قمیض دودھ اور مکھن کیک کے لئے کریم متوازن نازک ذائقہ ہے، ایک موٹی بناوٹ، بالکل بالکل شکل رکھتا ہے اور کسی بھی کیک سے خراب اور سجاوٹ کیک کے لئے بہترین ہے. نتیجے میں بھی گورڈیٹ اور فاکٹس مطمئن ہو جائیں گے، حاصل شدہ نگہداشت کے بہترین ذائقہ سے لطف اندوز ہوں گے.
کس طرح مکھن اور کنسرسی دودھ کریم بنانا ہے؟
اگر آپ کو معلوم نہیں ہے کہ کس طرح کھانا پکانا یا کھنڈی دودھ اور مکھن کی کٹائی کو موڑنے کے لئے، مندرجہ ذیل ترکیبیں اور ہر متغیر کے ساتھ بنیادی سفارشات کا انتخاب "کام" سے نمٹنے میں مدد ملے گی.
- کریم کو ڈیزائن کرنے کے لئے، آپ کو صرف اعلی ترین اجزاء کا انتخاب کرنا چاہئے: تیل خاص طور پر قدرتی طور پر قدرتی طور پر گھریلو بنا دیا جانا چاہئے، اور دودھ موٹی اور سوادج کو کم کرنا چاہئے.
- حلقوں کی تناسب اپنی ذائقہ کی ترجیحات کے مطابق مختلف ہوسکتی ہے، جس کے نتیجے میں زیادہ سے زیادہ میٹھی یا دوسری صورت میں گھنے یا ساخت کی طرح مادہ.
- مکسر کی سب سے کم رفتار پر کنسرسی دودھ کے ساتھ مکھن مارو.
- کھنڈی دودھ اور مکھن کیک کے لئے کریم حصوں میں تقسیم کیا جاسکتا ہے اور ہر رنگ یا ذائقہ سے بھرا ہوا ہے، جس میں ڈائی یا ذائقہ additives شامل ہیں.
- ریفریجریٹر میں کولنگ کے بعد، بڑے پیمانے پر کافی موٹائی، کثافت حاصل کرنے اور شکل کو برقرار رکھنے میں بہتر ہے.
کنڈینڈ دودھ اور مکھن کے ساتھ نیپولین کریم
قمیض شدہ دودھ اور مکھن کی کریم اکثر اکثر سادہ گھر کیک کو سجانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، جو میٹھی ڈیسرٹ کے مسلسل بڑھتی ہوئی درجہ بندی کے باوجود، مقبولیت سے محروم نہیں ہوتے اور صارفین کے درمیان زیادہ سے زیادہ مطالبہ میں رہتے ہیں. ان میں سے ایک نیپولن ہے. غیر جانبدار کیک، چھوٹی سی اجزاء سے بنا میٹھی مادہ کی طرف سے مکمل، بہترین ساخت بنانا، جس دن آج تک مقابلہ سے باہر ہے.
اجزاء:
- مکھن 250 g؛
- کنسرسی دودھ - 250 جی.
تیاری
- مکھن کمرے کے حالات کو کئی گھنٹوں تک نرم کر دیا جاتا ہے، جس کے بعد ایک مکسر کے ساتھ ہموار ہونے کے بعد اسے دھونا جاتا ہے.
- کنسینڈ دودھ کی چھپی ہوئی، انجکشن کے حصول کو جاری رکھنا اور مرکب اور اس کی فضائیت کی وردی کو حاصل کرنا.
- کیک کے نتیجے میں بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر جمع اور کئی گھنٹے تک چھوڑ دیں.
ابلا ہوا کنڈینڈ دودھ اور مکھن کا کریم
خاص طور پر مزیدار سوادج دودھ اور مکھن سے بنا ایک کریم ہے. قمیض شدہ دودھ اور اس کے ذائقہ اور رنگ کی سنتری کی موٹی ساخت کی وجہ سے، کریم کسی بھی میٹھی کو تبدیل کرنے کے قابل، روشن، خوشبودار نوٹ حاصل کرتا ہے، اور تمام خصوصیات کے لئے یہ کامل بنا دیتا ہے. اجزاء کے تناسب میں ایک عمدہ خواہش مند میٹھی حاصل کرنے کے لئے سب سے زیادہ قابل قبول بیلنس تلاش کرنا ضروری ہے.
اجزاء:
- ابلا ہوا کنڈینڈ دودھ - 380 جی؛
- مکھن - 300 جی.
تیاری
- مکھن ریفریجریٹر سے ہٹا دیا گیا ہے اور بائیں طرف نرم ہے.
- تیز اور ہلکا پھلکا کرنے کے لئے نرم بنیاد مارو، تیز رفتار سے طے شدہ وائسک یا مکسر کا استعمال کرتے ہوئے.
- ابھرتی ہوئی کنسرسی دودھ حصوں میں اضافہ کریں اور تیل مادہ میں مصنوعات کی وردی تقسیم حاصل کریں اور ایک سرسبزی، ہم جنس پرست بڑے پیمانے پر حاصل کریں.
- کسی بھی کیک کو سجانے اور ان کو سجانے کے لئے تیار شدہ دودھ اور تیل کے کیک کے لئے ریڈی میڈ کریم کا استعمال کریں.
کاسٹارڈ کا دودھ اور مکھن کے ساتھ
قارئین دودھ اور مکھن سے بنا ایک قارئین پف یا بسکٹ آٹا سے پیدا ہونے والی مصنوعات کے لئے مثالی اضافی ہو گی. اس سے اوپر پیش کئے گئے اختیارات کے بجائے، زیادہ پیچیدہ طور پر تیار کیا جاتا ہے، لیکن یہ مزید ٹینڈر اور جلد ہی بدل جاتا ہے. اس طرح کا ایک اختیار کیک کو کم کرنے کے لئے مثالی ہے، اور سجاوٹ کے ڈیسرٹ کے لئے، یہ ایک مختلف بنیاد کا استعمال کرنے کے قابل ہے.
اجزاء:
- چکن کے انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گندم آٹا - 30 جی؛
- گردن والا چینی - 1 گلاس؛
- پورے دودھ - 350 ملی میٹر؛
- ونیلا چینی - 10 جی؛
- کنسرسی دودھ - 200 جی؛
- مکھن - 300 جی.
تیاری
- چکن انڈے کے ساتھ واس انڈے، گندم کا آٹا، سارا دودھ اور مسلسل گرمی کے ساتھ گرم شامل کریں جب تک کہ کرسٹل پھٹ جائیں.
- گاڑھا ہوا دودھ، گرمی کی بنیاد، گھسنے والی، موٹی تک، آگ سے ہٹا دیں، وینیلا شکر شامل کریں.
- ایک گرم مرکب میں ایک نرم تیل شامل ہے، بھوک تک تک ایک بلڈر کے ساتھ مارا.
- کنسرڈ دودھ کے لئے قارئین کریم کے بعد اور مکھن کیک ٹھنڈا ہوا ہے، مقصد کے لئے اس کا استعمال.
منسلک دودھ اور مکھن سے چاکلیٹ کریم کے لئے ہدایت
قمیض شدہ دودھ اور مکھن کے ساتھ کریم کے لئے مندرجہ ذیل ہدایت ان لوگوں کے لئے ایک دیوار منایا جائے گا جو چاکلیٹ کے بغیر ان کی زندگی کو تصور نہیں کرتے. کوکو پاؤڈر کے علاوہ ڈیسرٹس کے علاوہ تیار کیا جاتا ہے، جس سے اسے غیر منحنی شدت کے ساتھ ایک مخصوص ذائقہ فراہم ہوتا ہے. مصنوعات کو پانی کے غسل پر پگھلنے والی سیاہ چاکلیٹ کے ایک حصے کی طرف سے تبدیل کیا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- منڈی دودھ - 0،5 جار؛
- مکھن -1 معیاری پیک؛
- کوکو پاؤڈر - 1/3 کپ.
تیاری
- نرم مکھن 5 مکھن کے لئے مکسر کے ساتھ مارا جاتا ہے.
- مسلسل حصہ کے مطابق، چھوٹے حصوں میں کنسرسی دودھ شامل کریں.
- کوکو پاؤڈر ڈالو اور ایک بار پھر ایک وردی بناوٹ اور یہاں تک کہ رنگ تک مادہ کو مٹا دیں.
- منسلک دودھ اور کوکو سے تیار چاکلیٹ کریم کا مقصد مقصد کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.
مکھن اور ملبے دودھ کے ساتھ پنیر کریم
کمڈینڈ دودھ اور مکھن کے ساتھ کریم کے لئے ہدایت ذیل میں پیش کی جاتی ہے، پنیر کے علاوہ اس کا احساس ہوتا ہے. اسی طرح بھرنے کے ساتھ سجاوٹ کی نزاکت کا آخری ذائقہ، غیر معمولی ادراک اور ہم آہنگی کے ساتھ خوشی سے تعجب کرے گا. استعمال کرنے سے پہلے کاٹیج پنیر بلینڈر کے ساتھ علاج کیا جانا چاہئے یا چند دفاتر دھات ٹھیک ٹھیک چھٹکارا کے ذریعے پھینک دیا جاتا ہے.
اجزاء:
- منڈی دودھ - 0،5 جار؛
- مکھن 120 جی؛
- پنیر - 200 جی.
تیاری
- ہلکے تیل مکسر کے ساتھ مارو.
- تیار کاٹیج پنیر اور پھر بھی شامل کریں.
- حصوں کو ایک کنسرسی دودھ کے ساتھ کریم میں مخلوط کیا جاتا ہے، ہم جنس پرست تک پہنچ جاتا ہے.
- ہدایت کے طور پر پنیر کے ساتھ منسلک دودھ اور مکھن کے کیک کے لئے ایک کریم کا استعمال کریں.
مکھن اور کنسرسی دودھ کے ساتھ کریم نرمی
مندرجہ بالا ہدایت کے مطابق تیار شدہ دودھ اور مکھن کی ایک موٹی کریم ، چینی مچھر کے ساتھ کوٹنگ کرنے سے پہلے کیک کی سطح کو سطح کے لۓ ایک مثالی مادہ بن جائے گا. ایک blender کوکیز یا کیک کے خشک سکریپ کے ساتھ کٹ کرم بیچ میں کریم میں شامل کیا جاتا ہے، مطلوبہ گھنے ساخت حاصل.
اجزاء:
- خشک دودھ - 380 جی؛
- مکھن 250 g؛
- بسکٹ مختصر کیکڑے یا خشک ٹرمیں.
تیاری
- نرم مکھن تھوڑا سا چمچ کے ساتھ پھینک دیا یا ایک blender کے ساتھ whisked.
- کنسرسی دودھ متعارف کرواتے ہیں، ہموار جب تک بڑے پیمانے پر.
- حصے کو کوکیز کے ساتھ مداخلت، مرکب کی مطلوبہ کثافت کو حاصل کرنے.
- کیک پر کریم کو لاگو کریں اور مصنوعات کی سطح سطح یا سطح کے ساتھ سطح پر لگائیں.
کریم اور کنسرسی کریم کے ساتھ کریم
سب سے زیادہ نازک، شاید، تمام مختلف حالتوں میں قمیض دودھ اور کریم کا ایک کریم ہے. اس کی ہوا کی بناوٹ کسی بھی میٹھی میٹھی کے لئے مکمل اضافی ہو گی، یہ صرف آسان اور ذائقہ، اور ظہور میں. اگر مصنوعات کو سجانے کے لئے مادہ کی ضرورت ہوتی ہے، تو ریفریجریٹر میں تھوڑا سا ٹھنڈا ہوجاتا ہے.
اجزاء:
- خشک دودھ - 380 جی؛
- مکھن - 300 جی؛
- چربی کی مالیت کے ساتھ کریم 30٪ سے زائد - 300 ملی میٹر.
تیاری
- نرم مکھن مارو، مادہ کی وضاحت اور موٹائی کی تلاش میں، کنسرڈ دودھ کا حصہ بھی شامل.
- اچھی طرح سے ٹھنڈا کریم whisk اور آہستہ بڑے کریم کریم میں swirl.
کھنڈی دودھ اور مکھن کے ساتھ ھٹا کریم
قمیض شدہ دودھ اور مکھن کے ساتھ کریم خاص طور پر سواد کریم کے ساتھ سوادج ہے، جو اسے لاپتہ سورج دیتا ہے اور میٹھی سے زیادہ ختم کرتا ہے. اہم بات - چربی کے اعلی فی صد کے ساتھ تازہ مصنوعات کو منتخب کرنے کے لئے اور ٹھنڈے شکل میں کریم کو شامل کرنے سے پہلے، موٹی تک موٹی کے ساتھ اسے شکست دے دو اور سرسبز اور ہواؤں کی ساخت بنانا.
اجزاء:
- منڈی دودھ -200 جی؛
- مکھن 200 g؛
- فیٹی ھٹا کریم - 200 جی.
تیاری
- کنزلیڈ دودھ اور ھٹا کریم کے ساتھ الگ الگ کنٹینروں کی وائک مکھن میں.
- دونوں مادہ کو ایک ساتھ ملائیں، جس طرح ہدایت کی جاتی ہے اسے استعمال کریں.
کنسرڈ دودھ اور مکھن سے بسکٹ کے لئے کریم
ذیل میں دی گئی سفارشات کے مطابق، کیک کا دودھ اور مکھن کے لئے کریم اکثر بیسکیو کیک سے مصنوعات کو مکمل کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. تاہم، اگر مطلوبہ ہو تو، یہ ایک مختلف بیس کے ساتھ ایک میٹھی بنانے کے لئے ایک ہدایت میں استعمال کیا جا سکتا ہے: ریت، پھیلا. مٹھائی کی ایک خاص قسمت شراب کو دے گی، جس کو تبدیل کیا جاسکتا ہے اگر مضبوط قافلے کے کسی حصے سے مطلوب ہو.
اجزاء:
- منڈی دودھ - 350 جی؛
- مکھن 250 g؛
- شراب - 40 ملی میٹر.
تیاری
- ہلکی تک مکھن کو نرمی سے مارا.
- کنڈیشینڈ دودھ، شراب، پھر بھیڑ شامل کریں.
- باصلاحیت دودھ اور مکھن کی مسالیدار کریم بسکٹ کو کم کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.