ایک لفظ "شہد" کا فوری طور پر بہت سارے اتحادیوں کا سبب بنتا ہے، مثال کے طور پر: ایک دھوپ موسم گرما، ایک اپیریری، تازہ دودھ اور تازہ روٹی کی ایک پرت، میٹھا آبیکٹری کے ساتھ. اور بھی - ایک شہد، میٹھی وقت، شاندار روایات.
مکھی شہد پر مشتمل ہے کہ بہت سے قسمیں جیسے فطرت میں شہد کی پودوں ہیں. ہر پودے کو شہد کیمیائی ساخت، اس کی خصوصیات پر اثر انداز ہوتا ہے اور اس کا نام - لندین، بٹھٹ، ایکیکیا، پھولوں، مچھلیوں کا نام دیتا ہے. شہد کی مکھیوں کو ہیدر، سنسنی، سرواہ، سورج فلو، ریپسیج، ڈینڈیلئن، وغیرہ سے آلودگی جمع کرتے ہیں.
وقت کی یادگار کے بعد سے ایک مزیدار دوا معلوم ہوا ہے، ہمارے باپ دادا نے اس کا استعمال نہ صرف ایک علاج کے طور پر. قدیم روس میں جنگلی شہد کی فہرست برتننیمی نے کہا. قومی معیشت میں یہ فنکار بہت قیمتی تھا، اور روس اپنی سرحدوں سے کہیں زیادہ قیمتی شہد کی عمدہ فصلوں کے لئے مقبول تھا. شہد بہت سے کھانے کی اشیاء اور مشروبات کا ایک حصہ تھا، تازگی اور نشہ دار.
مفید خصوصیات
قدرتی شہد کی تشکیل اس وجہ سے نہیں ہے کہ "مائع سونے" کہا جاتا ہے، جس میں دواؤں کی خصوصیات جن کے ڈاکٹروں نے جنگ کے دوران استعمال کیا تھا. یہ استعمال کیا جاتا تھا جب زخموں پر بینڈوں کو استعمال کرتے ہوئے، اینٹی بیکٹیریل، بیکٹیریکڈال، اینٹی سوزش خصوصیات کے ساتھ ایک دوا کے طور پر.
مائکروسافٹ کے تحت مکھی شہد کی ساخت
سائنس دانوں نے نہ صرف شہد کی جسمانی ساخت کو اچھی طرح سے مطالعہ کیا بلکہ کیمیائی بھی. ان کے اعداد و شمار کے مطابق، شہد کے اجزاء کے بارے میں 450 مرکبات پر مشتمل ہوتا ہے جو انسانی صحت کے لئے ضروری ہے، لیکن بہت سے طریقے سے شہد اسرار رہتا ہے. میٹھی شہد کی مصنوعات کو ٹریس عناصر کی کثرت پر مشتمل ہے، حراستی اور تناسب کی طرف سے اس کی ساخت انسانی وادی کی طرح ہے.
ایتھلیٹس شہد کے فوائد کو نوٹ کرتے ہیں اور اسے خصوصی مصنوعات کے طور پر قبول کرتے ہیں:
- شہد کی مدد سے، آپ کو فوری طور پر تربیت کے گھنٹوں پر خرچ کئے گئے توانائی کو بحال کر سکتے ہیں؛
- برداشت میں اضافہ
- جسمانی دباؤ میں موافقت کے لئے وقت کو کم کریں؛
- خون کی گردش کو بہتر بنانے؛
- چال چلنے کے عمل کو تیز کرنا؛
- لییکٹک ایسڈ کی پٹھوں کو صاف کرنے کی رفتار میں اضافہ؛
- حراستی کو بہتر بنانے؛
- بھوک اور نیند کو معمول
- ہضم کے راستے کی سرگرمی کو ایڈجسٹ کرنے کے لئے؛
- کم مصیبت سے منسلک مسائل کے ساتھ، ایک بحالی کے ذرائع کے طور پر استعمال کرنے کے لئے؛
- ایک سے زیادہ sclerosis کی موجودگی کو روکنے کے.
شہد کی تشکیل ایک اہم خصوصیت رکھتی ہے- یہ ایک طاقتور توانائی چارج دینے کے لۓ تقریبا 100 فی صد جسم سے جذب کیا جا سکتا ہے.
شہد ایک انتہائی غذائیت کی مصنوعات ہے، جس میں 100 گرام کی درخواست ہوتی ہے جس میں روزانہ توانائی کی ضروریات کا دس فیصد حصہ بالغ ہوتا ہے. شہد کی ایک چمچ تقریبا 55 کلومیٹر ہے اور تقریبا 17 گرام ہے.
شہد کی ساخت میں کیا ہے اور اس کا کیا استعمال ہے؟
شہد کی تشکیل میں کاربوہائیڈریٹ شامل ہیں، جس میں مؤثر طور پر جسم کی طرف سے جذب کیا جاتا ہے، خاص طور پر جسمانی اضافے کے بعد. شہد آہستہ سے اور آسانی سے تقسیم کرتا ہے، آہستہ آہستہ ہضم نظام میں داخل ہوتا ہے، اور اس طرح سے خون میں گلوکوز کی سطح وردی رہتی ہے. شہد کی قسم پر منحصر ہے، شکر کی شکل مختلف ہوتی ہے، گلوکوز کی طرف سے نمائندگی کی جاتی ہیں - 35٪ تک، 40٪ اور ساخت کی ساخت سے زیادہ پیچیدہ - ڈساکریراڈس، ٹراک-سپچائرس وغیرہ.
ایسڈ کی شہد میں شامل
- سیب؛
- نیبو؛
- ڈیری؛
- امبر؛
- شراب؛
- آکسیسی؛
- اینٹی.
شہد کی 100 جی میں وٹامن کی ساخت:
- وٹامن B1 (تھامین) - 0.01 ملی گرام؛
- B2 (ریبولوفین) - 0.03 ملی میٹر؛
- B3 (نائیکن، نیکوٹینیک ایسڈ) - 0.20 ملی میٹر؛
- B5 (پینٹوتینک ایسڈ) - 0.13 ملی میٹر؛
- B6 (پییرڈکسین) - 0.10 ملی میٹر؛
- B8 (بایوٹین) - 0.04 ملی میٹر؛
- B9 (فولک ایسڈ) - 15.00 ایم سی جی؛
- C - ascorbic ایسڈ - 2.0 ملی میٹر.
یہ تمام وٹامنز انسانی جسم میں پروٹین اور کاربوہائیڈریٹ میٹابولزم کو متاثر کرتی ہیں. ان کی ساخت پودوں کی اقسام پر منحصر ہے جس سے شہد کی مکھیوں کو ان کے آبشار کو جمع کرنا، اس کے ذخیرہ کے وقت، شرائط اور شہد کی اسٹوریج کی شرائط.
معدنی مواد:
- پوٹاشیم - 25 ملی میٹر؛
- کیلشیم - 4 ملی میٹر؛
- میگنیشیم -2 ملی میٹر؛
- سوڈیم - 25 ملی میٹر؛
- لوہے - 1.1 ملی میٹر.