وہ کہتے ہیں کہ ایک ٹوپی میں گوشت اور کاروباری کھانے کی روک تھام کرنا آسان ہے. لیکن، افسوس، ان لوگوں کی اکثریت نے ایسا ہی کیا، پہلے سے ہی ان کی معمول پاستا اور کٹلی غذا میں واپس آ چکا ہے، کیونکہ انہوں نے فوری طور پر نہ صرف پروٹین اور وٹامن کی کمی محسوس کی ہے، لیکن عام طور پر، کیلوری. اگر آپ آج کل آلو کے ساتھ چپس کھاتے ہیں، اور آج سبزیوں کو صرف آلو کھاتے ہیں، اس کا یہ مطلب نہیں ہے کہ آپ نے اپنے جسم کو فائدہ اٹھایا ہے.
جب سبزیوں کو کیسے بنانا آسان خیال ہے تو اصل میں ایک حقیقی غلطی ہے جب آپ اس مسئلہ کو نظر انداز نہیں کرتے، لیکن عملی طور پر آپ کی اپنی جلد میں. سبزیوں کا فیصلہ کرنے کا فیصلہ، ہمیں اس سے پہلے احساس ہونا چاہئے کہ منتقلی 3 سے 6 ماہ تک ختم ہوجائے گی.
سبزیوں کے خطرات
ایک "اچانک" سبزیوں کا غذا (جس نے ایک دن میں "سبز" کھانے کے لئے سوئچ کرنے کا فیصلہ کیا ہے) کافی مقدار، لوہے، کیلشیم ، پوٹاشیم، فاسفورس، میگنیشیم، زنک، اور polyunsaturated فیٹی ایسڈ میں مکمل پروٹین کے ساتھ جسم فراہم نہیں کرسکتے ہیں. یہ حقیقت یہ ہے کہ سب سے زیادہ بے کار نئے سبزیوں کو فوری طور پر لوہے کی کمی انمیا، ریوومیٹائڈ گٹھائیوں سے متاثر ہوتا ہے اور طاقت اور ذہنی صلاحیتوں میں تیز کمی بھی محسوس ہوتی ہے.
متعدد امراض، ہائی بلڈ پریشر کی ترقی کے لۓ پالتو جانوروں سے متعلق برتن کی کمی (جس کا بنیادی ذریعہ مچھلی ہے).
چونکہ سبزیوں کو لگتا ہے کہ بھوکے بغیر وہ مسلسل بھوک سے عذاب پاتا ہے، وہ بڑے حصوں کو کھایا جاتا ہے، اور یہ کہ: آلو، پادری، روٹی. سبزیوں کا کہنا ہے کہ ان میں سے کوئی بھی چربی نہیں ہے، لیکن ایسی غذائیت جلد ہی پیٹ کی دیواروں کو بڑھائے گی، اور کاربوہائیڈریٹوں کو یقینی طور پر چربی کی شکل میں رکھا جائے گا.
اس کے علاوہ، اوو لیکٹٹو-سبزیوں میں سوئچنگ، آپ کو کولیسٹرول کی سطح کو بہت زیادہ خطرہ ہے. بے شک، صرف ایک سبزیجہ بنیں، ایک دن پانچ سخت ابلی انڈے کھاتے ہیں، لیکن انڈے کولیسٹرول ہیں!
ان مسائل کو کیسے حل کرنا؟
اب، ہم سب چیزوں کے بارے میں بات کرتے ہیں جو سبزیوں کی زندگی کے اوپر کی پیچیدگیوں کو دی جا سکتی ہیں.
سب سے پہلے، ہمیں ایک منصوبہ بنانے کی ضرورت ہے، جو سبزی غذا میں غائب ہیں غذائی اجزاء کی نشاندہی کریں گے. یہ پروٹین، کیلشیم، آئرن، بی وٹامن، polyunsaturated فیٹی ایسڈ ہے. اب ہم ایسی چیزیں بناتے ہیں جو سبزیوں کو کھاتے ہیں، اور ان غذائی اجزاء کے "غیر گوشت" کا ذریعہ تلاش کریں.
ایسا لگتا ہے:
- لوہے - گری دار میوے، پھلیاں، مشروم، بٹواٹ، سویا؛
- پروٹین - دودھ کی مصنوعات، پھلیاں، بیج، گری دار میوے، سارا اناج، سویا بین، انڈے؛
- کیلشیم - دودھ کی مصنوعات، بیٹ، بروکولی، پالنا؛
- گروپ بی کے وٹامنز - وٹامن B12 کے ساتھ ملٹی وٹامن کمپیکٹ لے لو؛
- polyunsaturated فیٹی ایسڈ - سلادوں کے لئے ایک قسم کی ناکافی تیل پر لے.
دوسرا، یہ کام قدم بہ قدم حل کرنا ضروری ہے. سب سے پہلے، آپ سبزیوں کو کھایا نہیں کر سکتے ہیں کے ساتھ شروع. اپنے آپ کو حرام شدہ کھانے کی فہرست بنائیں اور ایک وقت کا وقت مقرر کریں جب آپ انکار کریں گے:
- سرخ گوشت - سب سے پہلے انکار کرتے ہیں؛
- پرندوں - منتقلی کے آغاز سے ایک سبزیوں کی غذا میں ایک مہینے سے انکار، ہفتہ وار پرندوں کے ساتھ کھانے کی تعداد کو کم کرنا؛
- مچھلی اور سمندری غذا - پچھلے موڑ سے انکار، 1.5 جانوروں سے انکار کرنے کے بعد.
یہ سبزیوں کا سب سے آسان مرحلہ ہے، اور ایک بار پھر ویگنزم میں سوئچنگ کا کوئی سوال نہیں ہے.
آہستہ آہستہ پہلے گوشت کو چھوڑ کر، پھر پرندوں، اور آخر میں مچھلی،
سبزیوں کے لۓ ہموار منتقلی میں مدد کرنے کے لۓ پہلے ہی ان لوگوں کو تجربہ کیا جا سکتا ہے جو اس کے ذریعے گئے ہیں. سبزیوں کے کلب کے لئے سائن اپ کریں، لہذا آپ کو صرف سبزیوں کو کیسے بننے کے بارے میں معلومات تک رسائی حاصل ہے، بلکہ نفسیاتی معاونت کے ساتھ اپنے آپ کو بھی فراہم کرتے ہیں - "اگر وہ کرسکتے ہیں، میں کر سکتا ہوں."
اس کے علاوہ، سبزیوں کو یہ جاننا چاہئے کہ اعلی معیار کی سویا کی مصنوعات کو خریدنے کے لئے، کیا ترکیبیں ان کی خوراک کو متنوع کرنے اور اپنے تمام نقصان کو ان کی صحت کے سبب نہیں بناتے ہیں.