جب آپ اپنے مہمانوں کو ایک مزیدار ڈش کے ساتھ خوش کرنا چاہتے ہیں، جس میں ایک ہی وقت میں آرٹ کے حقیقی کام کی طرح نظر آئے گی، پنیر سوفیل سے بہتر نمکین نہیں مل سکتی.
پنیر سوفیل - ہدایت
اجزاء:
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پنیر مشکل - 100 جی؛
- دودھ - 130 ملی میٹر؛
- آٹا - 4 چمچ. چمچ؛
- نمک اور پرونسل جڑی بوٹیوں کا ذائقہ.
تیاری
پروٹین سے علیحدہ علیحدہ افراد اور ایک مضبوط جھاگ میں نمک کے ساتھ اختتام پذیری. پنیر جھاڑو ٹھیک ٹھیک پر. والسین جڑی بوٹیوں، آٹا اور دودھ کے نصف کی خدمت کے ساتھ یولکس کو یکجا. ٹھیک ہے جب تک مرکب کو مسح کردیں. پھر پنیر اور باقی دودھ میں اس میں شامل کریں، سب کچھ ملا لیں، پھر آہستہ گلہری میں داخل کریں. تندور میں ڈش رکھیں، 180 ڈگری تک گرم کریں، اور 15-20 منٹ تک کھانا پکائیں.
فرانسیسی میں پنیر سوفیل
پنیر کے ساتھ سوفلی، اس ہدایت کے مطابق تیار کیا جاتا ہے، مکھن اور زیادہ اصل کی وجہ سے، زیادہ چربی حاصل کی جاتی ہے، لہسن اور نٹمگ کے شکریہ.
اجزاء:
- پنیر مشکل - 300 جی؛
- دودھ - 2 اشیاء؛
- مکھن - 100 جی؛
- انڈے - 5 پی سیز.
- آٹا - ½ سٹ.
- نمک، نمک اور مرچ - ذائقہ؛
- لہسن - 1 بازو.
تیاری
لہسن کو کاٹ دو چند منٹ کے لئے مکھن میں آٹا بھرا کرو، اور پھر، آہستہ آہستہ، اس میں گرم دودھ رکھو، مسلسل ہلکا پھلکا ڈال تاکہ کوئی گونگا نہیں. نٹمج، نمک، مرچ اور لہسن مرکب میں شامل کریں، ایک ابال لے لو اور گرمی سے ہٹا دیں.
پروٹین سے الگ الگ، جھاڑو اور چربی کو جھاگ میں. پنیر گیٹ. گرڈ پنیر اور یول کے ساتھ ڈیری آٹا مرکب کو یکجا. اچھی طرح ہلچل، اور پھر پروٹین داخل کریں اور پھر ہلائیں. تیل بیکنگ اور آٹے کے ساتھ چھڑکنے کے لئے ڈھولے، سوفیلے ڈالیں اور انہیں تندور میں رکھیں.
سنہری کرسٹ ظاہر ہوتا ہے جب تک تقریبا 15-20 منٹ تک ڈگری 200 ڈگری پر کھانا پکانا. تھوڑا ٹھنڈا کرنے اور میز پر خدمت کرنے کی اجازت دیتے ہیں.
ہم آپ کو بھی سفارش کرتے ہیں کہ سوفیل کے کچھ مٹھائی کے نسخوں کو تیار کرنے کی کوشش کریں، مثال کے طور پر کاٹیج پنیر کا سوف یا کیک سوفل .