ھٹی کریم کے ساتھ پیسوں کو نہ صرف انتہائی نرم، بلکہ بہت دلیل ملی جاتی ہے. ھٹا کریم آٹا پانی کو اچھی طرح سے رکھتا ہے، لہذا آپ کو کیک کے خشک ٹکڑوں کو جذب کرنے کی ضرورت نہیں ہے، کیونکہ آپ کی پاک کی تخلیق ایک طویل بیچ کے بعد بھی نرم اور رسیلی رہتی ہے. ایک پائی میں ھٹا کریم بھی بھرنے کے طور پر شامل کیا جا سکتا ہے، پھر ڈش تھوڑا زیادہ موٹی بدل جائے گا. یہ اختیار ریت پائی کے لئے مثالی ہے.
ھٹی کریم کے ساتھ بلوبیری پائی
اجزاء:
- آرٹ - 1/4 مضمون کا؛
- چینی - 1 آئٹم؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- ھٹا کریم - 2 اشیاء؛
- انڈے yolks - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مکھن - 1/2 چمچ.
- نیلے رنگ - 4 اشیاء؛
- بیکنگ کے لئے پاؤڈر - 1 1/2 ٹیس.
تیاری
تندور 180 ڈگری تک گرم ہے. ہم تیل کے ساتھ بیکنگ سڑنا چکاتے ہیں. امتحان کے لئے، بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ ایک گلاس کا آٹا سویا جاتا ہے اور چینی (مجموعی نصف) شامل ہے. ہم نے مختصر پیسٹری کو گھاٹ لیا ، اجزاء کو خشک نرم مکھن میں شامل کیا. کچلنے کے لئے ہم ایک انڈے بھی شامل کرتے ہیں، اور اگر ضروری ہو تو آٹا چپچپا ہو تو تھوڑا سا آٹا ڈالیں. ایک کٹورا میں آٹا ختم ہوا اور فرج میں 30 منٹ تک ڈال دیا.
ھٹا کریم تیار کرنے کے لئے، ھٹا کریم آدھا ایک کپ چینی اور انڈے کی ملازمت کے ساتھ ملایا جانا چاہئے. ہم باقی آٹا ایک بھی پرت میں تقسیم کرتے ہیں. 20-25 منٹ کے لئے تندور میں آٹا پکانا، پھر بیر کو تقسیم کریں اور اسے کھیت کریم کے ساتھ بھریں. ہم ایک دوسرے 20 منٹ کے لئے تندور میں کیک کریم کے ساتھ کیک واپس آتے ہیں، جس کے بعد ہم خدمت کرنے سے پہلے کھانا پکانا چھوڑ دیتے ہیں.
پنیر اور ھٹا کریم سے پائی
اجزاء:
- آٹا -1 1/2 اشیاء؛
- بیکنگ پاؤڈر - 1 چائے کا چمچ؛
- ھٹا کریم - 1 شے؛
- پنیر - 2 اشیاء؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- وینیلا نکالنے - 1 چائے کا چمچ؛
- مارجرین - 100 جی؛
- چینی - 50 جی.
تیاری
سفید شکر کے ساتھ مکھن کو پکڑو. آٹا اور بیکنگ پاؤڈر سوائے جاتے ہیں اور تیل بڑے پیمانے پر شامل ہوتے ہیں. ہم لچکدار آٹا کو گھومتے ہیں، اسے آدھے حصے میں تقسیم کرتے ہیں اور سڑک میں ہالوں میں سے ایک کو پھینک دیتے ہیں. ہم فریزر میں دوسرے نصف میں ڈالتے ہیں.
اب بھرنے کے لئے جاؤ. کاٹیج پنیر انڈے کے ساتھ مخلوط ہے، بھرتی ھٹی کریم میں شامل، تھوڑا سا چینی ذائقہ اور ذائقہ کے لئے وینیلا نکالنے میں شامل کریں. ہم نے فارم میں کیک بھرنے کو پھیلاتے ہوئے اسے تقسیم کیا. فریزر سے آٹا کا دوسرا نصف سب سے اوپر نصف پر. ہم نے 25-30 منٹ کے لئے 180 ڈگری تندور سے قبل ایک پنیر کی کھیت کریم کیک ڈال دیا.
اس ہدایت کا استعمال کرتے ہوئے ایک ملٹیورکٹ میں ایک کھیت کریم کیک کو تیار کرنے کے لئے، آٹا ڈالیں اور سڑک میں بھریں، اور پھر "بیکنگ" موڈ اور ایک گھنٹہ تک وقت مقرر کریں.
ایپل پائی کھیت کریم کے ساتھ
اجزاء:
- مختصر - 1 پیک؛
- سیب - 2-3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹے - 2 چمچ. مضمون کا 1/3 چمچ؛
- چینی - 3/4؛
- ھٹا کریم - 1 شے؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- وینیلا نکالنے - 1 چائے کا چمچ؛
- نٹمگ - چوٹکی؛
- بھوری شکر - 1/3؛
- دار چینی - 1 چائے کا چمچ؛
- pecans - 1/2 st؛
- مکھن - 1/4 چمچ.
تیاری
پہلے پیش کردہ ترکیبیں میں سے ایک پر مختصر پیسٹری تیار کریں. تیار کی بنیاد کو رول کریں اور شکل میں ڈالیں.
چینی کے ساتھ مخلوط آٹا کے 2 چمچوں اور نمک کی چوٹ بھرنے کے لئے. ھڈی کریم اور وینیلا نکالنے کے ساتھ الگ الگ انڈے کو شکست دی، نٹمگ کی چوٹی شامل کریں. خشک اجزاء اور سیب کے ٹکڑے ٹکڑے شامل کریں. ٹپنگ کرنے کے لئے، بھوری شکر کو علیحدہ کریں، دار چینی، آٹا اور زمین گری دار میوے کے ساتھ. مکھن میں شامل ہونے تک مکھن شامل کریں.
ایک ایپل کے ساتھ بھرنے والی ایک کھلی آٹا پھیلا ہوا کھیت کی بنیاد پر. ہم سیب کے ساتھ کیک کریم 30 منٹ کے لئے 180 ڈگری پر پکاتے ہیں، پھر درجہ حرارت کو 200 ڈگری تک پہنچانا اور چینی ڈالنے کے ساتھ ڈش چھڑکیں. ہم ایک اور 10 منٹ کے لئے تندور میں کیک چھوڑ دیتے ہیں، اور پھر ہم اسے میز پر خدمت کرتے ہیں.