بیف سکارف - اچھا اور برا

بیف سکارف (جھاڑو کے لئے ایک اور نام) گائے کے گوشت کی طرف سے حاصل گوشت کی طرف سے حاصل گوشت کی مصنوعات ہے جب گائے یا موتیوں کی گدی کاٹنے. سکارف ہموار گیسٹرک پٹھوں کی زیادہ تر ریبر پر مشتمل ہوتا ہے، آسانی سے قابل شناخت ظہور (پیلا گلابی-سرمئی رنگ، ولا) ہے.

قدیم زمانوں کے بعد سے، گوشت کی غذا کو کھانے کے لئے استعمال کیا جاتا تھا. مختلف قومی کھانا میں بیف کریفش سے مختلف دلچسپ برتن کھانا پکانے کے روایات (یقینا مصالحے اور دیگر ذائقہ کا استعمال کرتے ہوئے) نے تیار کیا ہے.

جدید آدمی خاص طور پر بیف سکارف کی تیاری کے ساتھ گندگی نہیں کرنا چاہتا ہے، کیونکہ یہ ایک محنت اور طویل ہے، اس کے علاوہ، خاص طور پر بخار کھانا پکانا کرتے وقت اس کا رنگ. تاہم، اگر آپ سیکھتے ہیں کہ بیف اسٹاک کو صحیح طریقے سے تیار کرنے کے لۓ، آپ معمول کے مینو میں مختلف ہو سکتے ہیں، بشمول مفید، سوادج، اطمینان اور اہمیت میں، کافی بودہی آمدورفت.

مصنوعات کے فوائد کے بارے میں

فی الحال، بہت سے لوگوں نے غلطی سے یہ سمجھا ہے کہ انسانی جسم کے لئے گوشت کی سکارف - ایک کھانے کی مصنوعات تقریبا بیکار ہے (سستے اور طویل کھانا پکانا عمل دیۓ). اصل میں، سب کچھ مختلف ہے.

بیف سکارف کے فوائد اور نقصان

بیف رمپ تقریبا 95.8 9 7 فی صد پروٹین پر مشتمل ہے، 4.2 فی صد فی چربی (کاربوہائیڈریٹ غیر حاضر ہیں). یہ ہے، یہ اعلی پروٹین کم چربی کاربوہائیڈریٹ مصنوعات کی پیداوار پٹھوں ٹشو کے لئے بہترین ہے. اس ساخت کی وجہ سے، بیف سکارف سے برتن مختلف کھانے کے مینو میں شامل کیا جا سکتا ہے (بشمول، ذیابیطس، گاؤٹ، مختلف معدنیات سے متعلق پیچیدگیوں کے ساتھ). بھی گوشت رومان میں انسانی جسم، یعنی وٹامن (گروپوں، پی پی اور ایچ)، کیلشیم، میگنیشیم، سوڈیم ، پوٹاشیم، فاسفورس، سلفر، آئوڈین اور آئرن کے ساتھ ساتھ کچھ اینٹی آکسائڈینٹس کے مرکبات کے لئے بہت مفید مادہ ہیں.

گوشت کی سکور سے برتن کا استعمال چمک اور اعصاب کے نظام پر، جلد اور منسلک جھلیوں پر عام فائدہ مند اثر ہے. گوشت کی سکارف کے استعمال سے سخت نہیں دیکھا گیا ہے.

بیف رومین کی کیلوری مواد، مصنوعات کی 100 گرام فی 100 کلوگرام ہے.

بیف سکارف کی تیاری

تیاری:

• اگر سکارف ناپاک ہے تو ہم اسے ختم کر دیں گے، ہم اسے ٹھنڈے پانی سے کھینچیں گے اور اچھی طرح سے صاف کریں گے (برش)، چربی کو کاٹ لیں گے اور اسے دوبارہ دوبارہ کھینچ لیں گے.
• سرک کے ایک کمزور حل میں 2-4 گھنٹے کے لئے سیسیٹرکس کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیں، پھر پھر چلتے ہوئے پانی کے ساتھ اچھی طرح سے کللا؛
• بڑی نمک کے نالیم سلائسس اور 30 منٹ کے لئے چھوڑ دو، پھر ہڈروجن پیرو آکسائڈ کے کمزور حل کے ساتھ کھینچنا، اور پھر ہم پانی کو بہت احتیاط سے کھینچیں.

تیاری:

• ہم ریمن کے ٹکڑوں کو ٹھنڈے پانی کے ساتھ ڈالتے ہیں، اسے ابلاغ میں لاتے ہیں، اسے 5-15 منٹ کے لئے کھانا پکانا، پانی کو نمک لیں اور اسے اچھی طرح سے کھینچیں، اسے صاف پین میں منتقل کریں اور صاف پانی سے بھریں.
• 2.5-4 گھنٹے (جانوروں کی عمر اور جنسی پر منحصر ہے) کے لئے پیاز اور انھل مصالحے مصالحے کے ساتھ کم گرمی پر کھانا پکانا.
• ویلڈڈ سکارف تھوڑا ٹھنڈا میں ٹھنڈا ہوا اور نکالا، اب یہ مزید تیاری کے لئے تیار ہے.