دکان کی سمتل پر پیسٹری کنفیکشنری مصنوعات کی بڑی تعداد کے باوجود، گھر کے مقابلے میں مزید مزیدار نہیں، پیسہ بسکٹ کیک کے ساتھ پکایا یا انڈے کے ساتھ پائی ہے . لیکن سب سے زیادہ حیرت انگیز اور غیر معمولی سوادج ویزا، یقینا، ہوائی ڈونٹس کیفیر پر ہیں. چلو آپ کے ساتھ ان کو کھانا پکانا اور گھریلو بنا پیسٹری کے ساتھ اپنے عزیزوں کو خوش آمدید.
دہی پر ڈونٹس - ہدایت
اجزاء:
- کیفیر - 250 ملی میٹر؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- سوڈا - 0،5 ٹسپ.
- سرکہ - 0.5 ٹسپ.
- گردن والا چینی - 2 چمچ. چمچ؛
- گندم آٹا - 3 اشیاء؛
- ونیلن - ذائقہ.
تیاری
ڈونٹس کو کفیر پر کیسے کھانا پکانا؟ ایک چٹان میں خرگوش میں، تھوڑا سا سوڈا، بنے ہوئے سرکہ شامل کریں اور اچھی طرح سے ہر چیز کو پھینک دیں. ونیلا، چینی اور انڈے شامل کریں. بڑے پیمانے پر 15 منٹ کے لئے کھڑا ہونے کے لۓ چھوڑ دو، اور پھر آہستہ آہستہ گندم کے آٹے کو آہستہ آہستہ ڈال دو. دہی پر ڈونٹس کے لئے آٹا کا ہونا بہت موٹی نہیں ہونا چاہئے، لیکن ہم جنس پرست. اس تولیہ کے ساتھ سب سے اوپر ڈھانپیں اور تقریبا 30 منٹ کے لئے چھوڑ دیں، اور پھر، آٹا کے ساتھ ہلکے چھڑکیں، اسے پتلی پرت میں ڈال دیں اور ایک گلاس یا گلاس کے ساتھ چھوٹے بجتیوں کو کاٹ دیں. ہم نے انہیں پہلے سے بھری ہوئی بھری ہوئی پین پر پھیل دیا اور جلدی سے دونوں طرف سے ہلکی سنہری بھوری کرسٹ کو بھرایا. اس کے بعد ہم ڈونٹس کو ایک کاغذ نیپکن میں منتقل کرتے ہیں، اسے ڈوبتے ہیں، اسے ٹھنڈا کرتے ہیں اور پاؤڈرڈ چینی سے چھڑکاتے ہیں. ہم گرم چائے، دودھ یا کافی کے لئے تیار بون کی خدمت کرتے ہیں.
پنیر اور دہی کاٹیج سے ڈونٹس
اجزاء:
- پنیر - 100 جی؛
- کیفیر - 1 آئٹم؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گردن والا چینی - 0.5 اشیاء؛
- گندم آٹا - 2 اشیاء؛
- سوڈا - چوٹکی؛
- نمک - ذائقہ؛
- پاؤڈر چینی - ذائقہ؛
- سبزیوں کا تیل - بھری کے لئے.
تیاری
کاٹیج پنیر کو اچھی طرح سے رگڑنا، کفیر اور مکس کو پھینکنا جب تک کہ کسی بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر حاصل نہ ہو. ہم نمک، سرکہ، سوڈا شامل کرتے ہیں، آہستہ آہستہ چینی اور انڈے سوڈا کے ساتھ بھرا ہوا ہے. پھر آہستہ آہستہ سیفٹی گندم آٹا ڈالیں. تمام احتیاط سے تھوڑا سا گھنے، ہموار آٹا حاصل کرنے کے لئے مرکب ملا.
سبزیوں کے تیل کو بھری ہوئی پین میں ڈالو، اسے ایک ابال میں گرم کریں. ایک روٹی اور منہ پانی کی کرسٹ کے قیام تک آٹے کو ایک چائے کا چمچ پر پھیلانا اور دونوں اطراف سے بھرا کھانا پکانا. پھر ڈونٹس کو ایک کاغذ تولیہ پر منتقل کریں، اسے اضافی تیل سے چھٹکارا اور خوبصورت ڈش یا ٹرے میں منتقل کرنے کے لئے ڈپ کریں.
ہم ان کو چینی پاؤڈر یا پگھلنے چاکلیٹ کے ساتھ سجاتے ہیں اور میز پر اس کی خدمت کرتے ہیں، آپ کی صوابدید اور ذائقہ میں کسی بھی پینے کے لئے.
دہی پر ڈونٹ خمیر
اجزاء:
- دودھ - 600 ملی میٹر؛
- گردن والا چینی - 2 چمچ. چمچ؛
- خمیر - 10 جی؛
- نمک - چراغ؛
- انڈے yolks - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مکھن - 1 چمچ. چمچ؛
- گندم آٹا - 600 جی؛
- ونیلن - ذائقہ.
تیاری
لہذا، سب سے پہلے تھوڑا سا چینی اور تھوڑا سا دودھ کے ساتھ دودھ کا تھوڑا سا گرم شیشے کو تحلیل.