گوبھی ایک صحت مند اور مزیدار سبزی والا ہے. یہ سب کچھ کھانا پکانا مشکل نہیں ہے، لیکن مادہ شدہ گوشت، دیگر سبزیوں یا اناج کے ساتھ مل کر یہ مزید مزاج اور غصہ بھی بن جاتا ہے. گوبھی اور ابھرے ہوئے چاول کے علاوہ میوے ہوئے گوشت سے تیار کٹلیوں، ہم سست گوبھی رولیں حاصل کرتے ہیں، جو اصل کی طرح آپ کو ذائقہ سے مایوس نہیں کرے گا.
ہم گوبھی اور کھنگائی والے گوشت کے ساتھ باورچی خانے سے متعلق کٹلیوں کے لئے کئی اختیارات پیش کرتے ہیں.
تندور میں گوبھی کے ساتھ چکن کا کٹورا
اجزاء:
- ہڈی کے بغیر چکن گوشت - 700 G؛
- چربی چربی - 100 جی؛
- تازہ گوبھی، گوبھی - 400 G؛
- گاجر - 300 جی؛
- پیاز - 250 جی؛
- سیمولینا کا گروپ - 100 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- مکھن - 85 g؛
- گندم آٹا - 40 جی؛
- پانی - 300 ملی میٹر؛
- ٹماٹر پیسٹ - 20 جی؛
- laurel پتیوں - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مرچ خوشبودار مٹر - 3 پی سیز.
- لونگ - 1 پی سی.
- تلسی، اجمود، ڈیل؛
- کالی مرچ کا پاؤڈر؛
- نمک
تیاری
چکن کا گوشت، سور کا گوشت، چربی، گاجر، پیاز اور گوبھی ایک گوشت کی چکی (ملبے یا بلنڈر کٹورا میں) کے ساتھ کٹ جاتی ہیں. نتیجے میں بھرنے میں، انڈے، آم، نمک، مرچ اور پانچ منٹ کے لئے اچھی طرح سے مکس شامل کریں. اب، آپ کے ہاتھوں سے پانی میں ڈوبے ہوئے، ہم کٹورا بناتے ہیں اور ایک دوسرے سے ایک سینٹی میٹر کے فاصلے پر بھری ہوئی بیکنگ ٹرے پر ڈالتے ہیں.
تندور بیس منٹ کے لئے 200 ڈگری درجہ حرارت پر پکانا.
اس دوران، چٹنی تیار کریں. ایک مکھی پین پر مکھن پگھل اور پانچ منٹ کے لئے اس پر آٹا آلو، ٹماٹر کا پیسٹ، پانی، بیل پتیوں، میٹھی مٹر، ایک لونگ اور دو منٹ کے لئے کھانا پکانا.
تیار چٹنی patties ڈال اور پانچ منٹ سے گھاس.
اپنے پسندیدہ سائڈ ڈش کے ساتھ خدمت کریں، تلسی، اجمود اور ڈلی کی کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکیں.
اگر آپ اپنے مینو کو متنوع کرنے کا فیصلہ کرتے ہیں تو آپ کے لئے گوبھی کٹلیوں کے لئے ایک دلچسپ ہدایت ہے جو بغیر گوشت کے علاوہ گوشت کے علاوہ.
آٹومیل اور گوبھی کے ساتھ کمڈ گوشت کے ساتھ کٹورا
اجزاء:
- سفید گوبھی - 750 جی؛
- کھلی بخار - 100 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- دودھ - 140 ملی میٹر؛
- ھٹا کریم - 140 ملی میٹر؛
- سبزیوں کا تیل - 55 ملی میٹر؛
- breadcrumbs - 55 g؛
- تلسی، اجمود، ڈیل؛
- نمک
تیاری
پتلی گوبھی شینکین اور نرمی تک دودھ میں کھانا پکانا. اضافی دودھ سے نمٹنے کے بعد، آلی میں شامل کریں، پانچ منٹ اور ٹھنڈی کے لئے سٹو.
ہم انڈے گلہری اور یولک میں تقسیم کرتے ہیں. اب نتیجے میں سردی بھرنے کے لئے یولکس، نمک اور مرچ شامل کریں. احتیاط سے مخلوط مائنڈ گوشت، کٹلی پٹیاں، تھوڑا سا چھوٹا سا پروٹین میں ڈپ، معمولی کٹلیوں کے طور پر بستر میں بستر میں کچلنا اور مکھن میں.
ھٹی کریم، کٹ سبز، نمک اور مرچ کے ساتھ، چٹنی بناؤ اور جب خدمت کرتے وقت ان کے گوبھی کٹلیوں کو پانی دے. بون اپیٹیٹ!
sauerkraut اور منڈوا گوشت کے ساتھ کٹورا
اجزاء:
- منفی گوشت - 550 جی؛
- sauerkraut - 250 g؛
- پیاز - 120 جی؛
- لہسن - 3 لونگ؛
- زمانے ادرک - 1 چائے کا چمچ؛
- سویا چٹنی - 35 ملی میٹر؛
- سبزیوں کا تیل - 25 ملی میٹر؛
- میئونیز - 75 جی؛
- تلھی تیل - 25 ملی میٹر.
تیاری
اچھی طرح سے ایک چاقو کے ساتھ سوراخ خشک کٹائی نچوڑ، پیاز، لہسن کاٹ. ہم ہر چیز کو زمین کے گوشت میں پھیلاتے ہیں، زمین کی انگوٹھی، سویا ساس کی نصف اور اچھی طرح سے مکس شامل کریں. تیار کٹلیوں کو موٹی نیچے کے ساتھ بھری ہوئی پین میں گرمی خوردنی تیل پر بھری ہوئی. بھاری وقت ہر طرف چار منٹ سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے. لہذا کٹورا میں گوبھی خطرناک رہیں گے، جو ڈش ایک خصوصی پائیکنس دے گا.
میئونیز، تلھی تیل اور باقی سویا چٹنی ملائیں. کٹورا گرمی کی گرمی کے ساتھ گرمی کی خدمت کر رہے ہیں، سبز مٹر کے گرنش اور پکا چٹنی کے ساتھ ڈالیں.