تیل مچھلی ایک مشترکہ تجارتی نام ہے جس میں 3 مختلف خاندانوں سے مچھلی کی کئی پرجاتیوں کا استعمال ہوتا ہے: سٹومیٹہ خاندان سے 2 پرجاتیوں، سینٹرلوفس کے خاندان سے آسٹریلوی سیروئیلیلا، تخرکر (سرمئی نازک مکریل) اور جمیل خاندان کے کچھ دیگر پرجاتیوں. مچھلی کے ان تمام پرجاتیوں میں ایکٹومیفیسولوجی ڈھانچے میں مختلف ہیں. یہ تمام قسم کے تیل کی مچھلی انسانی غذائیت کے لئے ایک خاص فائدہ کی نمائندگی کرتا ہے، وہ منجمد کیڑے یا پھولوں کی شکل میں فروخت کے ساتھ ساتھ تمباکو نوشی میں پایا جا سکتا ہے.
پرجاتیوں کی مساوات پر
تجارت میں نمائندے افراد کی لاش کی لمبائی اوسط 30 سے 75 سینٹی میٹر تک ہوتی ہے، وزن 4 کلو تک تک پہنچ سکتی ہے (تیل کی سب سے بڑی تیل کی وجہ سے eskolar ہے، جسم کی لمبائی 2 میٹر اور 45 کلو تک وزن تک پہنچ سکتی ہے).
زیادہ تر اکثر غذائی اور پاک ادب میں ہم eskolar کے بارے میں بات کر رہے ہیں.
تیل مچھلی کے فوائد اور نقصانات
تیل کی مچھلی کے کسی بھی قسم میں (کسی بھی قسم کی) میں بی بی وٹامن، اس کے ساتھ ساتھ A، E اور D کے ساتھ ساتھ مختلف قیمتی مائیکرویلیٹس (فلورین، لوہے، سوڈیم، پوٹاشیم، کیلشیم، فاسفورس، سیلینیم ، میگنیشیم، مینگنیج، کرومیم، وغیرہ) شامل ہیں. .).
ایک صحت مند انداز میں پکایا تیتلی کے غذا میں باقاعدگی سے شمولیت میں انسانی جسم پر ایک عام فائدہ مند اثر ہوتا ہے (یقینا، ہم ایک دھواں پین میں تمباکو نوشی اور بھرا ہوا کے بارے میں بات نہیں کر رہے ہیں). تیل کی مچھلی کا استعمال جلد اور آنکھوں کے ساتھ ساتھ، انسانی جسم کے دماغ، اعصابی، دل کی بیماری اور مدافعتی نظام کو بہتر بناتا ہے.
تیل کی مچھلی کی کیلوری کا مواد اوسط تقریبا 112 کلوال مصنوعات کی 100 گرام کے بارے میں ہوتا ہے ( اسکوائرڈ شکل میں کیلوری مواد بہت زیادہ ہے - تقریبا 180 کلومیٹر).
تیل مچھلی بہت تیل ہے، لہذا اس کی تیاری کے لئے یہ ان کھانا پکانے والے طریقوں کو منتخب کرنے کے لئے بہتر ہے جس میں عمل میں چربی کا حصہ ہٹا دیا جارہا ہے (مثال کے طور پر، سر کے بغیر غصہ گرنے).
تیل کی مچھلی کو استعمال کرنے کے بہت سے ناخوشگوار نتائج کے بارے میں صارفین کی معلومات اور اندھیرے کے بارے میں صارفین کو تمام پرجاتیوں پر لاگو نہیں ہوتا، لیکن صرف رووایٹ (جو منی خاندان کے ماکریل کی نسلوں میں سے ایک ہے). یہ مچھلی بہت تیل ہے اور اس میں ایک بڑی مقدار میں غیر ہجوم جانور موم بھی شامل ہے. یہاں تک کہ Ruveta کی ایک انتہائی اعتدال پسند رقم کے ساتھ، ناپسندیدہ نتائج ہو سکتا ہے، یعنی: ایک مضبوط الارم اثر، کبھی کبھی ناپسندیدہ ایسوسی ایشن کے ساتھ.
کسی بھی صورت میں، تیتلی کو تھوڑا سا 2-3 ٹکڑے ٹکڑے میں استعمال کیا جانا چاہئے، ہفتے میں 1-2 سے زائد مرتبہ نہیں.