کیا کھانے کی چیزیں لتھیتین ہیں؟

دماغ اور اعصابی نظام کے عام آپریشن کے لئے انسانی جسم کے لئے لکیتین ضروری ہے. خراب خلیات کی تجدید، یہ ہے، جیسا کہ یہ تھا، ایک عمارت کا مواد. lecithin کے لئے شکریہ، ضروری دواوں اور وٹامن جسم کے خلیات میں حاصل. یہ جگر پر مشتمل ہے، اس کے ساتھ ساتھ ریڑھ کی ہڈی اور دماغ کے ارد گرد حفاظتی اور دماغ کے ؤتکوں. لیستین ایک طاقتور اینٹی آکسائڈنٹ ہے جو مفت انتہائی زہریلا ریڈیکلز کی ابتدا کو روکتا ہے. جسم کے لئے ضروری رقم کو روزانہ برقرار رکھنے کے لئے، یہ ضروری ہے کہ یہ پتہ چل سکے کہ لیسیتین میں کیا تعلق ہے.

خوراک میں لیستھین

زیادہ تر لتھیتین بہت زیادہ چربی کے ساتھ کھانے کی اشیاء میں پایا جاتا ہے. یہ طبیعیات کی مصنوعی مصنوعی مصنوعات، اور مصنوعی دونوں ہوسکتی ہے، جس میں قدرتی لیشینن بھی شامل ہے.

جانوروں کی اصل مصنوعات میں، قدرتی جگر کی سب سے بڑی مقدار یعنی جگر اور انڈے میں. سورج مکھی کے تیل اور سویا میں بہت سی لیسیتھی ملتی ہے، جو حیاتیاتی ادویات کی ساخت میں شامل ہے. سورج فلو کا تیل بہتر بنانا بہتر نہیں ہے، کیونکہ جب ضائع کرنے کے نقصان دہ عناصر کو آزاد کر دیا جاتا ہے.

اگر آپ کھانا پکانے کے صحیح ٹیکنالوجی کی پیروی کرتے ہیں تو، جسم قدرتی لیسیئنٹن حاصل کرنے کے قابل ہو گی. لیکن یہ لیسیئنٹن سمیت تمام مصنوعات نہیں ہے. یہ مچھلی کے تیل، مکھن، فیٹی کاٹیج، پنیر، گوشت، مونگ اور بھی دودھ کے دودھ میں موجود ہے. لیسیتین پلانٹ کی اصل مصنوعات میں بھی موجود ہے. سبز مٹر ، پھلیاں، انگور، لیٹو، گوبھی، گاجر، گاڑھٹ اور گندم کی چکن - اس کی مصنوعات میں کیا چیزیں موجود ہیں.

مصنوعی لیستین

فوڈ انڈسٹری لیولتھ کے طور پر ایک emulsifier کا استعمال کرتا ہے. یہ مکھن اور سویا آٹا کی طرف سے بنایا گیا ہے. یہ بڑے پیمانے پر کھانے کی اضافی طور پر استعمال کیا جاتا ہے. زیادہ تر، یہ مصنوعات سویا پر مبنی ہیں. لیستین مارجرین، گلز، دودھ اور گھلنشیل پلانٹ کی پیداوار کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. یہ بیکار کی مصنوعات میں بھی شیلف زندگی کو بڑھانے اور زیادہ حجم حاصل کرنے کے لئے بھی شامل ہے. لکیتین کوکیز، کریکرز، پائی اور چاکلیٹ کی شکل میں دیکھا جا سکتا ہے.

لیستین صرف نہ صرف کھانے کی صنعت میں استعمال کیا جاتا ہے. یہ vinyl کوٹنگ، سولوے، کاغذ، چکنائی پینٹ، سیاہی، دھماکہ خیز مواد اور کھاد میں شامل کیا جاتا ہے.

لکیتھین بھی دوا میں استعمال کیا جاتا ہے. اس کی بنیاد پر، منشیات تیار کی جاتی ہیں جو جگر کے کام کی صلاحیت کو مستحکم کرتی ہیں.