سیلون کے رول - یہ کسی تہوار کے موقع کے لئے ایک بہترین آستین والا ہے. وہ کافی آسانی سے تیار ہیں، لیکن وہ حیرت انگیز طور پر مزیدار، نازک اور شاندار ہیں. ہم آپ کی توجہ سے نمونہ سے رول تیار کرنے کے لئے کئی ترکیبیں پیش کرتے ہیں.
سیلون کے ساتھ پنیر کا رول
اجزاء:
- کریم یا کرود پنیر - 150 g؛
- تھوڑا سا نمکین ساممون - 150 جی؛
- نیبو - 1 ٹکڑا؛
- اجمی گرین - ذائقہ.
تیاری
میری اجماع کی خشک، خشک اور بہت پتلی سوراخ. پھر نیبو زیسٹ کے ساتھ ملائیں، کریم پنیر شامل کریں. ہم نے بابا کو چھوٹے سلائسوں میں ڈال دیا اور انہیں کاٹنے کے بورڈ پر ڈال دیا، نیبو کے رس کے ساتھ چھڑکاو. پنیر بڑے پیمانے پر مچھلی کے ٹکڑے ٹکڑے اور رول میں لپیٹ پر احتیاط سے نکال دیا جاتا ہے. ہم تمام غذا کی فلم بند کرتے ہیں اور ریفریجریٹر میں کئی گھنٹوں تک ڈالتے ہیں. وقت کے اختتام میں، ہم تھوڑا سا نمکین سالم سے خوبصورت ڈش سے رول کو منتقل کرتے ہیں، کوویئر کو سجاتے ہیں اور میز پر خدمت کرتے ہیں.
سیلون کے ساتھ پالنا کا رول
اجزاء:
- تازہ پالنا - 50 جی؛
- بیسل - 20 جی؛
- کریم پنیر - 250 جی؛
- گلی کی سبزیاں - 30 جی؛
- نیبو - 1 ٹکڑا؛
- کیپز - 3 چمچ چمچ؛
- تمباکو نوشی سامون - 250 جی؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
تندور آگے بڑھا جاتا ہے اور تقریبا 180 ڈگری تک گرم ہوتا ہے. ایک پین میں پھول پھیلاؤ، ایک چھوٹا سا پانی ڈال دو، ڑککن کو بند کرو اور ایک فوق لے لو. اس کے بعد آہستہ آہستہ سب کچھ نچوڑ اور پالش کی برف کی کٹائی میں پالش کو منتقل کریں، کھڑے رہو، اس سے نچوڑ اور اسے بلینڈر کے ساتھ پیسہ کرو جب تک وہ خالص نہ ہو. ذائقہ کے لئے نمک شامل کریں، انڈے یکساں، ہلچل. پروٹین کو جلدی چوٹیوں کو حاصل کرنے کے لئے علیحدہ علیحدہ ہے، اور پھر آہستہ ان کو بلک میں داخل کریں.
ہم بیکنگ کاغذ کے ساتھ بیکنگ ٹرے کا احاطہ کرتا ہے، سبزیوں کے تیل کے ساتھ اسے چکناتے ہیں اور پالنا مرکب کو پھیلاتے ہیں. سب کچھ ٹھیک کرنے کے لئے تقریبا 15 منٹ پکانا، پکڑا. بیکڈ شیٹ احتیاط سے کاٹنے والے بورڈ کو منتقل کر دیا اور 30 منٹ تک مکمل طور پر ٹھنڈا لگے.
ہم بھرنے کے لئے تیار کرتے ہیں: مرکب کریم پنیر، جست اور نیبو کا رس، پتلی کٹ ڈیل، نمک اور مرچ ذائقہ. ہم نے پکا ہوا پالئیےسٹر پتی کو کھانے کی فلم، اسی طرح، چمچ کا استعمال کرتے ہوئے پھیل دیا، اس پر بھرنے کے لئے تقسیم کیا، چھوٹے اطراف چھوڑ کر. سب سے اوپر کیپر چھڑکیں، جزوی طور پر کٹ سیلون پھیلائیں اور آہستہ سے کھانے کی فلم کے ساتھ رول کو رول کریں. احتیاط سے کناروں کو حل کرو تاکہ ڈش الگ نہ ہو، اور ہم ریفریجریٹر کو منجمد کرنے کے کئی گھنٹوں کے لئے سیلون سے ریل نکالیں.
کیا آپ میز کو رول کے رولز کی زیادہ سے زیادہ قسم کے ساتھ سجانے کے لئے چاہتے ہیں؟ پھر چکن اور اسکواش کے رول کے لئے ترکیبوں کی کوشش کریں. بون اپیٹیٹ!