پھلوں میں سب سے زیادہ قیمتی غذایی مصنوعات میں سے ایک ہیں، اس میں موجود کئی مفید مادہوں کا شکریہ. پھلوں کی ایک بڑی درخواست ہے، جیسے عام غذا اور سبزیوں کے مینو میں. لوب کی کیمیائی ساخت ایک امیر اور متنوع رینج کے ساتھ بہت زیادہ ہے جو صحت مند غذائیت کے لئے ضروری ہے، روزانہ اور غذا کی غذا کی غذائی قیمت کو فروغ دینے کے.
اجزاء اور پھلوں کی کیلوری کا مواد
انفرادی طور پر اور پھلیاں، اور ساتھ ساتھ پھلیاں کی دوسری اقسام، غذائی اجزاء، بہترین ذائقہ اور پرجاتیوں کی کافی وسیع اقسام کی ایک اعلی مواد ہے. پھلیاں مشتمل ہیں:
- گلیسی، ویلائن، آلوکولین اور گلوٹامک ایسڈ سمیت 25٪ متغیر اور ضروری امینو ایسڈ، پلانٹ پروٹین کو آسانی سے کھا لیا جاتا ہے اور توانائی کے قابل قدر ذریعہ کے طور پر کام کرتا ہے؛
- فیوٹسٹرولولس اور بیٹا سٹسسٹولول، جو سیل جھلیوں کے قدرتی اجزاء ہیں، خواتین جسم کے ہارمونول توازن کو منظم کرنے کے قابل ہیں اور خون میں کولیسٹرول کی سطح کو معمول کی اجازت دینے میں بھی مدد ملتی ہے؛
- کولین، تھامین (بی 1)، ریبلوفینن (B2)، پیروڈکسین (بی 6)، نیکوٹینیک ایسڈ (پی پی)، فولک ایسڈ (B9)، پینٹوتینک ایسڈ (B5)، ایسکوربک ایسڈ (سی)، ٹوکروفول اور ٹاکوٹریینول سمیت وٹامن مشتمل ایک مکمل پیچیدہ ہے. ای)؛
- پوداسیم (480 ملی گرام)، فاسفورس (160 ملی گرام)، سلفر (160 ملی گرام)، کیلشیم (150 میگاواٹ)، میگنیشیم (100 ملی گرام)، کلورین (60 ملی گرام)، سوڈیم (40) معدنی ساخت میں سب سے اہم مائکرو اور میکرو عناصر کی ایک بڑی فہرست شامل ہے. مگ)، ایلومینیم (640 μg)، تانبے (580 μg)، بورن (490 μg)، ونڈیم (190 μg)، نکل (170 μg)، ٹائٹینیم (150 μg)، سلکان (90 μg)، فلورین (45 μg) ، molybdenum (40 μg)، سیلینیم (25 μg).
اس بات کا ذکر کیا جانا چاہئے کہ پھلیاں نہ صرف پائپ پھلیاں کی شکل میں بلکہ جوان پودوں کی شکل میں بھی استعمال کی جاتی ہیں. گرین پھلیاں بھی ایک قیمتی ساخت ہے، جس میں وٹامن اور معدنیات کی ایک وسیع رینج ہے، لیکن پروٹین کے لحاظ سے کم سے کم پھلیاں بھی شامل ہیں.
سبز پھلیاں کی خاص قیمت امینو ایسڈ ارجنائن میں اس مواد کا حامل ہے، جو بدن کے تقریبا تمام بافتوں کے لئے تعمیراتی مواد ہے. عورتوں کے لئے، حقیقت یہ ہے کہ ارجنین کو کولن کا حصہ ہے، جس کی جلد لچک اور جلد کی شدت ہے.