کثیر تعداد میں گھر کا دورہ

یہاں تک کہ صنعتی شرائط میں تیار کردہ یوگریٹوں کا زیادہ سے زیادہ فعال اشتہارات ہمیں اس بات پر قائل نہیں کریں گے کہ وہ گھر میں پیدا کردہ مصنوعات کے مقابلے میں زیادہ مفید ہوسکتے ہیں. سب کے بعد، اس معاملے میں صرف ایک نیزگی کی مکمل حفاظت اور اس کی ساخت میں نقصان دہ عدم استحکام اور additives کی غیر موجودگی پر یقین ہو سکتا ہے.

تو کیا ہمیں خود کو اور ہمارے خاندان کو صرف ایک مفید اور سوادج دہی کے ساتھ ریگولیٹنگ سے روکتا ہے؟ چلو یہ ہمارے باورچی خانے میں کھانا پکانا. اگر آپ کے پاس کثیر خاکہ ہے، تو یہ آسان ہوگا.

گھر میں ایک ستارے کے ساتھ دہی - ایک کثیر مقصدی میں ایک ہدایت

اجزاء:

• سارا دودھ - 1 L؛
• وینیلا، کوکو پاؤڈر یا آپ کی پسند کے دیگر ذائقہ - ذائقہ؛
• لیوین - 1 مقدس یا ہدایت کے طور پر.

تیاری

ایک کثیر عمودی میں گھر میں مزیدار دہی کی تیاری کرتے وقت، دودھ کو ابال اور درجہ حرارت چالیس ڈگری تک ٹھنڈا. یہ تعین کرنے کے لئے پاک تھرمامیٹر کا استعمال کرنے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے. الٹرا پیسٹریجائزڈ دودھ ابلنے کے لئے ضروری نہیں ہے، لیکن اس صورت میں اسے ضروری درجہ حرارت کے حالات پر گرم کرنا ہوگا. اس کے بعد، خمیر اور مطلوبہ ذائقہ additives کے ساتھ مصنوعات کو مرکب (اگر چاہے) اور جراثیمی جار پر ڈال دیں. ہم انہیں کثیر آلے کے کٹورا میں نصب کرتے ہیں اور دودھ کا مرکب، کندھے پر سطح کے طور پر اسی درجہ حرارت کے پانی میں ڈالتے ہیں. آپ دہی اور صرف ملٹیسٹری میں تیار کر سکتے ہیں، اس میں لیوین کے ساتھ تیار تیار ڈیری بیس ڈال سکتے ہیں. اس صورت میں، پانی کی ضرورت نہیں ہوگی، لیکن کٹورا اچھی طرح دھویا جاسکتی ہے، ابلتے ہوئے پانی اور خشک ہوئے ہوئے ہوئے ہوئے.

کچھ آلات فنکشن "دہی" سے لیس ہیں. اس صورت میں، ڈیوائس پر مطلوب پروگرام کا انتخاب کریں اور اس کے استعمال کے لئے آلے کی ہدایت کے مطابق آگے بڑھیں. اگر آپ کے پاس کثیر کارکن میں ایسی موڈ نہیں ہے تو، آلہ کو پہلے ہی ڈھکنے کے بعد، "گرمی" موڈ میں بیس منٹ تک باری باری دکھائے گی، اور اس کے بعد آلہ بند کر دیا جاتا ہے اور پانچ سے چھ گھنٹے تک چھوڑ دیا جاتا ہے. استعمال سے پہلے، تیار دہی کو فرج میں چار سے چھ گھنٹے تک کھڑا ہونا چاہئے.

متعدد ہدایات میں فعال سے گھر کی دہی

اجزاء:

• سارا دودھ - 1 L؛
• اضافی اشیاء کے بغیر سرگرمی کلاسک - 1 جار.

تیاری

ایک کثیر مقصود میں قدرتی گھر کا دہی سب سے زیادہ عام خریداری کی سرگرمی کا استعمال کرتے ہوئے تیار کیا جا سکتا ہے، لیکن یہ خاص طور پر بغیر کوئی اضافی چیزیں. اس صورت میں، مناسب طریقے سے تیار شدہ دودھ کے ساتھ مصنوعات کو ملائیں. یہ، جیسا کہ ہم نے پہلے سے اوپر بیان کیا ہے، یہ چالیس ڈگری کا درجہ حرارت پر ٹھنڈا اور ٹھنڈا کرنا ضروری ہے. اس کے بعد، پچھلے ہدایت کے ساتھ، ہم نسبندی کنٹینرز میں یا ملٹی ویک میں دہی کے لئے بنیاد ڈالتے ہیں. پہلی صورت میں، ٹینک میں دودھ کی سطح تک پہنچنے کے لئے، اسی درجہ حرارت کے کثیر آلہ پانی کے کپ میں اضافی پانی ڈالنا ضروری ہے.

چھ گھنٹے کے لئے ڈسپلے پر "دہی" موڈ کو منتخب کریں یا متبادل طور پر اگر "دستیاب" فنکشن کا استعمال کریں تو یہ دستیاب نہیں ہے. کسی بھی صورت میں، ملٹیورک میں مصنوعات کی تیاری کے بعد، ہم کم از کم چار گھنٹے کے لئے ریفریجریٹر میں اس کا تعین کرتے ہیں.