پف پیسٹری سے بنا گھر سے بنا پیسٹری ہمیشہ نرم، نرم اور منہ میں پگھلا جاتا ہے. اس کے علاوہ، تیار کرنے کے لئے یہ بہت آسان اور تیز ہے، اور مواد کا استعمال کرنے کے امکانات لامحدود ہیں. آپ اپنے ذائقہ کے لئے مکمل طور پر بھرنے کا استعمال کرسکتے ہیں.
ہم اس طرح کے بیکنگ بنانے کے لئے کئی اختیارات پیش کرتے ہیں اور آپ کو پف پیسٹری سے لفافے بنانے کا طریقہ بتاتے ہیں.
پنیر اور نیبو چھڑی کے ساتھ پف پیسٹری سے سلائسس لفافے
اجزاء:
- آٹا تیار پف - 475 جی؛
- کاٹیج پنیر - 540 جی؛
- گردن والا چینی - 120 جی؛
- نشست - 30 جی؛
- چکن کا انڈے - 1 ٹکڑا؛
- ممبئی - 55 جی؛
- ونیلا چینی - 10 جی؛
- ایک نیبو کا چھیل
تیاری
کاٹیج پنیر کے ساتھ لفافے تیار کرنے کے لئے، تیار پف پیسٹری کو پھینکنا، اسے آسان، پاؤڈر سطح پر ڈالنا، اسے رولنگ پن کے ساتھ باہر ڈالو اور اسے تیز چاقو سے برابر چوکوں میں کاٹ دیں.
کاٹیج پنیر ایک چھٹکارا کے ذریعے پیسنے، انڈے کی زرد، وینیلا شکر، پری سے بھاپنے والی ممیز، نیبو زیسٹ، نشست اور اچھی طرح سے مکس شامل کریں.
ہم ہر مربع پر تھوڑا تیار بھرنے پر مسلط کرتے ہیں، تھوڑا سا کیڑے والی پروٹین کے ساتھ آٹا کی کناروں کو پٹا دیتے ہیں، بالترتیب چار لفافوں یا مثلثوں کو تشکیل دیتے ہیں، اور اختتام پر بھروسہ کرتے ہیں.
ہم نے ایک تیل کی بیکنگ شیٹ پر مصنوعات کو ٹکڑے ٹکڑے کر دیا ہے اور پچیس منٹ کے لئے 200 ڈگری کے لئے پیشگی تندور میں ڈال دیا ہے.
پنی پیسٹری سے پنیر - ہدایت کے ساتھ لفافے کیسے بنائیں
اجزاء:
- آٹا فاکی خمیر - 480 جی؛
- مشکل پنیر - 280 جی؛
- زرد - 1 ٹکڑا؛
- تلھی بیج - ذائقہ.
تیاری
جیسا کہ پچھلی ہدایات میں، ہم نے ٹھوس کھینچ کر باہر نکال دیا اور پف پیسٹری کو چوکوں میں کاٹ دیا. ہم سخت پنیر کو گرٹر کے ذریعے منتقل کرتے ہیں اور ہر مربع پر تھوڑا سا اطلاق کرتے ہیں. ہم برعکس کونوں کو بند کرتے ہیں، ہم لفافے تشکیل دیتے ہیں، ہم کناروں کو پیچھا کرتے ہیں، اور ہم تیل کی بیکنگ شیٹ پر مصنوعات ہیں.
لفافے کی سطح زرد کے ساتھ بھری ہوئی ہے، ہم تلھی کے بیجوں سے رگڑتے ہیں اور ایک قبل از کم تندور میں پہلے کے ساتھ بیکنگ شیٹ ڈالتے ہیں. اس طرح کے بیکنگ کے لئے ضروری درجہ حرارت کا نظام دو سو ڈگری ہے، اور ضروری بیکنگ وقت پچیس منٹ ہے.
چکن کے ساتھ پف پیسٹری سے کنورٹرس
اجزاء:
- تیار پف پیسٹری - 2 پتیوں؛
- چکن کا پھول - 490 جی؛
- پیاز - 250 جی؛
- شیمپین - 200 جی؛
- انڈے چکن - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مشکل پنیر - 280 جی؛
- مرچ مرچ - ذائقہ؛
- بہتر سبزیوں کا تیل؛
- مصالحے ؛
- نمک
تیاری
آٹا defrosting ہے جبکہ، ہم بھرنے کے لئے تیار. چکن کا فللا دھویا، خشک، سلائسس میں کاٹ، ہم ان کو مسالے اور نمکین مرچ اور تھوڑی دیر کے لئے چھوڑ دیں. ہم شفاف پیاز پر شفاف پیاز پر پیاز پیاز، میلینکو شینمیم اور پاسروئیم. مشروم، کچلنے اور پیاز میں شامل. جب تک نمی سے باخبر ہوجاتی ہے اور ہلکے بوجھ تک ایک دوسرے کو بھریں. بہت نمک اور مرچ شامل کرنے کے لئے مت بھولنا.
ہم ایک کٹوری میں مشروم ٹوسٹ نکالتے ہیں، تھوڑا سا تیل میں پین ڈال دیں اور پکایا، چنکلی چکن گوشت تک اسے بھرا دیں.
ٹھنڈا مشروم روسٹ میں ہم لوگوں کو شامل کرتے ہیں اور سخت پنیر بنا دیتے ہیں.
پف پیسٹری کو رول کریں، چوکوں میں کاٹ دیں اور ان میں سے ہر ایک کے لئے ہم چکن کا ٹکڑا بھرنے اور ملازمت سے کم مقدار میں ڈالیں. امتحان کے کناروں کو تھوڑا انڈے کے سفید کے ساتھ کٹائیں، برعکس کونوں کو بند کریں اور لفافے بنائیں.
ہم نے مصنوعات کو تیل کے بیکنگ شیٹ پر ڈال دیا اور اسے قبل از کم تندور 180 ڈگری تک ڈال دیا. ہم پچاس منٹ کے لئے یا بورنگ کی مطلوبہ ڈگری تک بھرنے کے ساتھ اس کے درجہ حرارت موڈ کو بھرنے کے ساتھ بولی لفافے کو برقرار رکھتا ہے.