سالوں میں، کھیت کی دودھ کی مصنوعات، خاص طور پر کیفیر کی مقبولیت میں اضافہ ہوا ہے، تاکہ اس پینے کے فوائد اور اس کے استعمال کی ضرورت کے بارے میں کوئی شک نہیں. آئیے یہ سمجھیں کہ جسم کے لئے کیفیر کی فائدہ مند خصوصیات بالکل کیا ہو.
مائکروفونورا کی عامی
خمیر شدہ دودھ کی مصنوعات کی خصوصیات میں سے ایک، جو سب کو معلوم ہے - معمول کی آنت مائکرو فورا کی حالت کو بہتر بنانے کی صلاحیت ہے. کیفیر اس کی صلاحیت رکھتا ہے، کیونکہ اس میں ہماری حیاتیات کے لئے ضروری لییکٹوباکیلی بھی شامل ہے اور یہ سب سے طویل غذائی عناصر ہے. مائکروجنزمین، بدلے میں، بہت سے مفید افعال انجام دیتے ہیں.
- لییکٹک ایسڈ بیکٹیریا میں نمایاں طور پر غذائی اجزاء کی ہستی کی کیفیت کو بہتر بناتا ہے، جزوی طور پر انہیں خود مختار طور پر تقسیم کیا جاتا ہے، یہ انسانی جسم کو زیادہ قابل رسائی بناتا ہے.
- مفید مائکرو فلورا کی شرکت کے بغیر، کچھ وٹامن اور معدنیات کو جذب کرنے کے لئے ناممکن ہے.
- لیکٹوباکلی بھی ہماری مصؤنیت کا کام کو فروغ دیتا ہے .
اس کے علاوہ، تازہ کافیر معدنیات سے متعلق راستے سے مختلف زہریلاوں کو ہٹانے میں مدد کرتا ہے، آدھی کے بروقت نکالنے. تاہم، پینے سے زیادہ سے زیادہ فائدہ حاصل کرنے کے لئے، کھانے کے بعد ایک گھنٹہ کھانے کے بارے میں یہ سب سے بہتر ہے. خالی پیٹ خمیر شدہ دودھ پر خشک، عملی طور پر، بیکار ہو جائے گا، کیونکہ اس میں مشتمل مائکروجنسیزم پیٹ کے امیڈ ماحول سے تباہ ہوجائے گی.
کیفف پروٹین اور وٹامن کے ذریعہ
کچھ حقائق موجود ہیں جو وضاحت کرتے ہیں کہ آج رات رات کیفیر پینے کے لئے مفید ہے. یہ منفرد مصنوعات اعلی گریڈ پروٹین کا ایک ذریعہ ہے اور ضروری ایسڈ جو آسانی سے کھا رہے ہیں. اس کے علاوہ، کییر میں کئی وٹامن شامل ہیں.
- وٹامن اے جلد، بالوں اور ناخن کی اچھی حالت فراہم کرتا ہے، اور بصری تجزیہ کے عام کام کو برقرار رکھنے کے لئے ضروری ہے.
- گروپ ڈی کے وٹامن ڈی کیلشیم اور فاسفورس کی نمونوں کو پورا کرنے میں مدد کرتا ہے، لہذا ڈیاتیوں حاملہ خواتین اور بچوں کے لئے بہت مفید مصنوعات پر غور کرتے ہیں.
- خون کے خلیوں کی عام ترکیب اور تباہ شدہ ؤتکوں کی تیزی سے دوبارہ پیدا کرنے کے لئے بی وٹامنز ضروری ہیں.
- وٹامن سی ، ایک طاقتور اینٹی آکسائڈنٹ ہونے کی وجہ سے عمر بڑھنے کے عمل کو کم کرتا ہے، خراب سیلولر ڈھانچے اور واشولر دیواروں کی بحالی کو فروغ دیتا ہے.
جسم سے زہریلا خرابی کی مصنوعات، ہضم کو بہتر بنانے، وٹامن کی موجودگی کی وجہ سے میٹابولزم کی تیز رفتار - یہ وزن کم کرنے کے لئے مفید ہے. بہت سے ڈاکٹروں کی طرف سے بستر سے پہلے سفارش کی جاتی ہے کہ ایک شیشے کی دودھ کی مصنوعات کو پیسہ دیں. اس سوال کے بارے میں کہ آیا کییر رات کو مفید ہے، آپ کو محفوظ طریقے سے مثبت جواب دے سکتے ہیں. یہ پینے میں بہت کم کیلوری ہے، لیکن شام کو بھوک زندہ رہنے میں مدد ملتی ہے. بہت سے لوگ بھی دلچسپی رکھتے ہیں کہ کیفیر جگر کے لئے مفید ہے یا نہیں. عام طور پر اس جسم کی خرابی کے ساتھ لوگوں کو کم چربی کیفیر استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے، لیکن اسے زیادہ احتیاط سے منتخب کیا جاسکتا ہے، کیونکہ بیکار پروڈیوسر نشستیں شامل کرنے کے لئے نشاستے میں شامل ہوتے ہیں، جو واضح طور پر شامل نہیں ہوتا ہے.
دہی سے ممکنہ نقصان
دہی کے لئے مفید کیا پتہ چلتا ہے، یہ ضروری ہے کہ اس کے استعمال کا منفی اثرات اور ممکنہ نتائج ممکن ہو. ایک غریب معیار یا زیادہ سے زیادہ کافیر زہریلا ہو سکتا ہے، لہذا ہمیشہ تیاری کی تاریخ کو چیک کریں. ویسے، گھر میں ایک ھٹا دودھ کی مصنوعات کو پکایا جا سکتا ہے. ایسا کرنے کے لئے 1 لیٹر دودھ میں 200 کلوگرام کیفیر شامل کریں اور 12 گھنٹے انتظار کریں.
حقیقت یہ ہے کہ کیفیر لییکٹک ایسڈ پر مشتمل ہے، اس کے ساتھ ان لوگوں کے ساتھ تقسیم کیا جانا پڑے گا جنہوں نے تیز املا کے ساتھ گیسٹرائٹس موجود ہیں. آخر میں، کیفیر کا استعمال بچوں کے لئے 1 سال سے کم ہے، کیونکہ ان کے جسم کو ابھی تک اس کی حساسیت کے لئے ضروری انزائم پیدا نہیں ہوسکتی ہے.