جنجربریڈ بہت سے تعطیلات، خاص طور پر نئے سال کا لازمی مطمئن ہے. ہم گھر میں اس مزیدار اور شاندار طور پر شاندار علاج کرنے کے لئے ایک سادہ ہدایت پیش کرتے ہیں.
رنگ کی چمک کے ساتھ ایک جنجربریڈ کیسے بنائیں - ایک ہدایت؟
اجزاء:
- گندم کا آٹا - 255 جی؛
- مکھن - 75 جی؛
- چینی بھوری - 85 جی؛
- کوکو (اختیاری) - 25 جی؛
- ادرک زمین - 10 جی؛
- ادرک تازہ، grated - 10 g؛
- زمینی دار چینی - 10 جی؛
- لونگ زمین - 5 جی؛
- سوڈا - 5 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
چمک کے لئے:
- پاؤڈر چینی - 255 جی؛
- ایک بڑا تازہ انڈے کا ایک گلہری؛
- نیبو کا رس - 20 ملی میٹر؛
- پانی گرم ہے - 40-60 ملی میٹر؛
- خشک خوراک؛
- سجاوٹ کے لئے پاؤڈر سجانے کے لئے.
تیاری
نرم مکھن چینی سے نمٹا جاتا ہے، پٹا ہوا انڈے کو علیحدہ علیحدہ شامل کریں اور پھر ایک دوسرے کے ساتھ مکسر کو توڑ دیں. ایک علیحدہ کنٹینر مرکب میں گندم کا آٹا، سوڈا، کوکو پاؤڈر (اگر مطلوبہ ہے)، زمین کی انگوٹھی، دار چینی اور لچک، اور کچلنے والے تازہ ادرک شامل کریں. ہم تیل-انڈے بڑے پیمانے پر خشک مرکب کے ساتھ جمع کرتے ہیں اور آٹا گندے ہوئے ہیں. ہم اسے کھانے کی فلم سے لپیٹتے ہیں اور ریفریجریٹر میں تیس منٹ کا تعین کرتے ہیں.
ٹھنڈی آٹا دو حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے: ایک فرج میں چھوڑا جاتا ہے، اور دوسرا چراغ کی دو چادروں کے درمیان رکھا جاتا ہے اور پانچ سے سات ملی میٹر کی یونیفارم پرت موٹائی حاصل کرنے کے لئے ایک رولنگ پن کے ساتھ باہر نکالا جاتا ہے. اگلے، ہم آٹے سے باہر figurines کاٹ، ایک بیکنگ ٹرے پر رکھ اور دس منٹ کے لئے 180 ڈگری تندور preheated میں تعین. اگر آپ جنجربریڈ کوکیز بنانے کا فیصلہ کرتے ہیں تو، سات ملی میٹر سے زائد سے زیادہ موٹی، پھر ان کو تین یا چار منٹ سے زیادہ اضافی طور پر تندور میں رکھیں.
تیاری پر ہم ادرک کیک کو ٹھنڈا کرنے اور چمکانے کے لئے آگے بڑھنے دیتے ہیں.
جنجربریڈ کو سجانے کے چمک کے لئے ہدایت بہت آسان ہے. اس کی تیاری کے لئے، ہم نے ایک کٹوری میں چینی پاؤڈر، نیبو کا رس اور گرم ابلا ہوا پانی کے ساتھ انڈے کا سفید جمع کیا، سب سے پہلے ایک کانٹا کے ساتھ ہلکا ہوا اور پھر ایک مکسر کے ساتھ دس منٹ کے لئے شکست دی. نتیجے کے طور پر، ایک گھنے چمکیلی مرکب حاصل کی جانی چاہیئے، جس پر چاقو پکڑنے کے بعد دس منٹ تک ٹریس رکھتا ہے.
حصوں کی مطلوبہ تعداد میں بڑے پیمانے پر تقسیم کریں اور رنگوں کو شامل کریں. پھر جنجربریڈ کو ایک کنفیکشنری بیگ کے ساتھ سجانے کے لۓ، اسے مطلوبہ رنگ کی چمک سے بھرنا. ہم اس کا ایک چھوٹا سا حصہ نکال کر ایک پیٹرن بناتے ہیں. اگر گیجر کو مکمل طور پر ڈھونڈنے کی خواہش ہوتی ہے، تو پھر سب سے پہلے رم کو ڈراؤ، اور پھر چمک سے مڈل بھریں. اگر مطلوبہ ہو تو، ہم کنفیکشنری پاؤڈر کی مصنوعات کو بھی سجاتے ہیں، یہ بہت مضبوطی سے نمٹنے اور مصنوعات کی ظاہری شکل کو بہتر بنانے میں مدد کرے گی. تیاری پر، ہم جنجربریڈ کوکیز کو تین یا چار گھنٹے تک خشک کریں گے.