دکانوں کی سمتل پر اب آپ مختلف قسم کے کیک خرید سکتے ہیں. لیکن، بدقسمتی سے، وہ ہمیشہ ہماری توقعات کو پورا نہیں کرتے ہیں: یا تو وہ بہت سوادج نہیں ہیں، یا بہت تازہ نہیں ہیں. اس کے علاوہ، آج، کیک بناتے وقت، مینوفیکچررز کی ایک بڑی تعداد غیر قدرتی additives، ذائقہ بڑھانے شامل. زیادہ تر مقدمات میں مکھن مارجرین کے ساتھ تبدیل کر دیا گیا ہے. یہ سب کیک کے معیار اور ذائقہ کو متاثر کرنے کے ساتھ ساتھ ہماری صحت کا بہترین طریقہ نہیں ہے!
بالکل، گھر میں تمام کیک پکایا نہیں جا سکتا. لیکن کیک "Medovik"، یہ میٹھی ہے کہ کوئی میزبان برداشت کر سکتا ہے. اس کا ذائقہ خوشگوار شہد کی خوشبو سے بہت میٹھا نہیں ہوتا. کیک "میڈوکا" کے لئے ہدایت کافی آسان اور اقتصادی ہے. اب ہم میڈوک کیک بنانے کے بارے میں سیکھیں گے، لہذا یہ خریدا جاتا ہے، اور اس سے زیادہ بار مزید مزیدار اور مہاکاوی بھی بدتر ہوجاتا ہے.
کیک کریم اور پرنس کے ساتھ کیک "میڈویک"
اجزاء:
- آٹا - 4 اشیاء؛
- چینی - 2 اشیاء؛
- مکھن 150 G:
- شہد - 2 چمچ. چمچ؛
- سوڈا - 1 چمچ. چمچ؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ھٹا کریم - 500 جی:
- پرنس - 300 جی.
تیاری
"Medovik" کیک پکانا کیسے؟ آو کی تیاری کے ساتھ، شاید شروع کرو. ایسا کرنے کے لئے، انڈے لے لو اور 1 گلاس چینی کے ساتھ رگڑو. مکھن، شہد اور سرکہ، سوڈا شامل کریں.
ہم ایک مکسر کے ساتھ اچھے شاٹ لے لیں گے اور پانی غسل میں مرکب ڈالیں گے. ایک ابال اور کھانا پکانا، تقریبا 6 منٹ مسلسل ہلکا پھلکا. پھر آٹا شامل کریں اور ہمارا آٹا گھونسنا. ہم اسے 6 جیسی حصوں میں تقسیم کرتے ہیں اور ہر حصے کو ایک پرت میں پھینک دیا جاتا ہے. سنہری براؤن تک 180 سے زائد منٹ، 10 منٹ تک پکانا.
تیار کیک کو الگ کر دیا جاتا ہے اور ہم کریم کی تیاری شروع کرتے ہیں. ہم نے باقی چینی اور مکھن کے ساتھ کھیت کریم کو ایک شاندار استحکام تک شکست دی. پرنٹس چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹتے ہیں.
بیکڈ کیک ایک دوسرے پر کھڑی ہوئی ہیں، ہر پکایا کریم اور سینڈوچنگ پرسوں کو بہت زیادہ چکھنا. تیار کیک میڈیوک کھیت کریم کے ساتھ ریفریجریٹر میں چند گھنٹوں کے لئے ڈال دیا جاتا ہے، تاکہ یہ اچھی طرح سے بھرا ہوا ہو.
کیک کے لئے ایک سادہ ہدایت "Medovik"
اگر آپ واقعی ایک کیک پکانا چاہتے ہیں، لیکن کبھی نہیں، تو یہ ہدایت صرف آپ کے لئے ہے.
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- تیل - 250 جی؛
- دودھ - 200 جی؛
- آٹا - 400 جی؛
- نمک - ذائقہ.
کریم کے لئے:
- مکھن -300 جی؛
- دودھ - 300 جی؛
- چینی - 2.5 اشیاء؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹے - 2 چمچ. چمچ
تیاری
گندے ہوئے مکھن کو ایک کانٹا کے ساتھ جوڑیں اور آٹا شامل کریں. ایک الگ پلیٹ میں، دودھ، نمک اور انڈے کو یکجا، اچھی طرح سے شکست دی اور مکھن میں اضافہ. ہم نے ہاتھوں سے آٹا کو گھوم لیا اور 10 جیسی حصوں میں تقسیم کیا. کیک باہر رول اور تندور 200 ° پر پکانا. بقیہ طور پر بیکڈ کیک کو ہٹا دیں، کیونکہ وہ بہت برتن اور نازک ہیں.
کریم بہت آسان ہے، لیکن اگر آپ کا وقت ہے تو، آپ محفوظ طریقے سے استعمال کر سکتے ہیں. چینی کے ساتھ انڈے کو شکست دے دو جب تک کسی سرسبزی سفید جھاگ کا قیام نہ ہو، پھر آٹا، دودھ اور اسے کمزور آگ میں کھانا پکانا. جیسے ہی چھوٹے بلبلی ظاہر ہوتے ہیں، فوری طور پر پلیٹ سے ہماری کریم کو ہٹا دیں. اس پر قابو پانے،
اگر آپ کا بچہ اچانک ایک میٹھا چاہتا ہے، تو اس وقت شہد کیک پکانا ہے. اگر آپ کے پاس وقت نہیں ہے تو، آپ کو کریم بنانا نہیں ہے، آپ کو مکمل طور پر تیار کیک کے ساتھ مکمل کیک چکھ سکتے ہیں. اور پھر آپ کو شہد کیک بنانے کے لۓ اپنا اپنا طریقہ مل جائے گا.
آپ دیکھتے ہیں، کیک پکانا مشکل نہیں ہے.