کریم کے ساتھ پنیر کا کریم نہ صرف ڈیسرٹ کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے، بلکہ تازہ بیر، پھل، پٹھوں اور جام کے ساتھ الگ الگ خدمت بھی کرتے ہیں. یہ کریم کھانا پکانے میں ابتدائی ہے، اور اس وجہ سے ابتدائی پاک کی طرف سے استعمال کے لئے موزوں ہے.
کریم پنیر کریم ہدایت
اجزاء:
- پاؤڈر چینی - نصف صدی؛
- پنیر - 500 جی؛
- نیبو چھڑی - 1 چائے کا چمچ؛
- وینیلا نکالنے - 1/2 tsp؛
- کریم - 1/3 چمچ.
تیاری
کریم کو ممنوع کے طور پر بنانے کے لئے، پنیر کھانا پکانا کرنے سے پہلے پنیر کے ذریعے ایک مخلوط پیسٹ میں ایک blender کے ساتھ منتقل کیا جانا چاہئے. پادری کو کچلنے کے لئے، کریم، چینی پاؤڈر، نیبو زیسٹ اور وینیلا نکالنے شامل کریں. سب کچھ اچھی طرح سے ایک ہوا بازی اور نرم کریمی-دھیر بڑے پیمانے پر تشکیل دے.
تیار کریم کو کیک اور مفین بنانے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے، اور آپ کو ایک الگ میٹھی کے طور پر کام کر سکتے ہیں، کریم کو ایک گلاس میں تازہ اور تازہ بیر کے ساتھ سجاوٹ کر سکتے ہیں.
کیک اور eclairs کے لئے پنیر اور کریم
ایککلڈر نہ صرف ایک قارئین کے ساتھ بھرا جا سکتا ہے، بلکہ اسکوڈ کریم کے ساتھ بھی. ہماری ہدایت کے مطابق ایک آسان اور مزیدار داڑھی کریم تیار کرنے سے، اپنے آپ کو اس بات کا یقین کریں.
اجزاء:
- کیڑے کے لئے کریم - 1 آئٹم؛
- پنیر - 250 جی؛
- پاؤڈر چینی - 3-4 چمچ. چمچ؛
- میپل شربت - 1 چمچ. چمچ
تیاری
کریم کی تیاری کے لئے، سب سے پہلے آپ کو چینی پاؤڈر سے مستحکم چوٹیوں پر کک کی ضرورت ہوتی ہے. کاٹیج پنیر ایک ناک اور احتیاط سے میپل شربت کے ساتھ مل کر پیسہ ہوا. آہستہ آہستہ، ایک سلیکون اسپاتلا کے ساتھ اجزاء کو ہلانا، مرگ بڑے پیمانے پر کریم متعارف کرایا، تاکہ فضیلت سے محروم نہ ہو. تیار شدہ کریم کو ایک کنفینر کے تھیلے میں منتقل کیا جانا چاہئے اور پھر مقصد مقصد کے لئے استعمال کیا جانا چاہئے - ایکلیئر بھرنے یا کیک کو پکڑنے کے لئے.
جیلیٹن کے ساتھ کریم پنیر کریم تیار کرنے کے لئے کس طرح؟
جیلیٹن کے ساتھ کریم اس کی شکل کو اچھی طرح رکھتا ہے اور اس کے اوپر سے بیان کردہ کریموں کے مقابلے میں تھوڑا سا ڈینسر ساخت ہوتا ہے. اس قسم کا کریم ایک سوفی کے لئے ایک کیک یا ایک زیور کے لئے ایک پرت کے طور پر فٹ جائے گا.
اجزاء:
- کیڑے کے لئے کریم - 1 آئٹم؛
- نصف صدی؛
- پنیر - 500 جی؛
- جیلیٹن - 2 چمچ. چمچ؛
- پاؤڈر چینی - 1 شے؛
- تازہ بیر (اختیاری) - 300 جی.
تیاری
سب سے پہلے، جلیٹن کو اس کے لئے نکال دیا جانا چاہئے، فوری طور پر جلیٹن پاؤڈر گرم دودھ کے ساتھ ڈال دیا جاسکتا ہے اور جب تک جیلیٹن کرسٹل مکمل طور پر منحصر ہوجائے.
کاٹیج پنیر کے ساتھ ایک چھلانگ اور پاؤڈر کے ساتھ پیسہ وردی تک یونیفارم. نتیجے میں بڑے پیمانے پر، جیلٹن شامل کریں. جبڑے چوٹی تک کریم واسک اور آہستہ آہستہ کریمی بڑے پیمانے پر یکجا کرتے ہیں، زیادہ سے زیادہ ہوا بازی کو برقرار رکھنے کی کوشش کر رہے ہیں. اب کریم، اگر چاہے تو، بیر اور پھلوں کے سلائسس کے ساتھ مختلف ہوسکتے ہیں.
کریم پنیر کریم کیسے بنائیں؟
پنیر اور mascarpone پنیر کے ساتھ کریمی کریم روشنی کے پریمیوں کے لئے ایک حقیقی علاج اور بہت میٹھی علاج نہیں ہے. بسکٹ اور تازہ پھل کی کمپنی میں، کوئی بھی اس کریم کے ساتھ موازنہ نہیں کر سکتا.
اجزاء:
- پاؤڈر چینی - 110 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- کاٹیج پنیر - 300 جی؛
- mascarpone پنیر - 250 G؛
- کیڑے کے لئے کریم - 1/2 سینٹ.
تیاری
کاٹیج پنیر مکمل ہم آہنگی تک چھٹکارا پھنس گیا. انڈے کے Yolks کے نتیجے میں مرکوز بڑے پیمانے پر پروٹین اور زمین سے الگ کر دیا جاتا ہے. مکمل طور پر مطلقیت تک پاؤڈر چینی کے ساتھ پختہ چوٹیوں اور mascarpone کی کریم کو الگ الگ کریں. ہم تمام تیار اجزاء کو ملانا شروع کریں گے. سب سے پہلے، پنیر اور mascarpone جمع کاٹیج. حفظان صحت سے متعلق بڑے پیمانے پر آکسیجن، جو کافی مقدار میں whipped کریم سے زیادہ ہے کو بہتر بنایا جاتا ہے.
تیار شدہ کریم کو سجاوٹ بیکنگ یا انفرادی ڈیسرٹ تیار کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.