پنیر کے لئے مفید کیا ہے؟

پنیر نہ صرف عمدہ ذائقہ کے ایک مجموعہ کی ایک بہترین مثال ہے بلکہ اچھی بھی. حیرت انگیز بات نہیں، ایک طویل عرصے سے، پنیر ہمارے باپ دادا کے غذا میں ایک لازمی مصنوعات سمجھا جاتا ہے. اور اب تک اس ڈیری کی مصنوعات کے لئے پیار نہیں ہوا ہے، نہ صرف ایک پینے پنیر پلیٹ کے بغیر. اس میں ایک بڑی تعداد پروٹین، وٹامن ، امینو ایسڈ، معدنی نمک شامل ہیں.

پنیر کی مفید خصوصیات

چلو دیکھیں کہ پنیر کونسا مفید ہے:

• وٹامن اے؛
• گروپ کے وٹامنز В - В1، В2، В12؛
• وٹامن سی اور پی پی؛
• وٹامن ڈی اور ای؛
• زنک، فاسفورس، سیلینیم، آئرن، تانبے، پوٹاشیم.

میں یاد کرنا چاہوں گا کہ پنیر میں مشتمل پروٹین گوشت اور مچھلی میں موجود اس سے کہیں زیادہ آسانی سے اور مکمل طور پر اس کی تعریف کرتا ہے. پنیر جلد، بال اور ناخن کی حالت کو بہتر بناتا ہے. پنیر میں معدنی جغرافیہ پر فائدہ مند اثر ہے - لہذا عام طور پر پنیر کھانے کے بعد کھایا جاتا ہے، میٹھی کے لئے، تاکہ اس سے پہلے کھایا جا سکے.

اس کے علاوہ، پنیر بھی کام کرنے کی صلاحیت کو بہتر بنا دیتا ہے. اس میں موجود وٹامنیں، خون کی تشکیل میں حصہ لیں، مرکزی اعصابی نظام کے معمول کو فروغ دینا، پروٹین ہارمون، مدافعتی اداروں اور انزائیمز کا ایک لازمی حصہ ہیں.

کون سی پنیر زیادہ مفید ہے؟

تقریبا 800 پرجاتیوں اور پنیر کی 2،000 قسمیں موجود ہیں. ان میں سے ہر ایک خاص خصوصیات ہیں، یہ ایک مخصوص قسم کے پنیر سے باہر نکلنے کے لئے ناممکن ہے، جو دوسروں کے ساتھ ساتھ سب سے بہتر ہے، سب سے زیادہ مفید پنیر موجود نہیں ہے، لیکن یقینی طور پر اس طرح کی کثرت سے یہ مفید اور ذائقہ، کچھ پنیر بنانے کی آرٹ کا کام آسان ہے .

پنیر میں تقسیم کیا گیا ہے:

• ٹھوس cheeses (مثال کے طور پر: سوئس، ڈچ، روسی) - وٹامن A، B9 اور پی پی کے اعلی مواد کے لئے مشہور ہیں، سوڈیم، فاسفورس، پوٹاشیم اور کیلشیم میں امیر ہیں، بلڈ پریشر کی معمول میں حصہ لے؛
• نرم cheeses (جیسے roquefort، camembert، Dorogobuzh، Adyghe، کریمی) - جلد اور آنکھوں پر ایک فائدہ مند اثر ہے، چال میں حصہ لینے کے لئے؛
• برن پنیر (مثال کے طور پر: ossetic، suluguni، brynza) - روبوٹ دل کو بہتر بنانے، جگر، اعصابی نظام پر مثبت اثر، ہڈی اور پٹھوں کے ٹشو کو مضبوط بنانے، طول و عرض کو منظم کرنے.

وزن میں کمی کے لئے پنیر

پنیر میں چربی کی زیادہ مقدار کے باوجود، وہ زیادہ کلو گرام کے خلاف جنگ میں ایک اچھا مددگار سمجھا جاتا ہے. پنیر کے باقاعدہ استعمال پر مبنی بہت سے غذا ہیں. اس کی توانائی کی قیمت اوسط تقریبا 370 کلو فی 100 جی ہے.

بے شک، ایک دن پنیر کی ایک جوڑی سلائسیں زیادہ تکلیف نہیں ہوگی آپ کے اعداد و شمار، لیکن کچھ ایسی قسمیں ہیں جو وزن میں کمی کے لحاظ سے دوسروں کے مقابلے میں یقینی طور پر زیادہ مفید ہیں. Feta، Mozzarella، Ricotta، Camembert اور Adyghe پنیر وزن میں کمی کے لئے سب سے زیادہ مفید چیزیں ہیں. وہ ایک نسبتا کم کیلوری کے مواد کی طرف سے خصوصیات ہیں:

• ریکوٹا - 174 کلو؛
• ادگھی پنیر - 240 کلومیٹر؛
• فاٹا - 264 کلو؛
• موزرزریلا - 280 کلومیٹر؛
• کیمبرٹ - 299 کلو.