پکایا کررافش ایک سادہ لیکن بہتر ڈش ہے، روایتی طور پر بیئر کے لئے بہترین نمکین میں سے ایک سمجھا جاتا ہے. عام طور پر کرایفش (مکمل طور پر) ابلتے ہوئے نمکتی پانی میں ابلاغ ہوتا ہے، کبھی کبھی - کسی دوسرے اجزاء (سفید یا گلابی شراب، خشک مصالحے، خوشبو جڑوں اور جڑی بوٹیوں) کے علاوہ.
خیال کریں کہ کریفف کو مناسب طریقے سے کھانا پکانا.
اس ناشتے کی تیاری میں ایک خاص ذیلی جگہ ہے، تو بات کرنے کے لئے، ایک لمحہ لمحہ: کھانا پکانے کے لئے، افسوس، سب سے اچھا، زندہ ہے. ہم وضاحت کریں گے کہ کینسر زندہ ہیں کیوں. جان بوجھ کر لوگوں کو ان لوگوں کو کھانے سے بچنے سے بچنے سے بچنے سے بچا جاسکتا ہے جو ان کے دم میں پکا ہوا ہے. یہ نشانی ہمیں بتاتا ہے کہ وہ پہلے سے ہی مر چکے ہیں، اور ان کی موت کے بعد، زہریلاوں کی ایک بہت تیز رفتار جمع ہوتی ہے، اور زہریلا ہوتا ہے . تازہ ترین کروافش ان کی دم جھکا ہے.
کرافف کھانا پکانا کب تک؟
ہر کوئی نہیں جانتا کہ کتنے منٹ کرفف کھانا پکانا. یہ واضح ہے کہ بڑے نمونوں کو زیادہ پکایا جاتا ہے، لیکن عام طور پر کرایفش 5-10 منٹ کے لئے کھانا پکانا ہے - اب نہیں، دوسری صورت میں گوشت بیکار ہو جائے گا.
زندہ کرلاف کھانا پکانے کے لئے کس طرح پہلے سے ہی واضح طور پر صاف ہے. یقینا، انہیں صاف طور پر پاک صاف پانی کے تحت دھویا اور بہتر بنایا جانا چاہئے. ذائقہ کو بہتر بنانے کے لئے واش کرایفش قدرتی سارا دودھ میں آدھے گھنٹے کے لئے رکھا جا سکتا ہے. اس طرح کے طریقہ کار کے بعد، گوشت خاص طور پر رسیلی اور ٹینڈر بن جائے گا. اب مخلوق کے دودھ میں ایک بار پھر سرد چلانے والے پانی کے ساتھ کھینچنا اور عام طور پر پانی میں ابال کیا جا سکتا ہے. کچھ گراسمیٹس کرائفش کے اندروں اور پیٹ سے ہٹانے کے لئے کھانا پکانا کرنے سے قبل مشورہ دیتے ہیں تاکہ تھوڑا سا سوراخ کرنے والی تھوڑی علامات کے گوشت کو چھٹکارا دیں. ایسا ہی ہوتا ہے: پیچھے سے کینسر کو تبدیل کریں، دو انگلیوں پر قبضہ کریں اور آہستہ آہستہ پیٹ اور حرکتیں گردش کی حرکتوں سے ہٹا دیں. زندہ کرلاش کے پنڈ کے لئے احتیاط لچکدار بینڈ کے ساتھ قبضہ کر لیا جا سکتا ہے.
منجمد کرغیز کھانا پکانا کیسے؟
بعض اوقات فروخت پر آپ منجمد کررافش دیکھ سکتے ہیں. آپ کھانا پکانا اور اس طرح کر سکتے ہیں، اگرچہ ابھی تک، یہ تازہ کھانا بہتر ہے. اہم شرط: آپ کو یقین ہے کہ کریفش زندہ منجمد تھے. ایک بار پھر، ٹھیک ٹھیک منجمد کرایفش میں پونچھ ہلکا ہوا ہے. اور پھر سب کچھ آسان ہے: سرد پانی میں ناگوار منجمد کرکرا اور کھانا پکانا، اور ساتھ ساتھ زندہ. اگر کھانا پکانے کے بعد دم براہ راست پھینک دیتے ہیں.
ابلا ہوا کرلاف ذخیرہ کرنے کے لئے کس طرح؟
اگر آپ سے زیادہ کھانا کھاتے ہیں تو، باقی افراد جو فرشتے میں مضبوط طور پر بند کن کنٹینر میں ذخیرہ کرتے ہیں، ان کو مکمل طور پر برن سے بھریں جس میں وہ پکایا جاتا ہے. ایسا کرنے کے لئے، یہ ایک اچھا خیال ہے کہ برن کو تھوڑا سا نمک بنانا ہے. آپ کسی دن سے زیادہ نہیں جمع کر سکتے ہیں.
شراب میں کریفش
سفید شراب میں کریفش غیر مقامی اور بہت بہتر کے لئے ایک ہدایت ہے.
اجزاء:
- درمیانے سائز -10-12 پی سیز کے کینسر.
- میز سفید شراب (یا ورمونؤ) - 200-250 ملی میٹر؛
- گندم آٹا اعلی درجہ - 1 چائے کا چمچ؛
- Provencal جڑی بوٹیوں - ذائقہ؛
- سبزیوں کا تیل (ترجیحی زیتون) -2 چمچ. چمچ؛
- قدرتی مکھن - 20 جی؛
- نیبو - 0،5؛
- بیل پتیوں - 5 پی سیز.
- مختلف پرجاتیوں کا مرچ مٹر -5-8 مٹر؛
- Gvozdichka - 2-3 کلیوں؛
- مختلف گرین - چند ٹوکیاں؛
- نمک - ذائقہ.
تیاری
بے پتی، مرچکارک اور للی کے ساتھ، 1 لیٹر کا نمکین پانی اور سفید شراب کا مرکب کریں. تیار کرایفش نکالا اور ایک ڈش پر رکھ دیا.
جب خدمت کرتے ہیں تو، ہم سبز چکنوں کے ساتھ کرائیفش کے ساتھ ڈش سجاتے ہیں اور نیبو کے رس سے چھڑکاتے ہیں. چوٹی الگ الگ خدمت کی. اس طرح کے ایک مزیدار ڈش کے ساتھ آپ بالکل کسی بھی روشنی کی میز، سیاہ یا ہلکی بیئر کو پورا کرسکتے ہیں.