کیپٹل کے ساتھ کیک

وقت کی یادگار سے پیسہ روایتی روسی ڈش تھا. خوشگوار اور خوشبودار، ان میں سے کچھ ہمارے دنوں میں غیر تبدیل شدہ ریاست میں پہنچ گئے ہیں، اور بعض نے تسلیم سے باہر فارمولا کو تبدیل کر دیا ہے.

دیگر بھرتی کی ترکیبیں کے علاوہ، مچھلی پائیوں کے بھرنے میں بہت مقبول ہے. پائی کے لئے مچھلی کی قسمیں مہنگی نہیں ہوتی ہیں، اور ہم نے اسے آپ کو کٹلیل کے ساتھ کیک کے لئے ترکیبوں کے ساتھ ثابت کرنے کا وعدہ کیا، جو ہم مزید بات کریں گے.

کیپلی اور آلو کے ساتھ پائی

اجزاء:

• کیپیلن - 500 جی؛
• آلو - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• پیاز - 1 پی سی.
• سبزیوں کا تیل؛
• انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• دودھ - 1 آئٹم؛
• آٹا - 2 اشیاء؛
• نمک - چراغ؛
• سوڈا - چھری کے ٹپ پر؛
• نیبو کا رس - 1 اسپیس.

تیاری

ایک کیبل کے ساتھ کیک کھانا پکانا کرنے سے پہلے، آپ کو سب سے مشکل اور محتاط کام کرنا ہوگا - مچھلی کو ہڈیوں سے پاک کرنا. اگر آپ کام کو سہولت دینا چاہتے ہیں تو سبزیوں کے تیل پر کیپلی کو بھرا دیں گے، پھر پتلی مچھلی کی ہڈیوں کو تقریبا پوشیدہ ہو جائے گی.

میرا آلو، پتلی پلیٹیں صاف اور صاف کریں. پیاز بھی نصف بجتی ہے.

انڈے کو نمک اور دودھ کے ساتھ مارا جاتا ہے، آہستہ آہستہ پچھلے بچہ آٹا ڈالتا ہے اور آٹا گھاڑتا ہے. پائی سرسبز بنانے کے لئے، سوڈا آٹا میں آٹا شامل کریں، جو نیبو کا رس کے ساتھ بھلا ہوا ہے.

پین یا گہری بیکنگ ڈش، تیل کے ساتھ چکنائی اور پورے آٹا کے آدھے حصے میں نیچے ڈالیں. سب سے اوپر، ہم آلو اور پیاز سلائسیں رکھتے ہیں، اور پھر سطح پر مچھلی کو تقسیم کرتے ہیں. آٹا کی باقیات کے ساتھ بھرنے کی پرت کو بھریں اور آلو اور کیپیلین کے ساتھ تندور میں ڈالیں، 40 منٹ تک 180 ڈگری تک گرم کریں.

کیپلی کے ساتھ کھلا پائی کے لئے ہدایت

اجزاء:

ٹیسٹ کے لئے:

• آٹا - 200 جی؛
• نمک - چراغ؛
• مکھن 110 g؛
• پانی - 2 چمچ. چمچ

بھرنے کے لئے:

• کیبلین صاف - 400 جی؛
• مکھن - 1 چمچ. چمچ؛
• پیاز - 1 ٹکڑا؛
• سبز مٹر - نصف صدی؛
• نمک، مرچ - ذائقہ؛
• انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• ھٹا کریم - 300 ملی میٹر؛
• گرے ہوئے پنیر.

تیاری

نمک اور تیل کے ساتھ آٹا کھائیں جب تک کچرے کی تشکیل نہ ہو، پانی کی ایک جوڑی چمچیں اور ایک کٹوری میں آٹا بنائیں. ہم گیند کے ساتھ فلم لینا چاہتے ہیں اور اسے فرج میں 30 منٹ تک چھوڑ دیں گے.

آٹا ڈاؤن لوڈ کریں اور اسے ایک greased شکل میں رول کریں. ہم نے ایک فورک کے ساتھ آٹے کو چھید کر اور اسے 15 منٹ کے لئے 200 منٹ کے لئے پہلے سے ہی تندور میں ڈال دیا. پیاز کے لئے، پیاز کاٹ دو اور انہیں سونے سے جب تک پھنسے ہوئے ہوں. انڈے، نمک اور کالی مرچ کے ساتھ ھٹا کریم کھا. آٹا کی بنیاد کے نچلے حصے میں، کیپلیین کی ایک پرت رکھو، پھر پیاز کو تقسیم کریں اور کمل انڈے کے مرکب سے بھریں بھریں. ہم 30 منٹ کے لئے 30 ڈگری پر کیک پکاتے ہیں. پائی کی سطح کی تیاری سے پہلے 15 منٹ پہلے grated مشکل پنیر کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے.

کیپیلین اور چاول کے ساتھ کیک

اجزاء:

ٹیسٹ کے لئے:

• مکھن - 230 جی؛
• آٹا - 2 اشیاء؛
• ھٹی کریم - 200 جی؛
• نمک

بھرنے کے لئے:

• صاف کیپلی - 1 کلوگرام؛
• پیاز - 1 پی سی.
• چاول - نصف صدی؛
• نمک، مرچ - ذائقہ؛
• مکھن - 1 چمچ. چمچ

تیاری

نمک کے علاوہ نرم مکھن اور ھٹا کریم مارو. نتیجے میں مرکب میں، آٹا میں ڈالیں اور ایک آٹا گھاؤ جو ہاتھوں سے چھڑی نہیں رہتی. تیار آٹا ایک گیند میں پھینک دیا جاتا ہے اور سردی میں 30 منٹ کے لئے چھوڑ دیا جاتا ہے.

اس دوران، آپ بھرنے سے نمٹنے کے قابل ہوسکتے ہیں. چاول پانی صاف کرنے کے لئے دھویا جاتا ہے، اور پھر ابال اور ٹھنڈا. پیازوں کو سونے کے تھوڑا سا نمکین اور کالی مرچ تک پٹایا اور بھوری ہوئی. Capelin بھی موسم اور مرکب.

نصف میں آٹا کٹ کریں، ہالوں میں سے ایک کو رول کریں اور پرتوں کی شکل میں پرتوں پر رکھیں. ٹھنڈے چاول اور پیاز کو تقسیم کریں، مکھن کے ٹکڑے ٹکڑے کریں. حتمی پرت کوپیلین رکھی جاتی ہے. آٹا کی دوسری پرت کو پھیر لیا اور پائی سے ڈھک لیا جاتا ہے. ہم بھاپ نکلنے کے لئے سوراخ کرتے ہیں اور پگھل مکھن کے ساتھ کیک کو چکھاتے ہیں. ہم تندور میں کھانا پکاتے ہیں، 180 ڈگری، 45 منٹ تک گرم ہوتے ہیں.