ٹھیک ہے، یہاں سے پوچھا جاتا ہے، جو راسبربر نہیں جانتا؟ ہر کوئی جانتا ہے! سرخ خوشبودار بیری جنگل اور باغات، مضبوطی سے ہماری میز پر جام، شکل اور جیلی کی شکل میں قائم ہیں. لوک لوک لوک میں اس کی جگہ لوک قصوروں کے لئے لوک قصوروں سے ہمیشہ خوبصورتی، میٹھی اور نازک ذائقہ سے متعلق ہے.
اور اگر، مثال کے طور پر، راسبیری سیاہ کی فائدہ مند خصوصیات کے بارے میں پوچھیں؟ جواب آسان ہو گا - یہ راسبربر نہیں ہے، لیکن بلیک بیری! اور یہ غلط ہے
بلیک راسبری موجود ہے، اور بلیک بیری کے ساتھ بیرونی نمائش کے باوجود، ایک الگ قسم کی رسبری ہے.
شمالی امریکہ سے جینس سیاہ راسبری. وہ حال ہی میں ہمارے پاس آئے، اور صرف ایک ہی جدید ترین شوقیہ باغبان صرف اس سے مل سکتے ہیں. یورپ میں ایک ہی وقت میں یہ اچھی طرح سے جانا جاتا ہے. سیاہ رساسبر کی سب سے بڑی مقبولیت برطانیہ میں تھی، خاص طور پر ویلز، فرانس اور پولینڈ میں. جاپانی جاپانیوں میں یہ بھی ہوتا ہے.
کالا ریسس کے کیلورک مواد اور خصوصیات
سیاہ راسبیریز کی کیلوری کا مواد 72 کلو ہے. ان کیلوری کا مطلق اکثریت کاربوہائیڈریٹ کے لئے اکاؤنٹ ہے. چربی اور پروٹین کی کم مقدار یہ لوگوں کو ان لوگوں کی طرف متوجہ کرتا ہے جو ان کی شکل سے بے حد نہیں ہیں، اور ہمیں زیادہ سے زیادہ لوگوں کے لئے مثبت سوالات کے مثبت جواب دینے کی اجازت دیتی ہے. یقینا، یہ اعلی کاربوہائیڈریٹ بیری کم میٹھی کھانے کی اشیاء کے ساتھ تبدیل کیا جاسکتا ہے، اگر آپ نے پہلے ہی خون کی شکر میں اضافہ کیا ہے.
سیاہ راسبیریوں کے مفید خصوصیات اس کی غیر معمولی ساخت کی وجہ سے ہیں. سیاہ رساسبرس زیادہ تر دیگر بیریاں سے زیادہ لوہے پر مشتمل ہوتے ہیں، لہذا خون میں ہیموگلوبن کی ترقی میں حصہ لینے میں مدد ملتی ہے، جس کی کمی انمیا کی وجہ سے ہوتی ہے. اس میں وٹامن A اور C. پر مشتمل ہے.
راسبیریوں کا سیاہ رنگ اس میں سورج کی مادہ کی وجہ سے ہوتا ہے، جس کو انتھائیانیاین کہتے ہیں. وہ مضبوط اینٹی آکسینڈنٹ ہیں، نظر آتے ہیں، جلد. اینتھکوئنینز کی اعلی مواد کی وجہ سے، سیاہ راسبیریز السروں کو شفا دینے میں مدد کرتی ہیں. اوہیو کے امریکی سائنسدانوں کی تازہ ترین تحقیق کے مطابق، سیاہ رساسبرز کی مسلسل انضمام کم سے کم تک کینسر کا خطرہ کم ہوجاتا ہے.
سردیوں کے لئے سیاہ راسبیریوں کی افادیت معلوم ہوتی ہے، مخالف sclerotic خصوصیات ہے، کولیسٹرول کی خون خون کے برتنوں میں روکتا ہے، اور مسلسل دباؤ کو کم کرتا ہے.
سائنسدانوں کی تازہ ترین ترقی کے مطابق، سیاہ راسبیریز کو دور کرنے کے قابل ہے
سیاہ راسبیریز کی نقصان دہ خصوصیات
اس کے برعکس یہ بات یہ بتائی جارہی ہے کہ بعض لوگوں میں یہ الرجی کا سبب بن سکتا ہے. دراصل، راسبیری سیاہ کا نقصان یہ ہے کہ ہم اسے استعمال نہیں کر رہے ہیں، اور جسم آسانی سے ایک حیاتیاتی طور پر فعال مادہ کے ایک بڑے خوراک سے غیر معمولی مجموعہ میں نمٹنے نہیں کر سکتے ہیں.
اس کے علاوہ، گیسٹرائٹس سے متاثر ہونے والے افراد، یہ مکمل طور پر سیاہ راسبیریز کو چھوڑنے کے لئے مطلوب ہے. سخت سردی مشروبات کے ساتھ راسبیریز کے استعمال کی وجہ سے نقصان بھی ہوسکتا ہے. یہ گلے کا سبب بن سکتا ہے. لہذا، اس طرح کے کھانے کے بعد گرم چائے بہت ضروری ہے.