کیا آپ جانتے تھے کہ بروکولی سب سے اوپر دس سب سے زیادہ مفید فوڈوں میں سے ایک ہے؟ یہ ریشہ کا شیر حصہ ہے، جس میں آستین کی ہضم تقریب، ساتھ ساتھ بے شمار وٹامن، معدنیات اور پروٹین کو عام بنانے میں مدد ملتی ہے. اس کے علاوہ، بروکولی میں phytoncids کی اعلی مواد ویرل انفیکشنز کے جسم کے مزاحمت میں اضافے میں اضافہ ہوتا ہے. کلینیکل مطالعے نے سبزیوں کے انٹیگیمور اثرات ثابت کیے ہیں، اس کے ساتھ ساتھ اس کے انسداد سوزش خصوصیات اور مدافعتی تقریب کو بحال کرنے کی صلاحیت.
بروکولی گوبھی کی تمام افادیت کو دیکھتے ہوئے، یہ آپ کو اپنے بچے کے غذا میں متعارف کرایا جاتا ہے. اور حالیہ برسوں میں، بچوں کے بچوں کو تیزی سے یہ ممکن کرنے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے کہ وہ جلد از جلد ممکن ہو اور اس سے بھی آپ کو اپنے بچہ سے بچا لیں. یہ بھی سبزیوں کی ہولوگوالجینیک خصوصیات اور اس کی اچھی رواداری اور بچے کے جسم کی جذب سے جذب کی طرف سے فروغ دیا جاتا ہے.
اگلا، ہم آپ کو بتائیں گے کہ بچے کے لئے بروکولی کو کھانا پکانا کتنا اور کس طرح ہے، تاکہ اس کی زیادہ سے زیادہ مفید خصوصیات کو برقرار رکھے.
ایک سوسپن میں تازہ بروکولی کھانا پکانا کتنا ہے؟
بروکولی کو کھانا پکانے کا سب سے آسان اور سب سے آسان طریقہ یہ ہے کہ اسے ساسپین میں پانی میں پھینک دیں. ضروری ہے کہ ضروری کھانا پکانا وقت سے زیادہ نہ ہو، ورنہ یہ صرف اس کی قیمت کھو جائے گی. تو آپ کو ایک ساسپین میں بروکولی کتنا کھانا پکانا چاہئے؟ ماہرین نے تین منٹ سے زائد عرصے سے ابلتے پانی میں انفیکشن میں سبزیوں کے انفورسیسرس کو برقرار رکھنے کی سفارش کی ہے. لیکن اس وقت اکثر اکثر ان کی تیاری اور سخت رہنے کا وقت نہیں ہے، جو بچے کی بھوک کو متاثر کرسکتا ہے. ہم کھانا پکانے کا وقت پانچ سے سات منٹ تک بڑھانے کی سفارش کرتے ہیں. ایسا کرنے میں، ہم کم سے کم مائع استعمال کرتے ہیں. یہ پانی میں کھانا پکانے پر بروکولی کی خصوصیات کی حفاظت کے لئے یہ بھی ایک شرط ہے. سبزیوں کے آلو بنانے کے لئے سبزیوں کو ابالنے کے لئے اسی وقت ضرورت ہو گی، جو بچے کے کھانے کے لئے استعمال کیا جائے گا. اس معاملے میں ابھرنے والے پھولوں کو پھولوں کے ساتھ ٹوٹایا جانا چاہئے اور اگر دوسرے سبزیوں یا گوشت کی پاکیزگی سے ملنا چاہۓ.
ایک جوڑے کے لئے تازہ بروکولی کھانا پکانا کتنا ہے؟
بچوں کے لئے سبزیوں کی ترجیحی گرمی کا علاج ایک جوڑے کے لئے کھانا پک رہا ہے. اس صورت میں، تمام افادیت اور وٹامن زیادہ سے زیادہ محفوظ ہیں. بھاپنگ کے دوران بروکولی بڑھانے کے لئے نرم بن جاتے ہیں، پانچ منٹ سے زیادہ نہیں. بھاپ پر پکایا سبزیوں کو بھی ماسڈڈ آلو کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے. اگر یہ موٹی موڑ جاتا ہے، تو آپ ابلی ہوئی پانی یا دیگر سبزیوں کے زیادہ مائع خالص کے ساتھ اسے کم کرسکتے ہیں.
تیار ہونے تک منجمد بروکولی کو کھانا پکانا کب تک لے جاتا ہے؟
غیر موسم میں اکثر کھانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے بروکولی کے انفرادی طور پر منجمد ہوجاتا ہے. ایک چٹنی میں پانی میں ان کے ابلنے کے لئے، یہ ایک تازہ سبزیوں کے مقابلے میں زیادہ دیر لگے گا. اس صورت میں، گوبھی دس منٹ میں ضروری نرمی تک پہنچ جائے گا. اگر آپ کسی جوڑے کے لئے منجمد بروکولی کھانا پکائیں تو، اسے نظر انداز نہ کریں. وقت روایتی باورچی خانے سے متعلق کھانا پکانے کے لئے زیادہ سے زیادہ لگے گا، لیکن افادیت اب بھی زیادہ حد تک برقرار رکھا جائے گا.
اوپر سے، ہم یہ کہتے ہیں کہ جب بڑے فروغ پذیری پکایا جاتا ہے، تو کھانا پکانے کے وقت میں ایک یا دو منٹ سے زیادہ بہتر ہوتا ہے. اس کے علاوہ، ہم یہ سمجھتے ہیں کہ پیڈیکیول کچھ لمبے عرصے سے تیار ہوتے ہیں، لہذا ان کو الگ الگ پکایا جانا چاہئے، سبزیوں کے کھانا پکانے کے وقت میں اضافے کے دوران انفورنس کے وٹامنوں کو قربانی کے بغیر.
بروکولی سے پاکی تیار کرنے کے لئے، اس کی کمی کے لئے کبھی بھی استعمال نہ کریں جو گوبھی پکایا گیا ہے، خاص طور پر اگر یہ خوردہ چین میں خریدا گیا تھا، اور آپ کو اس کی ماحولیاتی مطابقت کا یقین نہیں ہے. اسی صورت میں، ہم آٹھ گھنٹوں کے لئے کھانا پکانے سے پہلے سردی کے پانی میں بڑھنے کی حوصلہ افزائی کرتے ہیں.