پیرا خالص - کیلوری کا مواد

ہماری ٹیبل پر مٹر اکثر ڈبہ شدہ شکل میں یا منجمد سبزیوں کے مکس سے آمدورفت میں ظاہر ہوتا ہے. لیکن ہم اس طرح کے مزیدار اور اطمینان مند ڈش کھاتے ہیں جیسے مٹر کی پتلون بہت ہی کم ہے.

دریں اثناء، مٹروں سے پاکی ایک عمدہ جانب ڈش یا یہاں تک کہ ایک آزاد ڈش بن سکتا ہے.

پا پاکی اور اس کی کیلوری کا مواد

خشک مٹر کی کیلوری مقدار چھوٹے ہے- فی 100 کلوگرام صرف 120 کلو. مٹھی آلو بنانے سے یہ مزیدار ہوجاتی ہے، مکھن میزبان، ہلکے ہوئے برے ہوئے پیاز وغیرہ کے مکھن میں شامل کیا جاتا ہے. وغیرہ تیار خالص میں موجود اجزاء پر منحصر ہے، برتن کی کیلوری مواد مختلف ہوتی ہے. اوسط، یہ 130-200 کلو ہے.

اس کے باوجود ڈش میں جو کچھ بھی شامل ہے وہ ختم ہونے والی پاکی میں کتنی کیلوری موجود ہے، یہ گارنس بہت مطمئن ہو جائے گا. حقیقت یہ ہے کہ مٹر ان مصنوعات سے مراد ہیں جو آہستہ آہستہ ہمارے جسم سے جذب ہوتے ہیں. لہذا، جنہوں نے پاا خالص میں شامل ہونے والے کھانے والے افراد کو دستی مزدور میں مصروف افراد کے لئے سفارش کی جاتی ہے، کیونکہ کھانے کے ذریعہ غذائی اجزاء اور انرجی ہمارے جسم میں داخل ہو جائیں گی.

ایک اور اہم اشارے، جو ڈش کے توانائی کی قیمت اور کیلوری مواد کے مقابلے میں بہت کم بیان کیا جاتا ہے، اس کی گلیسیمیک انڈیکس ہے. وہ ہمیں ایک یا دوسرے کھانے کے بعد خون کی شکر کی سطح میں تبدیلی کے بارے میں بتاتا ہے. اس اشارے کی سطح 1 سے 100 تک ہوتی ہے. انڈیکس نمبر زیادہ ہے، اس کی مصنوعات کو لے جانے پر زیادہ چینی کا خون ہو جاتا ہے.

پاؤ خالصے کے گلیسیمیک انڈیکس صرف 30 ہے. لیکن تازہ مٹر مصنوعات کی گروپ کو اوسطا گلیسیمیک انڈیکس کے ساتھ منسلک کرتا ہے: 50-60، مختلف قسم کے اور بڑھتی ہوئی حالات پر منحصر ہے. تاہم، تازہ مٹروں سے میشڈ آلو کسی بھی میز کی حقیقی سجاوٹ بن سکتا ہے، اس کے علاوہ اس کی نازک ذائقہ ہوتی ہے اور عملی طور پر غیر کیلوری ہے. اس سے مٹر اور خالص کی ایک منفرد خصوصیت یہ ہے کہ دیگر خوراکی اشیاء کی گلیسکیک انڈیکس کو نمایاں طور پر کم کرنا.

پا پاکی - کاربوہائیڈریٹ

گیلیسیمیک انڈیکس کی اس طرح کی کم سطح اس ڈش میں بہت آسانی سے وضاحت کی گئی ہے: مٹر میں پائیدار نام سے متعلق کاربوہائیڈریٹز پر مشتمل ہے. "اچھا" کاربوہائیڈریٹ. اس طرح کی کاربوہائیڈریٹ آہستہ آہستہ کھا رہے ہیں، خون میں ایک بہت بڑا چینی جاری نہیں. لہذا، یہ ڈش بالکل ایسے لوگوں کے مینو میں فٹ بیٹھتا ہے جو ذیابیطس کی وجہ سے غذائیت پر عمل کریں.

مٹر برتن کی کم مقبولیت کی وجہ سے ان کے استعمال کے بعد گیس کی پیداوار میں اضافہ ہوا ہے. تاہم، یہ ایک چھوٹا سا راز ہے جس سے اس مسئلے سے نمٹنے میں مدد ملے گی: کھانا پکانے کے اختتام سے کچھ دیر پہلے، مشید آلو میں ماسڈ گاجر شامل کریں. یہ ڈش بھی زیادہ مفید، سوادج اور خوبصورت ہو جائے گا.