدال پسند موٹی ہونا چاہئے اور شکل کو برقرار رکھنا چاہئے.
- دانتوں کی ساخت بنانے کے لئے ہوا اور ٹینڈر تھا، یہ اکثر مکسر یا وائک سے پھینک دیا جاتا ہے.
- بسکٹ کو بڑھانے کے لئے کسی بھی کریم کو مطلوبہ ذائقہ سے بھرایا جاسکتا ہے، اپنی پسند کو ذائقہ بھی شامل کر سکتا ہے.
بسکٹ کے لئے کلاسیکی قارئین - ہدایت
سب سے آسان، نرم اور ناقابل اعتماد میں سے ایک بسکٹ کے لئے دودھ پر قارئین ہے. یہ اچھی طرح سے moistens اور کیک کو impregnates، میٹھا دے ایک حیرت انگیز ذائقہ. نتیجے میں مٹھائی بھی ایکلیئر، مختلف پیسٹری اور دیگر (نہ بسکٹ) کیک کو بھرنے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- سارا دودھ - 1 L؛
- گردن والا چینی - 300 جی؛
- انڈے کا انتخاب - 4 پی سیز.
- گندم آٹا - 120 جی؛
- مکھن - 20 جی؛
- چینی وینیلا - 10 جی.
تیاری
- دودھ اس میں تمام شوگر کو پھیلانے کے لئے ایک ابال کا گرم ہوا.
- انڈے ایک وائسک یا مکسر کے ساتھ آٹے کے ساتھ مخلوط ہوتے ہیں.
- انڈے کے مرکب میں دودھ کی ایک جوڑی میں ڈالیں، ہلکے اور ایک عام کنٹینر میں ڈال دیں.
- موٹی ہونے تک مسلسل سنجیدگی سے مواد کو ہٹا دیں.
- مکھن میں ہلچل، بسکٹ کریم کو ایک کٹوری میں منتقل، وینیلا شکر شامل کریں، دوبارہ ہلائیں اور فلم کے تحت ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں.
بسکٹ کے لئے ھٹی کریم
ھٹی کریم سے بسکٹ کے لئے کریم ایک خوشگوار سوزش ہے جس میں میٹھا کی میٹھی کو نرم کرتا ہے، اور ایک کریمی ذائقہ، جس میں ہم آہنگی سے اس طرح کے بیکنگ کے ساتھ ہم آہنگ ہوتے ہیں. نعمتوں کے صحیح ساخت حاصل کرنے کے لئے ایک ضروری شرط 25 فی صد سے زائد فیڈ موٹی مواد کے ساتھ موٹی کھیت کریم ہے. اگر ضرورت ہو تو، مصنوعات کو ایک کٹورا پر گوج میں اضافی نمی سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے تیار کیا جاتا ہے.
اجزاء:
- موٹی کھیت کریم - 1 L؛
- پاؤڈر چینی - 2 کپ؛
- ونیلا.
تیاری
- ٹھنڈے ھٹا کریم مکسر کے ساتھ کم از کم 10 منٹ کے ساتھ ملائیں.
- اس کے بعد، شکست دینے کے بعد، پاؤڈر چینی پاؤڈر شامل کریں، ونیلا شامل کریں.
- فکسڈ کریم کو ریفریجریٹر تھوڑی دیر کے لئے کھڑے ہونے کی اجازت دی جاتی ہے اور اس کے مقصد کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.
بسکٹ کے لئے کاٹیج پنیر
مندرجہ ذیل ہدایت کے ساتھ بنا سب سے آسان بسکٹ کا کریم پھل، خشک پھل یا بیر کے ٹکڑے ٹکڑے کے ساتھ ایک مصنوعات کو سجانے کے لئے موزوں ہے. اس معاملے میں بنیاد کے طور پر، کاٹیج استعمال کیا جاتا ہے، جو پہلے سے گزرنے والی بھاری چھت یا ٹھنڈی بلینڈر کے ذریعہ اناج کی گمشدگی اور نرم اور نرم ساخت کے حصول تک پھنس جاتا ہے.
اجزاء:
- پنیر - 400 جی؛
- پاؤڈر چینی - 1 گلاس؛
- مکھن 200 g؛
- ذائقہ.
تیاری
- ہم جنس پرستی کو حاصل کرنے کے لئے پنیر تیار کریں.
- 5 منٹ کے لئے چینی پاؤڈر کے ساتھ نرم مکھن کو شکست دیتی ہے، ذائقہ کے ساتھ مداخلت.
- اسباب میں پنیر شامل ہیں، ایک مکسر یا بلینڈر کے ساتھ ایک بسکٹ کے لئے ایک مزیدار کریم ڈالنا.
کمڈینڈ دودھ کے ساتھ بسکٹ کے لئے کریم
بسکٹ کے لئے ایک اور سادہ کریم قمیض دودھ سے تیار کیا جا سکتا ہے. اور آپ دونوں کلاسک سنبھالے ہوئے دودھ کا استعمال کرتے ہیں اور ابلاغ کر سکتے ہیں، تیار ذائقہ کے مختلف ذائقہ اور کثافت کو حاصل کرسکتے ہیں. کبھی کبھی تھوڑا برا برانڈی، رم یا سنکاسک کریم میں متعارف کرایا جاتا ہے، لیکن یہ اضافی خاص طور پر بالغ سامعین کے لئے تیار ڈیسرٹ کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.
اجزاء:
- قمیض دودھ - 380 جی؛
- مکھن - 250 جی.
تیاری
- نرم مکھن مکسر کے ساتھ تھوڑا سا مارا.
- آلہ کے ساتھ مرکب پر عمل جاری رکھنے کے لئے، کنسرسی دودھ حصے شامل کریں.
- کڑھائی کے عمل کے اختتام پر، ایک ذائقہ کو مطلوبہ طور پر شامل کیا جاسکتا ہے.
بسکٹ کے لئے پروٹین کریم
ایک بسکٹ کو کریم کے لئے مندرجہ ذیل ہدایت زیادہ پیچیدہ اور پریشانی ہے، لیکن نتیجہ کوشش کے قابل ہے. ویوپیڈ پروٹینز کی ایک نیکسیسی نے سجاوٹ اور سجاوٹ پیٹرن کے لئے کامل، بالکل کسی کیک کو مکمل طور پر مکمل کیا ہے، کیونکہ یہ بالکل شکل رکھتا ہے. کامیابی کا راز صحیح طریقے سے کیریمل پکایا جاتا ہے، جس میں پکانا ترمامیٹر کی موجودگی میں مدد ملے گی.
اجزاء:
- انڈے کی سفیدیاں - 3 پی سیز.
- گردن والا چینی - 200 جی؛
- پاک پانی - 100 ملی میٹر؛
- نمک، وینیلا - چوٹکی.
تیاری
- نمک اور وینیلا انڈے کے سفید چکنوں کے ساتھ مارو.
- چینی اور پانی کے ابھرے ہوئے کیریمل سے، 120 ڈگری درجہ حرارت کا مرکب حرارتی ہوجائیں.
- پروٹین بڑے پیمانے پر شکست دینے کے لئے جاری، اسے پکا ہوا کیریمل کی پتلی چال میں ڈالیں.
- ٹھنڈا کرنے سے پہلے بسکٹ کے لئے وٹ کریم پروٹین.
بسکٹ کے لئے کریم کا تیل
بسکٹ کو کم کرنے کے لئے ایک اور کریم مکھن سے بنایا جا سکتا ہے. Yolks ڈسکیسیوں کی زیادہ ساختہ ساختہ بنائے گا، اور شربت ضروری مٹھائی اور کثافت دے گا. جیسا کہ پچھلے کیس میں، ہدایت کی وصولی کے عمل میں ایک اہم لمحہ صحیح شربت کی تیاری ہے، جس کی تیاری ترمامیٹر کی طرف سے یا نرم گیند پر پانی میں ایک نمونہ کی طرف سے مقرر کیا جاسکتا ہے.
اجزاء:
- مکھن 250 g؛
- انڈے کی عمر - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ونیلا چینی - 1 پیکٹ؛
- گردن والا چینی - 150 جی؛
- پاک پانی - 6 چمچ. چمچ
تیاری
- چینی اور پانی سے، شربت پکایا جاتا ہے، 120 ڈگری درجہ حرارت میں بڑے پیمانے پر حرارتی ہے.
- جس کی وجہ سے لوگ، نتیجے میں گرم کیرمیل میں ڈالتے ہیں، ٹھنڈے تک پھینکتے ہیں اور وینیلا چینی شامل کرتے ہیں.
- آخر میں، نرم مکھن مخلوط ہے اور نتیجے میں کریم کی یونیفارم حاصل کی جاتی ہے.
چاکلیٹ بسکٹ کے کریم کے لئے ہدایت
اگلا، آپ کو چاکلیٹ بسکٹ کے لئے ایک کریم بنانے کا طریقہ سیکھ جائے گا. نازک دودھ کے اضافے کے ساتھ نیزتا کا ایک خاص ذائقہ کوکو پاؤڈر دے گا، تیل کی بیس میں اشارہ تناسب میں ملا. ایک بالغ سامعین کے لئے، آپ مرکب میں تھوڑا سنجیدہ یا برانڈی شامل کرسکتے ہیں، اور بچوں کے لئے وینیلا نکالنے کے چند قطرے.
اجزاء:
- مکھن - 400 جی؛
- خشک شدہ دودھ - 400 g؛
- کوکو پاؤڈر - 2/3 کپ.
تیاری
- مکھن، کمرے کے حالات میں نرم، 5 مکھن کے لئے مکسر کے ساتھ مارا جاتا ہے.
- کوکنا دودھ کے حصوں میں شامل کریں، جبکہ کوکو جاری کرنے کے لئے جاری رکھیں، کوکو پاؤڈر شامل کریں.
- بسکٹ کے لئے کوکو کے ساتھ کریم کو دو منٹ لگائیں.
بسکٹ کے لئے کیلے کریم
کیلے کے خالص کے ساتھ ایک فوری بسکٹ کریم کریم بیکنگ کے لئے ایک ناقابل یقین ذائقہ اور حیرت انگیز ذائقہ شامل کرے گا. شکل اچھی طرح سے منعقد کرنے کے لئے بڑے پیمانے پر، گھنے گودا کے ساتھ غیر معمولی پھل استعمال کرنے کے لئے اور ریفریجریٹر سے مختصر وقت کے لئے تیل نکالنے کے لئے ضروری ہے، لیکن اس کی ضرورت سے زیادہ نرم کرنے کی اجازت نہیں ہے. خوشگوار روشنی کریم کا رنگ محفوظ کرنے کے لئے، کیلے کا گودا نیبو کا رس کے ساتھ چھڑکایا جانا چاہئے. وہ مٹھائی کی میٹھی کو نرم کرے گا اور اسے لاپتہ سورج دے گی.
اجزاء:
- مکھن 200 g؛
- کیلے خالص - 2 کپ؛
- نیبو کے رس اور وینیلا شکر - 2 چمچ؛
- پاؤڈر چینی - 4 کپ.
تیاری
- 5 منٹ کے لئے مکھن آدھا ایک چینی پاؤڈر سے مارا جاتا ہے.
- کیلے خالص تیار کریں، بلینڈر میں نیبو کے جوس کے ساتھ گودا کو کاٹ دیں.
- کیلے ماسڈ آلو اور باقی پاؤڈرڈ چینی کے تیل بڑے پیمانے پر حصوں میں ہلچل، جو کریم اچھی طرح سے کریم.