سبزیوں کا سوپ جیسے سوپس اور کریم سوپ سمیت اس طرح کے برتن اکثر مختلف کھانے کے مینو میں شامل کرنے کی سفارش کی جاتی ہیں.
مختلف سبزیوں کی خوراک کا سوپ - کھانے آسان ہے، انسانی جسم کی طرف سے جذب کیا جاتا ہے. اس کے علاوہ، اس قسم کی خوراک بعض اوقات ضروری ہے کہ وہ اپنی بیماری کے دوران مختلف بیماریوں کے لئے اور اضافے سے بچنے کے لۓ اس میں شامل ہونے کے لئے ضروری ہو.
کھانے کی سبزیوں کا سوپ کھانا پکانے کے اصول
سبزیوں کا خوراک سوپ ان لوگوں کے لئے آمدورفت کا بہترین انتخاب ہے جو اپنے آپ کو بنانا چاہتے ہیں، اور یہ سوچنے کی غلطی ہے کہ اس طرح کی سوپوں میں بھٹیوں کو شامل نہیں ہونا چاہئے. اہم بات یہ ہے کہ مٹیوں کو "مختصر" کاربوہائیڈریٹ کے ساتھ مل کر نہیں ملتا ہے، اور اس وجہ سے، سوپ کی تیاری کے لئے سبزیوں (اور مقدار میں) کی ضرورت ہے، ہم خاص طور پر مصنوعات کی اعلی درجہ بندی (اونٹ، چاول، خاص طور پر سفید، کچھ دوسری مصنوعات). یہ بھی ذہن میں برداشت کرنا چاہئے کہ جب سبزیاں چمکانے اور ابلتے ہوئے (گاجر اور بیٹوں کے بارے میں گفتگو کرتے ہیں) مفید پالیساکراڈائڈس، یہ "طویل" کاربوہائیڈریٹ غیر منافع بخش monosugars میں ختم.
سبزیوں کی غذا سوپ گوشت کیڑے (چکن، گوشت، ترکی، میمن) کے ساتھ ساتھ مچھلی یا مشروم وحشیوں پر دودھ یا دیگر خمیر شدہ دودھ کی مصنوعات (کیفیر، دہی، دال unsweetened دہی وغیرہ وغیرہ) کی بنیاد پر تیار کیا جا سکتا ہے. یا پانی پر.
بے شک، غذائی سبزیوں کا سوپ کی تیاری میں بہت محتاط اور مختلف مصالحوں کے ساتھ ساتھ واضح جارحانہ ذائقہ کے ساتھ مصنوعات استعمال کرنے کے لئے کم مقدار میں ہونا چاہئے.
سبزیاں غذا سوپ
اجزاء:
- مٹر خشک (آپ مٹر کرسکتے ہیں) - 1 گلاس؛
- پیاز - 1 پی سی.
- بروکولی - 200 جی؛
- زچینی - 200 جی؛
- میٹھی مرچ - 2 پی سیز.
- ٹماٹر پیسٹ کے بغیر محافظین - 2 چمچ. چمچ؛
- پیاز سبز اور دیگر تازہ جڑی بوٹیوں؛
- لہسن - 1 لونگ؛
- کم از کم مصالحے (بیل پتی وغیرہ وغیرہ)؛
- زیتون کا تیل اضافی ورجن.
تیاری
3 گھنٹوں کے لئے مٹر لوؤ، اور ترجیحی طور پر رات کے 3-4 شیشے کے پانی میں (سوجن ابھرتی ہوئی پانی کے ساتھ مٹر کھا جاتا ہے تو زیادہ تیزی سے ہوتا ہے). صبح میں ہم مٹر (ترجیحی ابلتے ہوئے پانی) دھوتے ہیں،