شاید اس وجہ سے کہ سویا ساس کے ارد گرد پابندی کے بہت سارے اختلافات سنا ہے - اس کی مصنوعات یورپی شخص کے لئے عام نہیں ہے، اور اس کے استعمال کے بعد ردعمل غیر متوقع ہوسکتا ہے. یہ خاص طور پر خواتین کے لئے سچ ہے جو سویا ساس کی خوراک کے دوران کھانے کے ذائقہ کو بہتر بنانا چاہتے ہیں. ادھر اور آنکھوں کی طرف سے ہر برتن کو بھرنے میں، آپ کو یقینی طور پر کیلوری (2 چمچوں کی چٹنی - 35 کیلوری)، نمک، اور نتیجے کے طور پر، وزن کم کرنے کی بجائے آپ کو اڈیم اور سیلولائٹ ملے گی.
سب کچھ اعتدال پسندی میں ہونا چاہئے، اور آپ چٹنی کو درخواست دے سکتے ہیں، لیکن دماغ کے ساتھ.
سب سے پہلے، ایک غذا میں سویا ساس کو لاگو کرنے کے "آیات" کے بارے میں بات کرتے ہیں.
سویا چٹنی بغیر کسی حد تک کھایا جا سکتا ہے
سمجھنے کے لئے کہ کسی بھی مصنوعات کا استعمال مکمل طور پر غائب نہیں ہوتا، ہم سویا ساس بنانے کی ٹیکنالوجی سے واقف ہو جائیں گے.
سویا بینوں کے ساتھ پانی ڈالا جاتا ہے اور مصالحے اور نمک کے ساتھ زور دیا ہے. غیر جانبدار پروڈیوسر پروبائیوٹکس بھی شامل ہوتے ہیں، اور چٹنی ہضم کے راستے کے لئے مفید ثابت ہوتا ہے، تقریبا تقریبا کیفیر. انفیوژن کے بعد، پھلیاں کے ٹھوس حصوں کو ہٹا دیا جاتا ہے اور صرف حل باقی ہے. یقینا، اس میں زیادہ موٹی نہیں ہے، لیکن اب بھی کیلوری ہیں.
سویا ساس کے 100 ملی لیٹر - تقریبا 70 کلو، اور نمک کے بارے میں 4 جی.
اگر آپ کو ہر کیلوری کا غذا لگانا اور شمار کرنا ہے تو، آپ کو یہ 70 کیلوری کی نظر انداز کرنے کا موقع نہیں ہے اور نمک کے ساتھ آپ کو چراغ ڈالنا ہے.
سویا ساس نقصان دہ ہے؟
ایک سویا چٹنی کم از کم 5 کلو کے قابل ہونا چاہئے. سب کے بعد، وہ واقعی ایک ماحولیاتی ساخت ہے. سویا ساس ، اوپر بات چیت، ایک غذا کے ساتھ نمک کے متبادل کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے، لیکن کیلوری کو لے جانا چاہئے.
تاہم، ایک سویا ساس بھی ہے - ایک سستا اور مقبول analogue. یہ چٹنی بنائی جاتی ہے جب بہت زیادہ نمک کے ساتھ ابلتے ہوئے پھلیاں، اور اس کے بعد، الکالی کے ساتھ گھبرایا جاتا ہے. یہ سویا چٹنی ایک کارکنجن ہے! اس کا استعمال ناقابل قبول اور نقصان دہ ہے. اس سے گریز کرنا بہت آسان ہے: لیبل اور قیمت ٹیگ کو دیکھو. ہم نے پہلے سے ہی ایک اچھا چٹنی کی قیمت کا ذکر کیا ہے، اور لیبل پر تیاری کا طریقہ اشارہ ہونا چاہئے.
آپ کیا سویا ساس استعمال کرتے ہیں؟
کیا آپ اس چٹنی کی ابتدا کا اندازہ لگا سکتے ہیں؟ سویا چٹنی روایتی طور پر جاپانی مصنوعات ہے. یورپ میں، یہ حال ہی میں شائع ہوا. اس کے نتیجے میں، یہ روایتی ایشیائی مصنوعات کے ساتھ بھی ہوتا ہے، اور یقینی طور پر سور اور آلو کے ساتھ نہیں.
اکثر ہم غذا کے لئے پادری تیار کرتے ہیں - کم کیلوری، مفید پروٹین، پنیر اور مکھن کی جگہ وغیرہ. سب سے زیادہ نقصان دہ چیز سویا ساس شامل کرنا ہے. یہ مشترکہ مصنوعات نہیں ہیں، جس میں مجموعہ میں الرج ردعمل پیدا ہوسکتا ہے. پنیر میں تھوڑا سا سمندری نمک شامل کرنا بہتر ہے.
لیکن سویا ساس کے ساتھ چاول کا کھانا بالکل مطابقت رکھتا ہے. خاص طور پر اگر آپ چاول کی خوراک خالص چاول نہیں ہے، لیکن مچھلی اور سمندر کی مصنوعات:
- laminaria؛
- کیکڑے، کیکڑے، شیلفش، آکٹپس وغیرہ وغیرہ؛
- سمندر کی مچھلی
Buckwheat غذا اور سویا چٹنی
جیسا کہ ہم نے کہا، سویا ساس اکثر سخت مونو کے کھانے کی طرف سے خدمت کرتا ہے. اگر آپ ایک غیر جانبدار ذائقہ کے ساتھ ایک ہی مصنوعات میں چٹنی شامل کرتے ہیں تو، الرجی اور دیگر مشکلات نہیں ہو گی.
مثال کے طور پر، سویا ساس کے ساتھ بٹواٹ کی خوراک بٹواٹ پر مونو ڈایٹس کا ایک متبادل ہوسکتا ہے، خاص طور پر اگر آپ نے 2 ہفتوں کے لئے اس گروپ میں بیٹھنے کا فیصلہ کیا. بٹواٹ ایک غیر جانبدار ذائقہ رکھتے ہیں، ہمارے جسم کو اس کا استعمال کیا گیا ہے، اور چٹنی کے کم سے زیادہ اضافے کو کچھ بھی خطرہ نہیں ہوتا.
پروٹین ڈایٹس اور سویا چٹنی
سویا ایک انتہائی توجہ والے پروٹین کی مصنوعات ہے. سبزیوں کو یہ تقریبا تمام جانور پروٹینوں کے ساتھ تبدیل کرتی ہے (کم از کم اسے تبدیل کرنے کی کوشش کریں). اس میں کوئی حیران کن بات نہیں ہے کہ، ڈکین غذا کے ساتھ، سویا ساس بھی بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے.
ہماری چٹنی "حملہ" مرحلے کے دوران اثر انداز ہوتا ہے. یہ دور ایک خاص طور پر امیر پروٹین غذا کی کم سے کم ہے
- مصنوعات کی طرف سے؛
- گوشت؛
- سیل؛
- چکن، ترکی؛
- خرگوش؛
- مچھلی، سمندری غذا؛
- انڈے؛
- دودھ کی مصنوعات (موٹی فری).