ایک بار آسٹریلوی لیمبنگ میٹھی کی کوشش کرنے کے بعد، آپ ہمیشہ اس کے پرستاروں میں شامل ہوں گے. ہدایت میں استعمال ہونے والی اجزاء کے کامیاب مجموعہ میں آلسیوں کی توجہ. ایسا لگتا ہے کہ ایک روایتی طور پر خشک بسکٹ نے چاکلیٹ کی چمک اور نارنٹ چپس کے ساتھ اتنی کامیابی سے ہم آہنگی کی ہے کہ پکایا کیک کا ایک ٹکڑا بند کرنا ناممکن ہے. اس کی حیرت انگیز ذائقہ میں زیادہ سے لطف اندوز کرنا چاہتا ہوں، گرم چائے کے ساتھ سلائسز کو دھونے.
آسٹریلوی لامٹننگ کیک - ہدایت
اجزاء:
- تازہ انتخاب چکن انڈے - 8 پی سیز.
- چینی - 250 جی؛
- گندم اعلی درجے کی اعلی درجے کی 250 گ
- مکھن، کسان - 35 جی؛
- سیاہ چاکلیٹ - 300 جی؛
- 33٪ کی چربی کے مواد میں کریم - 150 ملی میٹر؛
- ناریل مونڈنے.
تیاری
- آسٹریلوی میٹھی کی تیاری کے لئے مصنوعات کا انتخاب، انڈے کی تازگی میں خصوصی توجہ دینا. وہ زیادہ تازہ ہیں، نتیجہ زیادہ کامیاب ہوگا. گھر میں مکھن اور کریم لینے کے لئے بہتر ہے، لیکن اگر کوئی نہیں ہے، تو دکانیں چال چلیں گی. اہم بات یہ ہے کہ وہ معیار اور تازہ ہیں.
- ہم انڈے ایک گہرے گرمی مزاحم کنٹینر میں چلاتے ہیں اور چینی میں ڈالتے ہیں.
- ہم پانی کے غسل پر برتن انسٹال کرتے ہیں تاکہ اس کے نچلے نیچے برتن میں ابلتے پانی کے ساتھ رابطے میں نہ آئے. ایک ہیلو کے ساتھ انڈے بڑے پیمانے پر ہلکے ہوئے اور 40 ڈگری کے درجہ حرارت تک مسلسل مسلسل ہلکا پھلکا اور آسان سانس لینے میں ہلکے. یہاں، پھنسنے کے لئے اور نتیجہ خراب نہیں کرنے کے لئے، ایک خاص ترمامیٹر کا استعمال کرنے کے لئے بہتر ہے.
- پھر مکسر کے ساتھ بسکٹ کے گرم بیس جاری رکھیں. اس کے نتیجے میں کم سے کم تین گنا حجم میں اضافہ ہوا اور ایک فضائی اور شاندار جھاگ میں تبدیل ہونا چاہئے. عام طور پر، اگر مکسر اعلی معیار اور طاقتور ہے تو یہ مرحلہ دس سے بارہ منٹ تک ہوتا ہے.
- اب ہم آٹا ہلکے انڈے میں ہلکے ہوں گے. یہ تین مراحل میں احتیاط سے کرتے ہیں، گندم کی مصنوعات کو براہ راست کٹوری میں گھومنے اور نیچے سے نیچے کی نقل و حرکت کے ساتھ آسانی سے مساجد کرتے ہیں.
- نتیجے میں آٹا کو لازمی طور پر ہونا چاہئے، لیکن اس کی شان اور فضیلت سے محروم نہ ہو.
- مکھن خشک میں آٹا میں متعارف کرایا جانا چاہئے، لیکن گرم شکل میں نہیں. تیسری سے پہلے، یہ آٹا کے دوسرے حصے کو شامل کرنے کے بعد یہ کرنے کے لئے ضروری ہو گا.
- پکانا بکٹوٹ آئتاکار یا مربع شکل میں بہتر ہے، جس میں تیل ہونا ضروری ہے اور اس کے ساتھ ساتھ نیچے اور نیچے دیہاتوں کی کمی سے قطع نظر. مثالی طور پر ہدایت میں متعین اجزاء کی تعداد کے لئے، 20x20 سینٹی میٹر یا دو آئتاکار 20 ایکس 10 سینٹی میٹر کی چوک کی صلاحیت ہے. آٹا اسے اونچائی میں پانچ سینٹی میٹر سے بھرنا چاہئے، اور اطراف کے سب سے اوپر کم از کم ایک سینٹی میٹر کے اسٹاک ہونا چاہئے. تندوروں کو 190 ڈگری تک بہکانا بیکنگ کے لئے گرم کیا جاتا ہے. اس صورت میں، ہم سنویدن کا استعمال نہیں کرتے ہیں.
- تیار بسکٹ کو کھدائی اور ٹھوس سے جاری کیا جاتا ہے، اور اس دوران ہم سجاوٹ کے لئے اجزاء تیار کرتے ہیں.
- کریم ایک ابل پر گرم ہوا اور ایک چربی میں سیاہ چاکلیٹ کی کٹی چھوٹے ٹکڑوں کے ساتھ ڈال دیا.
- اچھی طرح سے اجزاء کو ملائیں جب تک کہ تمام چاکلیٹ سلائسیں کھل رہی ہیں. اگر ضروری ہو تو، مائکروویو میں بڑے پیمانے پر گرمی لگائیں - مزید استعمال سے پہلے یہ کافی مائع ہونا ضروری ہے.
- اب ٹھنڈا سپنج کیک 5x5 سینٹی میٹر کیوب میں کاٹ، ہر چاکلیٹ کریمی مرکب میں ہر ایک کو پہلے، اور پھر ناریل چپس میں ڈوب دیا.
- ہم تیار مصنوعات کو بورڈ پر پھیلاتے ہیں اور چاکلیٹ منجمد کرتے ہیں.