کیریمل شربت اکثر کیک کی توڑنے یا کاک، شراب اور دیگر الکوحل اور غیر الکوحل مشروبات کو شامل کرنے کے لئے اکثر استعمال کیا جاتا ہے. اس کی تیاری زیادہ وقت نہیں لگتی ہے. چینی اور مائع کے صحیح تناسب کو برقرار رکھنے کے لئے اہم چیز.
کیریمل شربت کا میٹھی ذائقہ اس کی تیاری کرتے وقت نیبو کا رس شامل کرنے کے بعد زیادہ سے زیادہ متوازن بنا سکتا ہے ، یا وینیلا چینی یا صرف ونیلن کے علاوہ مصنوعات کو ذائقہ کرنا.
اگلا، ہم گھر میں کیریمل شربت کی تیاری کے لئے دو اختیارات پیش کرتے ہیں. سادہ سفارشات کی تعمیل آپ کو یقینی طور پر مصنوعات کی ضروری ذائقہ، مہذب اور ساخت مل جائے گا.
گھریلو ہدایات پر کیریمل شربت کیسے بنائیں
اجزاء:
- گردن والا چینی - 150 جی؛
- پانی فلٹر - 150 ملی میٹر؛
- نیبو کا رس - 15-20 ملی میٹر.
تیاری
- کیرمیل شربت بنانے کے لئے، موٹی نیچے کے ساتھ چٹنی میں چینی ڈالیں اور نیبو کے رس میں ڈالیں.
- بڑے پیمانے پر گرم کریں جب تک کہ چینی کرسٹل مکمل طور پر پگھل نہ جائیں اور نتیجے میں کیریمل کھانا پکائیں تو ایک منٹ سے بھی زیادہ نہیں.
- کنٹینر کو آگ سے ہٹا دیں اور ابھر کر پانی ڈال دیں، اس پر کام کرتے ہوئے بڑے پیمانے پر گھومنے لگے.
- کنٹینر کو ککر پلیٹ میں واپس لے لو، اعتدال پسند آگ کو مقرر کریں اور مواد کو کھینچنے کے لۓ جاری رکھیں جب تک کیرمیل شربت کی ایک عام ساخت حاصل نہ ہو.
وینیلا کے ساتھ ہدایت کارمل شربت کیسے پکانا
اجزاء:
- گردن والا چینی - 150 جی؛
- پانی فلٹر - 150 اور 25 ملی میٹر؛
- ونیلا چینی - 10 جی.
تیاری
- اس صورت میں، کیریمل شربت کی تیاری کا ابتدائی مرحلہ پچھلے ہدایت سے مختلف ہے جس میں نیبو کے رس کے بجائے ہم 25 ملی میٹر پانی کو چینی میں شامل کریں گے. اس کے علاوہ، ہم بھی چینی بڑے پیمانے پر گرمی، پانی کے ساتھ مل کر، موٹی کے نیچے پین یا ایک چٹنی میں جب تک کہ تمام مٹھائی کرسٹل تحلیل ہوجائے اور کارمل رنگ کا مرکب مل جائے.
- اب ہم تھوڑا سا باقی گرم ابلا ہوا فلٹرڈ پانی میں ڈالتے ہیں اور وینیلا چینی ڈالتے ہیں. اخلاقی طور پر تبدیل کیا جاسکتا ہے، اگر ضروری ہو تو، ونلن کی چوٹ کے ساتھ. کھانا پکانے کے دوران اجزاء کو ہلانا مت بھولنا.
- ہم مادہ کو اس پر آگ لگاتے ہیں جب تک کہ یہ ایک غیر معمولی ساخت اور کارمل رنگ کی مطلوب سنترپشن حاصل نہ کریں.
- کیرمیل شربت کو کم کرنے کے لئے تھوڑا زیادہ ابلتے ہوئے پانی یا پھل کا رس کا اضافہ کرکے اسے زیادہ مائع بنایا جاسکتا ہے اور کیریمل مائع کی ایک متعدد استحکام تک پہنچ جاتا ہے.