مکئی اور ککڑی کے ساتھ کیکڑے ترکاریاں

سوویت کی پوزیشن کے سب سے زیادہ مشہور تہوار کے برتن میں سے ایک کیکڑے کی چھڑیوں کے ساتھ ایک ترکاریاں ہیں. سب سے پہلے، اجزاء کے درمیان کیکڑے لاٹھی، مکئی، میئونیز، ابھرے ہوئے انڈے، اور غذائی اجزاء چاول یا آلو کے لئے تھے. یقینا، یہ ڈش نہیں آسکتا ہے غذائیت، اس وقت کے ساتھ، ہدایت میں ترمیم کر دیا گیا ہے اور آج مکئی اور ککڑی کے ساتھ کیکڑے ترکاریاں بہت زیادہ مقبول ہے. یہ ایک آسان، کم کیلوری اختیار ہے، خاص طور پر اگر آپ گھریلو ایٹمی چٹنی کا استعمال کرتے ہیں.

مکئی اور ککڑی کے ساتھ کیکڑے ترکاریاں

اجزاء:

• کیکڑے چھڑکیں یا گوشت - 150 جی کے 2 پیک؛
• انڈے بڑے ہے - 4-5 پی سیز.
• منجمد مکھی - 200 g؛
• گھر میئونیز - ½ کپ؛
• تازہ ککڑی - 150-170 جی؛
• نمک - 1 چوٹکی؛
• ڈیل - 3-4 شاخیں.

تیاری

عام طور پر کیکڑے چھٹیاں منجمد فروخت کی جاتی ہیں - لہذا ان کو ٹھوس اور پختہ طور پر کاٹ دیں. تازہ کاںٹا کا انتخاب کرنے کے لئے ضروری ہے، دوسری صورت میں خشک، خام تیل کی مصنوعات ڈش خراب ہوجائے گی. انڈے سرد نمکتی پانی میں ڈالتے ہیں، 10 منٹ تک کھانا پکاتے ہیں، سرد پانی ڈالیں، شیل کو ہٹائیں اور چھوٹے کیوب کاٹ دیں. ہم مکئی کو ابلتے ہوئے پانی میں ڈالتے ہیں، 10 منٹ انتظار کریں، اسے ایک colander میں واپس پھینک دیں اور اسے نگل دیں. اس طرح کے مکئی اٹھایا سے زیادہ مفید ہے. ککڑی اور پتلی کاٹ، کڑھائی ڈیل. تمام اجزاء ایک کٹورا، نمک، چٹنی کے ساتھ ڈریسنگ اور stirring میں رکھا جاتا ہے. فرج میں نصف گھنٹے کے لئے آپ کو ترکاریاں دے سکتے ہیں. مکئی اور تازہ ککڑی کے ساتھ کیکڑے ترکاریاں ریفریجریٹر میں بھی محفوظ ہیں - لیکن 2 دن سے زیادہ نہیں.

ایک ترمیم شدہ ورژن ہے. ترکاریاں پکینگ گوبھی، مکئی، کیکڑے چھڑکیں، ککڑی. یہ ایک بہت ہلکا ترکاریاں بھی ہے، تاہم، اس کی سفارش کی جاتی ہے کہ وہ بڑی مقدار میں ان لوگوں کو جو پوکنٹریوں کے ساتھ پریشان نہ ہوں. لیکن وہاں ایک راستہ ہے: آپ کو صرف گوبھی کی مقدار میں نصف کی طرف سے کم کر سکتے ہیں.

سادہ "کیکڑے" ترکاریاں

اجزاء:

• منجمد کارن - 250 جی؛
• کیکڑے گوشت یا چھٹیاں - 250-300 جی؛
• انڈے - 4-5 ٹکڑے ٹکڑے؛
• پیکنگ گوبھی - ½ اوسط سر؛
• تازہ زمین کی کھیرے - 2 پی سیز.
• گھر کی چٹنی جیسے میئونیز یا ھٹی کریم - 2/3 کپ؛
• نمک - ذائقہ؛
• ڈائل - 1 چھوٹا سا گروپ.

تیاری

کونے 7-10 منٹ کے لئے ابلتے ہوئے پانی میں ابلا ہوا ہے، ایک چھت پر واپس پھینک دیا اور اچھی طرح سے نالی کرنے کی اجازت دی ہے. Defrost کیکڑے گوشت اور کیوب میں کاٹ. ابلی ہوئی انڈے، کیوب میں کاٹ (آپ پوسٹ انڈے کے بغیر ایک سلاد تیار کر سکتے ہیں اور سبزیوں کے تیل سے بھر کر سکتے ہیں). گوبھی اور ککڑی ایک ہی سائز کے بارے میں shinkuyu پتلی تناسب. مستقل طور پر ڈیل کاٹنا. تمام مخلوط، چٹنی اور نمکین. چلو چلو.