بلیک بیری کا ملک شمالی امریکہ ہے، اور اب یہ دنیا بھر میں بہت وسیع ہے. امریکہ، یورپ، سائبریا، قفقاز، ایشیا اور افریقہ میں بلیک بیری بوٹیاں بڑھتی ہیں. وہ جنگل میں، باغ میں اور پہاڑ کی کھلیوں پر بھی پایا جا سکتا ہے. بلیک بیری رسبری کے قریبی رشتہ دار ہے، ان کے درمیان بنیادی فرق بیر کی مختلف ساختہ ہے. تقریبا 200 قسم کے بلیک بیری معلوم ہیں. اس بیری کے ساتھ پہلے اس بیری کے طور پر صرف ایک گھاس کے طور پر سمجھا جاتا ہے، سمجھ نہیں سمجھتا ہے کہ بلیک بیری سے کیا فائدہ ہوتا ہے. اب وہ باقی جنگل کی بیر میں ایک اعزاز کی جگہ پر قبضہ کرتی ہے.
بلیک بیری کی تشکیل
اکثر، اس کے دواؤں کی خصوصیات کی وجہ سے سیاہ مقاصد کے لئے صحت کے مقاصد کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، جو اس کی قابل ذکر ساخت کی وجہ سے ہے. یہ مختلف معدنیات اور وٹامن میں امیر ہے. اس میں ایک بڑی مقدار میں نامیاتی ایسڈ، شکر ( فرککوز اور گلوکوز)، پٹین مادہ، بائیوفلوونائڈز، فائبر اور پٹین بھی شامل ہیں.
بلبیریوں میں موجود وٹامنز:
- C؛
- پی پی؛
- K؛
- اے اور بیٹا کیروٹین؛
- B1 اور B2؛
- E.
زیادہ سے زیادہ سب سے وٹامن سی - 100 ملی میٹر فی 100 گرام بیری میں. اس میں بلیو بیری اور یہاں تک کہ نیلے رنگ کی باریوں سے بھی زیادہ ہے. اگلا آتا ہے وٹامن ای، اس کے علاوہ، اس بیری میں یہ مقبول راسبیریز سے کہیں زیادہ ہے. تھوڑا سا بلیک بیری وٹامن A، K اور B. کے مواد پر ریکارڈ ریکارڈ نہیں کرتا.
بلیک بیری میں مائیکرویلیٹس کے درمیان: پوٹاشیم، مینگنیج، فاسفورس، آئوڈائن، سوڈیم، تانبے، کرومیم، کوبالٹ اور میگنیشیم.
بلیک بیری کے فوائد اور نقصان
بلیک بیری کے باقاعدگی سے استعمال انفیکشن بیماریوں کے خلاف بہترین بچاؤ کے طور پر کام کرے گا، جو نمایاں طور پر مصروفیت کو مضبوط بناتا ہے. بیری نے آرآئ، نیومونیا کی بیماریوں اور اپنے antipyretic اور اینٹی سوزش خصوصیات کے ساتھ براہ راست مدد کی ہے. لہذا، بلیک بیری سے ایک گرم گلی آپ کی تیزی سے بحالی میں مدد کرے گی. اس کے علاوہ، یہ پینے نہ صرف انتہائی مفید ہے، بلکہ غیر معمولی مزیدار بھی ہوں گے.
یہ بھی سستائٹس، مثالی بیماریوں، ذیابیطس اور یہاں تک کہ پیٹ اور آنتوں کی بیماریوں کے لئے بلیک بیریوں کو بھی لے جانے کی سفارش کی جاتی ہے. یہ ثابت ہوتا ہے کہ بلیک بیری کینسر کے ٹیومر کی ترقی کو سست کرنے میں کامیاب ہے. بیر کی باقاعدگی سے کھپت میٹابولزم کو بڑھاتا ہے اور دماغ برتنوں پر فائدہ مند اثر ہوتا ہے، میموری کو بہتر بنا دیتا ہے.
طبی مقاصد کے لئے، بیری خود، اور اس کی پتیوں، اور یہاں تک کہ جڑیں استعمال کریں. مثال کے طور پر، پتیوں کا ایک رگڑ ایک دائرہ دار اور بافی اثر کے ساتھ ایک مضبوط ایجنٹ ہے. بلیک بیری کی پتیوں کو اییرروسکلروسیس، گیسسٹریس اور ہائی ہائپرشن کے مقابلے میں زیادہ مفید ثابت ہوگا.
بلیک بیری کی جڑ سے ٹماٹرور ڈراسیسی کے ساتھ ساتھ خون کے لئے اور ہضم کے ساتھ مسائل کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.
بلیک بیری کے انتہائی فوائد کے باوجود، بعض صورتوں میں یہ لانے اور نقصان پہنچ سکتا ہے. سب سے پہلے، یہ لوگوں پر لاگو ہوتا ہے جو پیٹ کے املاک میں اضافہ ہوا ہے، اس صورت میں، بلیک بیریوں کا استعمال کم سے کم ہونا چاہئے. اس کے علاوہ، بلیک بیری میں مضبوط الرجی والے افراد کو عام طور پر اسے اپنی غذا سے نکالنا چاہئے.
بلیک بیری کا استعمال
بلیک بیری سے سب سے زیادہ فائدہ حاصل کرنے کے لئے، یہ تازہ ترین استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے. یہ یاد رکھنا چاہیے کہ جب بھی منجمد ہوجاتا ہے، تو اس کی مفید خصوصیات کو ضائع نہیں ہوتا، اور خشک شکل میں بھی اس سے وہ صحت اور فوائد کو بے حد تک لے آئے گا.
بلیک بیری سے مرکب، چائے اور جوس کے فوائد صرف یہ نہیں ہیں کہ وہ مزیدار مشروبات ہیں. کھانا پکانے میں بیر کے کسی بھی استعمال کو جائز قرار دیا جاتا ہے اور اس وقت کا خیرمقدم کیا جاتا ہے جب اعلی ذائقہ کی خصوصیات کے برعکس، تازہ بیری آپ کے چہرے پر مسکراہٹ کا سبب بنتا ہے.
اس کے علاوہ، مختلف پائیوں، cupcakes، مرجان اور یہاں تک کہ آئس کریم کی تیاری میں اکثر سیاہبریاں استعمال کی جاتی ہیں - یہ سب مٹھائی سیاہ بلبیریوں کے ساتھ بہتر اور زیادہ مفید ہو گی (اگرچہ میٹھا بڑا منافع نہیں مل سکتا).
وزن کھونے کے ساتھ بلیک بیری
دیگر چیزوں کے علاوہ، ہم کم کیلوری بیری کے ساتھ کام کررہے ہیں، تاکہ یہ اضافی کلوگرام کے خلاف جنگ میں بہترین معاون ثابت ہو. جنگل کے پھل کی توانائی کی قیمت صرف 100 کلوگرام فی 100 گرام ہے، جو پہلے سے ہی اچھا ہے. اس کے علاوہ، بلیک بیری ایک منفی کیلوری قدر کے ساتھ مصنوعات سے مراد کرتا ہے، جو کہ آپ کو زیادہ کیلوری سے حاصل کرنے کے لۓ زیادہ کیلوری کا حکم دے گا.