کیک کے لئے کنسرسی دودھ کے ساتھ کریم

گھر سے تشکیل شدہ کیک کا ذائقہ اس سے کم کرنے کے لئے کریم کی پسند پر منحصر ہے. کریموں کی تیاری کے لئے اکثر اجزاء میں سے ایک دودھ ملتی ہے. یہ مختلف تناسب میں دوسرے اجزاء کے ساتھ مل کر، ہم ہر بار ایک بھرنے کا نیا ذائقہ اور تیار کیک کے نتیجے میں حاصل کرتے ہیں.

ہم ایک کیک کے لئے کنسرسی دودھ کے ساتھ ایک کریم کی تیاری کے مختلف قسم کی پیشکش کرتے ہیں، جس سے آپ اپنے آپ کو سب سے زیادہ مناسب اور آپ کی ترجیحات کے مطابق منتخب کر سکتے ہیں.

کاسٹری کے ساتھ دودھ کا دودھ - ہدایت

اجزاء:

• ابلا ہوا کنسرسی دودھ - 175 جی؛
• مکھن - 210 جی؛
• دودھ - 500 ملی میٹر؛
• گردن والا چینی - 100-200 جی؛
• چینی ونیلا - 15 جی؛
• گندم کا آٹا - 120 جی.

تیاری

ایک دودھ یا ایک چٹنی میں دودھ ڈالو اور اسے آگ میں رکھیں. آٹا اور براہ راست پلیٹ پر ڈالو، کم از کم رفتار پر مکسر کی مدد سے، جمہوریت پر بڑے پیمانے پر توڑ. دودھ اور آٹے کا مرکب گرم کرو جب تک وہ اس سے زیادہ نہ ہو، اور اس کے بعد پلیٹ سے ہٹا دیں اور تھوڑا سا گرم حالت تک ٹھنڈا کریں. اگلا، ایک نرم مکھن شامل کریں اور پھر بڑے پیمانے پر شاندار کرنے کے لئے. اب چینی اور ونیلا چینی اور پھر بھیڑ شامل کریں. گردن والا چینی کی مقدار کریم کی مطلوبہ مٹھائی پر ہے اور کیک کے نتیجے میں منحصر ہے.

کریم کی تیاری کے آخری مرحلے میں، ایک مرکب کے ساتھ ابلا ہوا کنڈیینڈ دودھ شامل کریں اور پھر دوبارہ شکست دیں. ہدایت پر کوئی واضح سفارشات بھی موجود نہیں ہیں. آپ ذائقہ دودھ کی مقدار کو ذائقہ اور کریم کی مٹھائی کی مختلف سنتریپشن حاصل کرنے میں اضافہ کرسکتے ہیں یا کم کرسکتے ہیں.

کنڈینڈ دودھ اور مکھن کے ساتھ نیپولین کریم

اجزاء:

• قمیض دودھ - 380 جی؛
• مکھن 250 g؛
• ونیلن - ذائقہ.

تیاری

اکثر کیک "نپولن" کو سنبھالنے والی دودھ کے ساتھ ایک تیل کریم کے ساتھ کم کیا جاتا ہے. تیاری مشکل نہیں ہوگی. ریفریجریٹر سے پہلے مکھن کو نکالنے کے لئے کافی ہی کافی ہے، اسے نرم کرنا، کنڈیینڈ دودھ کے ساتھ مل کر، ونلن کے ساتھ موسم اور مکھن کے ساتھ بڑے پیمانے پر پھنسنے اور ہموار مستقل استحکام تک پہنچنے کی اجازت دینا. اس معاملے میں کنسرسی دودھ یا تو عام یا ابھر کر سکتے ہیں.

قمیض شدہ دودھ کے ساتھ یہ کریم وافل کیک بڑھانے کے لئے بہترین ہے.

کیک کے لئے کنسرسی دودھ کے ساتھ ھٹی کریم

اجزاء:

• ھٹی کریم 25٪ - 250 جی؛
• مکھن 200 g؛
• سنبھالا دودھ - 210 جی؛
• اخروٹ (اختیاری) - 75-100 جی؛
• ونیلا چینی - 5 جی.

تیاری

ایک گہری کنٹینر میں، ہم منحنی دودھ اور نرم کریمی تیل کو یکجا کرتے ہیں اور اسے مکسر کے ساتھ توڑتے ہیں جب تک کہ یہ ہوا اور بھوک نہیں ہے. پھر پھر ھٹا کریم، وینیلا چینی اور پھر اچھی طرح سے بھیڑ شامل کریں. کریم کریمی ہونا چاہئے اور بہاؤ نہیں ہے. چوپائی کے اختتام پر، اخروٹ کے دانیوں کو چھڑکاو، اگر چاہے تو کچرے میں کچل پڑیں.

بیسکیو کیک کے لئے قمیض شدہ دودھ کے ساتھ دھن کریم

اجزاء:

• کاٹیج پنیر - 475 جی؛
• دودھ - 360 ملی میٹر؛
• مکھن 150 g؛
• آٹا - 175 جی؛
• خشک شدہ دودھ - 210 g؛
• انڈے - 8 ٹکڑے ٹکڑے؛
• گردن والا چینی - 200 جی؛
• جیلیٹن - 30 جی؛
• ونیلا چینی - 10 جی؛

تیاری

دودھ ایک چٹنی میں ڈال دیا جاتا ہے، ہم اس میں آٹے کو پھیلاتے ہیں، اسے آگ میں ڈال دیں اور اسے گرم کریں، اسے موڑ تک ہلانا، اسے آگ سے نکال دیں اور اسے ٹھنڈا کرنے دیں. چینی کے ساتھ لوگوں کو کس طرح، ایک strainer یا ٹوٹا ہوا پر grated اضافہ بلینڈر کاٹیج پنیر، نرم مکھن، کھنگالیں دودھ اور آسانی سے جب تک ہموار ہوجائے.

ہم دودھ اور دھیرے کی بنیاد کو یکجا کرتے ہیں، وینیلا شکر شامل کریں اور تھوڑا سا ہٹا دیں. اب ہم جیلٹن کو پانی میں پھینک دیں، اس سے پانی میں تھوڑا گرم لگائیں، اسے ٹھنڈا کریں اور کریم میں ڈال دیں. وہاں، بھی، ہم گندگی چوٹیوں تک whipped سفیدوں اور آخری وقت میں ہم نے پوری طرح شکست دی.

اس طرح کی کریم ایک شربت کے ساتھ غیر معمولی اسپنج کیک کے لئے گھنے، مناسب اور سوادج اور مثالی طور پر نقطہ نظر کو دور کرتا ہے.