گدھے، نمکین، اور پکا ہوا میں اچھا ہے. یہ مزیدار سوپ اور casseroles پیدا کرتا ہے. آج ہم آپ کو بتائیں گے کہ بھوک کے ساتھ کھانا پکانے کے لئے کچھ اصل ترکیبیں.
قواعد کے ساتھ طول و عرض اسٹو
اجزاء:
- گوبھی رنگ - 1 فورک؛
- زچینی - 1 ٹکڑا؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- زیتون کا تیل؛
- ٹماٹر - 2 پی سیز.
- لہسن - 1 لونگ؛
- مصالحے؛
- تازہ سبزیاں
تیاری
گوبھی کے ساتھ ہم سب سے اوپر پتیوں کو ہٹا دیتے ہیں، دھونے اور پھولوں کو پھینک دیتے ہیں. پھر انہیں پہلے ہی ابلتے ہوئے پانی میں ڈالیں اور 5-6 منٹ تک کھانا پکائیں. اس کے بعد، ہم نے ایک colander میں چھوڑ دیا اور اسے نالی کرنے کے لئے چھوڑ. بلب کو صاف کیا جاتا ہے، کیوب میں ٹھنڈا ہوتا ہے، اور گاجر تین بڑے بڑے بکس پر ہیں. گرم گرمی میں پینٹ تھوڑا سا زیتون کا تیل ڈالتا ہے اور سبزیوں کو سنہری سے گزرتا ہے. مرو دھواں اور کیوب میں کٹ جاتا ہے. اس کے بعد اسے کھودنے کے ساتھ ایک بھری ہوئی پین میں منتقل، ذائقہ کے لئے تھوڑا پانی اور نمک ڈالیں. ہم سبزیوں کو نصف پکا تک پکاتے ہیں. ٹماٹر میری ہیں، ایک گرے پر مسح اور مڑ گئے ہیں. لہسن کو صاف کیا جاتا ہے اور پریس کے ذریعے نچوڑ جاتا ہے. جب زچین تقریبا تیار ہے تو، ہم گوبھی کو شامل کرتے ہیں اور ٹھنڈا ٹماٹر ڈالتے ہیں. ہم سب کچھ کھینچ لاتے ہیں، لہسن لہجے، مصالحے اور کٹ سبزیاں پھینک دیتے ہیں.
کثیر پارک میں قلفی اور زچینی
اجزاء:
- گوبھی رنگ - 400 G؛
- زچینی - 2 پی سیز.
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- پنیر مشکل - 100 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گندم کا آٹا - 1 چمچ. چمچ؛
- ھٹا کریم یا دودھ - اگر چاہے؛
- مصالحے
تیاری
کثیر کارکن کی صلاحیت میں ایک گلاس ابلا ہوا پانی ڈالا. گوبھی میں ہم سب سے اوپر کی پتیوں کو دور کرتے ہیں، اسے پھولوں پر پھیلاتے ہیں اور اچھی طرح سے کللا کرتے ہیں. پھر ایک ٹوکری میں ایک جوڑے کے لئے پکانا اور نرمی تک تقریبا 10 منٹ تک پکانا. میری مارو، مسح، پونی ٹی اور کٹوریڈ درمیانے کیوب کاٹ دیں. ہم خشک کثیر خشک کپ کے نچلے حصے کو مسح کرتے ہیں، تیل کے ساتھ اسے چکھاتے ہیں، تیار سبزیوں کو پھیلاتے ہیں اور اسے "گرم" حکومت پر تھوڑا سا بھڑکاتے ہیں. ہم نے نمک اور آٹا کے ساتھ انڈے کو شکست دی اور تھوڑا دودھ ڈال دیا. ہم پنیر کو گرے پر پھینک دیتے ہیں. انڈے کا مرکب کے ساتھ خشک سبزیوں میں ڈال دیا جاتا ہے، آلات پر "پکانا" کا انتخاب کریں اور اسے 5 منٹ کے لئے نشان زد کریں. اس کے بعد، پنیر کے ساتھ کیسلر چھڑکانا اور ایک اور 15 منٹ کے لئے کھانا پکانا.
گوبھی کے ساتھ پگھلنے والے سگریٹ
اجزاء:
- گوبھی - 200 جی؛
- زچینی - 60 جی؛
- مشکل قسم کے پنیر - 30 جی؛
- ھٹا کریم - 2 چمچ. چمچ؛
- مصالحے؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
آرٹیٹ آدھا پکایا جب تک دھویا، کاٹ اور ابلا ہوا ہے. گوبھی بھی عملدرآمد کی جاتی ہے، نرمی تک پھیل جاتی ہے اور الگ الگ ابھرتی ہے. پھر سبزیوں کو چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیں. پنیر teurochke پر رگڑ اور ھٹا کریم، نمک اور زمین مرچ کے ساتھ جمع. ہم نے تندور کو آگے بڑھایا اور اسے 180 ° C. سے دوبارہ لوٹ لیا. سبزیوں کو ایک شکل میں رکھا جاتا ہے، سبزیوں کے تیل سے نمٹا جاتا ہے، انہیں ھٹا کریم اور ہلکا پھلکا مکس ڈالنا ہے. ہم تندور میں تندور رکھتے ہیں اور 10-15 منٹ کے بارے میں پتہ لگاتے ہیں.
بھوک اور بہار کے ساتھ سوپ
اجزاء:
- زچینی - 0،5 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آلو - 4 پی سیز.
- گوبھی رنگ - 200 جی؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- کھجور کا اسٹاک - 4 پی سیز.
- بلب - 0.5 پی سیز.
- میٹھی بلغاریہ مرچ - 1 ٹکڑا؛
- ٹماٹر - 2 پی سیز.
- پانی - 4 اشیاء؛
- مکھن پگھل - 2 چمچ. چمچ؛
- مصالحے
تیاری
بلب اور گاجر صاف اور حلقوں میں ٹکڑے ٹکڑے کر رہے ہیں، اور بلغاریہ مرچ پر عملدرآمد اور کٹ سٹرپس ہے. پھر ہم سبزیوں کو پگھلنے مکھن پر منتقل کرتے ہیں. الکحل، آلو اور زچکیوں کی صفائی صاف ہوتی ہے اور سلائسس میں کاٹ جاتی ہے، اور ہم بہاؤ میں بہاؤ تقسیم کرتے ہیں. اب آلو کو ابلتے ہوئے پانی میں ڈالیں، ایک ابل ڈالیں، اجمیری، زچینی، گوبھی اور موسمی سبزیاں شامل کریں. سوپ کو تقریبا 10 منٹ کے لئے کھانا پکانا اور آخر میں ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹماٹر سلائسیں پھینک دیں. سلیم، مرچ ڈش ذائقہ، ابال اور پلیٹیں پر ڈالنا.